Kassavaförsörjningskedjan står fortfarande inför många utmaningar.

(Chinhphu.vn) - Även om Vietnams kassavaindustri är en del av den "miljardsektorn" för jordbruksprodukter och rankas som den tredje största exporten i världen, uppvisar den fortfarande många utmaningar i leveranskedjan, särskilt med tanke på de nya kraven gällande spårbarhet och miljöskydd.

År 2025 uppskattas det totala värdet av den inhemska konsumtionen och exporten av kassava i Vietnam uppgå till cirka 1,3–1,5 miljarder USD.

Idag (28 januari) anordnade Vietnam Association of Agricultural Economics and Rural Development, i samarbete med Vietnam Cassava Association och Forest Trends, ett möte i Hanoi med ämnet "Vietnams kassavaförsörjningskedja: Nuvarande situation och utmaningar".

Under de senaste åren, medan exporten av många viktiga jordbruksprodukter har haft svårigheter, har exportvärdet av kassava och kassavaprodukter bibehållit en relativt stabil tillväxt. År 2025 uppskattas det totala värdet av den inhemska konsumtionen och exporten från kassavaindustrin uppgå till cirka 1,3–1,5 miljarder USD, vilket gör Vietnam till världens tredje största kassavaexportör och den näst största kassavakonsumenten globalt.

Enligt Nghiem Minh Tien, ordförande för Vietnams kassavaförening, bidrar kassavaproduktionen, bearbetningen och handeln avsevärt till Vietnams jordbrukshandel. Under senare år har kassavaindustrin gradvis investerat i miljövänliga metoder och utökat användningsområdena för sina produkter.

Vietnam är för närvarande både en stor producent av rå kassava och ett storskaligt bearbetnings- och exportcenter för kassava i regionen. Den totala årliga tillgången på rå kassava uppgår till över 18 miljoner ton färsk kassava, varav cirka 58 % produceras inhemskt och 42 % importeras, främst från Laos och Kambodja. Den inhemska odlingsarealen för kassava är över 500 000 hektar, vilket ger cirka 10 miljoner ton färsk kassava årligen. Mängden importerad kassava motsvarar cirka 8 miljoner ton.

Delegaterna menade att med tanke på den starka ökningen av kassavaexporten i termer av volym men den långsamma tillväxten i exportvärde, är den grundläggande och långsiktiga lösningen att öka mervärdet genom att främja djupförädling. Följaktligen är det nödvändigt att gradvis minska andelen export av torkade kassavaflisor och halvförädlad kassavastärkelse, samtidigt som investeringar i utvecklingen av högteknologiska produkter som modifierad stärkelse, produkter som betjänar livsmedels-, läkemedels-, industri- och bioenergisektorerna, uppmuntras. Detta anses vara en avgörande riktning för att förbättra effektivitet, hållbarhet och minska beroendet av fluktuationer på råvarumarknaden.

Nguyen Vinh Quang, representant för organisationen Forest Trends, delade med sig av ytterligare insikter om lösningen och föreslog att kassavaindustrin, för att säkerställa spårbarhet, behöver omstrukturera sin nuvarande leveranskedja, stärka kontrollen över produktionen, särskilt markanvändningsförvaltningen; gradvis flytta informella aktiviteter till formella, transparentisera hela kedjan och säkerställa tillräckliga bevis för spårbarhet.

Att omstrukturera leveranskedjan mot spårbarhet kräver att industrin prioriteras tillräckligt av regeringen och relevanta myndigheter. ”Jämfört med andra råvaror som kaffe och timmer har kassavaindustrin ännu inte fått tillräcklig uppmärksamhet från regeringen. Med 1,2 miljoner jordbrukshushåll, inklusive många etniska minoritetshushåll i missgynnade områden, som för närvarande är involverade i produktionen, förtjänar kassavaindustrin stor uppmärksamhet från regeringen”, konstaterade Dr. To Xuan Phuc från organisationen Forest Trends.

Dr. Ha Cong Tuan, ordförande för Vietnams förening för jordbruksekonomi och landsbygdsutveckling: Den största utmaningen för kassavaindustrin idag är att säkerställa spårbarhet - Foto: VGP/Do Huong

Ur näringslivets perspektiv bekräftade Nghiem Minh Tien att företag inom kassavaindustrin är engagerade i att bygga en transparent leveranskedja som uppfyller kraven på skogsskydd, miljöskydd och spårbarhet; och samtidigt begärde han att förvaltningsmyndigheter snart tillhandahåller specifik vägledning och lämpliga stödmekanismer för att hjälpa företag att effektivt implementera de nya kraven.

Många viktiga policyer har utfärdats för att vägleda den hållbara utvecklingen av kassavaindustrin, inklusive "Planen för hållbar utveckling för kassavaindustrin till 2030, med en vision till 2050". Det praktiska genomförandet har dock fortfarande många begränsningar på grund av brist på specifik vägledning, övervakningsverktyg och otillräckliga incitament för att uppmuntra intressenter i leveranskedjan att följa kraven på spårbarhet, transparens och skogsskydd.

Samtidigt, även om arealen som planteras med kassava i hela landet generellt har minskat något under senare år, fortsätter odlingen att expandera på vissa platser, vilket väcker oro över påverkan på skogsresurserna. Framför allt kräver internationella marknader i allt högre grad laglighet, spårbarhet och icke-avskogningsrelaterade produkter; ett utmärkt exempel är Europeiska unionens avskogningsförordning (EUDR) som tillämpas på sektorer som kaffe, gummi och timmer. Följaktligen förväntas vietnamesiska kassavaprodukter möta många utmaningar i framtiden.

Dr. Ha Cong Tuan, ordförande för Association of Agricultural Economics and Rural Development Sciences, sade: "Den största utmaningen för kassavaindustrin idag när det gäller att säkerställa spårbarhet i Vietnam ligger i råvarorna, både från inhemska jordbrukare och från importerade produkter."

För närvarande kommer den inhemska leveransen huvudsakligen från småskaligt jordbruk av enskilda hushåll, konsumerat genom handlare, och saknar information om markanvändningsmetoder och transaktioner mellan hushåll och handlare, vilket gör spårbarhet svår; i många fall omöjlig. Liknande svårigheter finns i importleveranskedjan: importerande företag är omedvetna om eller saknar information om odlingsregionerna, och det saknas bevis på transaktioner.

Den vietnamesiska regeringen har utfärdat många viktiga policyer som syftar till att vägleda en hållbar utveckling av kassavaindustrin, framför allt "Planen för hållbar utveckling för kassavaindustrin till 2030, med en vision till 2050", tillsammans med mekanismer för att uppmuntra produktionskopplingar och lämplig utveckling.

Genomförandet av dessa policyer i praktiken har dock fortfarande många begränsningar, och det saknas specifik vägledning, övervakningsverktyg och tillräckliga incitament för att uppmuntra intressenter i leveranskedjan att följa kraven på spårbarhet, transparens och skogsskydd.

Regeringen har också prioriterat produktspårbarhet och betonat målet att alla vietnamesiska jordbruks- och skogsbruksprodukter som exporteras utomlands ska vara spårbara år 2026. Dessa är viktiga faktorer för att minimera risker, förhindra avskogning, upprätthålla exportmarknader och säkerställa hållbara försörjningsmöjligheter för miljontals kassavaodlare i framtiden.

Do Huong

Källa: https://baochinhphu.vn/chuoi-cung-ung-san-con-nhieu-thach-thuc-102260128143607621.htm