Äta och dricka

När det gäller mat och dryck hade våra förfäder många ordspråk, talesätt och folkvisor. Det finns talesätt som "Sjukdom går in genom munnen", "Ät medan du tittar på grytan, sitt medan du tittar på riktningen", "Ät från trädet du stänger", "Ät noggrant för att hålla dig mätt längre", etc. Men i allmänhet trodde våra förfäder att äta och dricka var en känslig fråga, eftersom det för vietnameserna innehåller ett rikt kulturellt och historiskt arv. Om man inte är försiktig kan en måltid lätt bli en källa till skam, till och med orsaka allvarliga konsekvenser helt enkelt för att principen om att "äta lika, dela rättvist" inte följs.

Att tillhandahålla hälso- och sjukvård för äldre, krigsveteraner och familjer som har rätt till förmånsförsäkringar är en av de uppgifter som provinsen ägnar särskild uppmärksamhet åt.

Nyligen har den allmänna opinionen i landet väckts av händelsen där elva elever bara åt två paket snabbnudlar med ris i Bac Ha-distriktet i Lao Cai -provinsen. Uppståndelsen härrörde från sympati för barnen i bergsregionen, som redan stod inför svårigheter och saknade mat och kläder. Uppståndelsen intensifierades när det upptäcktes att roten till problemet var att vuxna hade förskingrat deras redan magra ransoner, ett resultat av begränsade resurser i landet och från den lokala regeringen.

I det här fallet måste det konstateras att hjärnans handlingar var verkligt skamliga. Skamliga eftersom han åsidosatte den moraliska principen att inte mobba de svaga. Skamliga eftersom om han hade fräckheten att ägna sig åt ett sådant smutsigt beteende, varför gjorde han det inte ordentligt, något värdigt hans status... istället för att utnyttja små barn som fortfarande är omogna i sitt tänkande, sin förståelse och sin förmåga att försvara sig...

Dessutom, när saken avslöjades, hävdade de ansvariga undvikande att sådana måltider var isolerade incidenter, på grund av oväntade omständigheter , och inte en regelbunden företeelse. Med andra ord förnekade de att de hade ätit dem trots att de pågick – en verkligt skamlig handling.

Märkligt nog äter människor, oavsett om de är rika eller fattiga, bara tre måltider om dagen i genomsnitt. Och oavsett hur stora deras magar är, kan de bara hålla en viss mängd mat. Ändå finns det många människor som, utan att veta orsaken eller de potentiella konsekvenserna, bara rusar för att äta vad de än kan hitta. Det kallas frosseri.

Det måste sägas att den giriga arten besitter en mycket speciell förmåga. De konsumerar inte bara mat, utan även stål, och kan dricka bensin och olja. De kan till och med sluka hela system och politikområden…

Förutom att vissa fall avslöjas och ställs inför rätta, förblir många andra som ägnar sig åt sådan girighet på fri fot. Vi tror dock att allt har sitt pris; faderns synder drabbar sonen. Priset att betala kan till och med vara större än den ursprungliga kostnaden, och då kommer ångern att vara för sent.

I motsats till de oacceptabla matvanorna som nämnts ovan har vietnameserna också extremt humana och ädla matvanor, som att komma ihåg personen som planterade trädet när de äter frukten, och komma ihåg källan när de dricker vatten...

Det måste bekräftas att talesättet "ät frukten och kom ihåg trädet som planterade trädet" eller "drick vattnet och kom ihåg källan" inte bara är en teoretisk uppmaning från våra förfäder, utan har blivit en värdefull tradition för nationen i generationer. Denna tradition demonstreras genom praktiska handlingar, genom riktiga människor , verkliga gärningar och verkliga resultat.

Till exempel, i Vinh Phuc-provinsen mobiliserar provinsen i genomsnitt varje år resurser och stöder byggandet av hundratals nya bostäder för missgynnade familjer; den spenderar också biljoner dong på lågräntelån eller stöd till familjer som fått stöd och personer med förtjänstfulla tjänster för att övervinna svårigheter och förbättra sina liv.

Rörelsen att visa tacksamhet och återgälda vänlighet har aktivt stöttats av partikommittéer , myndigheter, departement, massorganisationer, Faderlandsfronten, politiska och sociala organisationer och människor från alla etniska grupper i provinsen genom konkreta och praktiska handlingar. Hittills vårdas och stöds 100 % av de överlevande vietnamesiska hjältemodrarna livet ut av politiska och sociala organisationer, myndigheter, militära och polisiära enheter, skolor, sjukhus, företag och filantroper.

Varje år mobiliserar provinsen alla tjänstemän, arbetare, anställda och företag att aktivt delta och uppmuntra alla delar av befolkningen att bidra till fonden "Tacksamhet och minne". Martyrkyrkogårdar och andra minnesplatser på orter i hela provinsen har byggts och renoverats och blivit heliga historiska och kulturella landmärken. Provinsen ägnar också särskild uppmärksamhet åt arbetet med att samla in martyrernas kvarlevor och flytta deras kvarlevor tillbaka till deras hemorter enligt deras familjers önskemål.

Tack vare uppmärksamheten från alla myndighetsnivåer, relevanta myndigheter och hela provinsens befolkning har familjer till dem som utfört förtjänstfulla tjänster för revolutionen i området hittills en levnadsstandard som är lika med eller högre än den genomsnittliga levnadsstandarden i lokalsamhället; det finns inga stödmottagare som klassificeras som fattiga; och det finns inga utestående fall av behandling av ansökningar för dem som utfört förtjänstfulla tjänster för revolutionen…

Jag har insett att även om allt handlar om mat , så kommer alla att uppskatta dig och bli erkänd av samhället om du alltid vet hur man är hänsynsfull och kommer ihåg dem som odlade den. Omvänt, om du bara bryr dig om att sluka allt för att fylla dina giriga fickor, kommer du förr eller senare att dö av hetsätande.

Text och foton: Long Duong

Källa