Bevarande av inhemska paprikasorter
Herr Truong Van Dungs hushåll (byn Tien Trang, kommunen Son Cam Ha) odlar 100 Tien Phuoc-pepparplantor på en yta på cirka 1 sao (cirka 1000 kvadratmeter), med en helt ekologisk produktionsprocess. Pepparträdgården har gett skördar i över 10 år och producerat 70-90 kg årligen. Med det nuvarande marknadspriset på cirka 500 000 VND/kg tjänar hans familj cirka 45 miljoner VND per år.
Herr Dung uppgav att Tien Phuoc-peppar är ganska känd, men att det fortfarande finns många svårigheter att få ut produkten på marknaden, eftersom den främst säljs via små handlare på lokala marknader.
"Att få geografisk beteckning är något som paprikadolarna i Tien Phuoc länge har väntat på, så att deras produkt kan skyddas varumärkesmässigt och dess rykte kan bekräftas på marknaden", sa Dung.
I kommunen Son Cam Ha är Ho Van Ky, direktör för Son Tien Co., Ltd., en pionjär när det gäller att investera i pepparodling på över 3 hektar med ett modernt bevattningssystem.
Herr Ky sa att hans familj under 2019 investerade mer än 1,5 miljarder VND för att plantera 7 000 pepparrankor i Hamlet 3. Samtidigt samarbetade han aktivt med och köpte peppar från bönder i kommunerna Tien Phuoc, Lanh Ngoc, Thanh Binh och Son Cam Ha för att bygga ett varumärke och diversifiera produkter tillverkade av peppar.
”Under den senaste tiden har myndigheter på alla nivåer i hög grad stöttat och bistått pepparodlare i Tien Phuoc, från att ge ekonomiskt stöd genom strategier för att utveckla trädgårdsbaserad ekonomisk verksamhet till att bygga upp OCOP-produkter, främja handel och utöka konsumtionsmarknaderna. Detta är en viktig förutsättning för att Tien Phuoc-peppar ska få ett fotfäste på marknaden och öka intäkterna från sina egna trädgårdar”, delade Ky.
Geografiska beteckningar anses vara en viktig förutsättning för att Tien Phuoc-peppar ska kunna öka sitt värde och gradvis få tillgång till utländska marknader. Majoriteten av pepparodlingen utförs dock fortfarande av småskaliga jordbrukare som använder traditionella tekniker, vilket gör det svårt att säkerställa en stabil tillgång.
Dessutom påverkar effekterna av naturkatastrofer och skadedjur direkt skördarna. Herr Thai Cong Bang (Hamlet 4, Tien Phuoc kommun) sa att hans familj odlar cirka 100 pepparplantor, vilket ger cirka 100 kg pepparkorn per år. Den största svårigheten med att utöka produktionsskalan är dock vädret.
”Under torrperioden behöver vi investera i bevattningssystem, medan vi under regnperioden behöver säkerställa god jordluftning för att låta vatten rinna bort och förhindra rotröta. Tidpunkten då pepparplantor får nya skott är under den nionde månmånaden, vilket sammanfaller med regn- och stormperioden i centrala Vietnam, vilket direkt påverkar produktiviteten. Lyckligtvis har den lokala regeringen aktivt tillhandahållit teknisk vägledning för att förbättra produktionseffektiviteten och skapa en ren och säker produktlinje”, sa Bang.
Möjligheter att expandera till den globala marknaden.
Den 29 april 2026 utfärdade Immaterialrättsmyndigheten beslut nr 179/QD-SHTT om beviljande av certifikat för geografisk beteckning registreringsnummer 00152 för produkten "Tien Phuoc"-peppar. Det skyddade området omfattar kommunerna Tien Phuoc, Lanh Ngoc, Thanh Binh och Son Cam Ha i Da Nang .
Herr Hoang Anh Tuan, vice ordförande för folkkommittén i Son Cam Ha kommun, sa att pepparodlingsarealen i kommunen för närvarande är cirka 30 hektar, varav cirka 17,5 hektar skördas. Erkännandet av geografisk beteckning är ett välförtjänt erkännande av människornas, kooperativens och företagens ansträngningar och engagemang, tillsammans med stödet och uppmärksamheten från alla nivåer och sektorer för att bevara och främja värdet av denna produkt, som har förknippats med Tien Phuoc-regionen i generationer. Detta är också en möjlighet att stärka varumärkesvärdet, öka produktens konkurrenskraft på marknaden och bidra till att främja jordbruksekonomisk utveckling, förbättra människors inkomster och levnadsstandard.
”För att utnyttja värdet av geografiska beteckningar kommer lokala myndigheter att fortsätta stödja människor i att utöka odlingsarealen genom strategier för utveckling av jordbruksproduktion och trädgårdsbaserad ekonomisk utveckling. Samtidigt kommer de att främja tillämpningen av vetenskap och teknik, utveckla produktionen i en hållbar riktning och stärka handelsfrämjandet och utöka konsumentmarknaderna”, sa Tuan.
Enligt Nguyen Hung Anh, ordförande för folkkommittén i Tien Phuoc-kommunen, är Tien Phuoc-peppar en jordbruksprodukt som länge har förknippats med Tien Phuoc-folkets liv och försörjning. Tien Phuoc-peppar är högt värderad av konsumenterna för sin distinkta starka arom och överlägsna kvalitet. År 2009 beviljades Tien Phuoc-peppar ett kollektivt varumärkescertifikat av Vietnams immaterialrättsmyndighet.
Enligt bedömningar från specialiserade myndigheter uppfyller och överträffar Tien Phuoc-peppar vietnamesiska standarder i många avseenden, såsom piperinhalt på 4,03 % (vietnamesisk standard är 4 %); och innehåll av icke-flyktiga eterextrakt på 9,78 % (vietnamesisk standard är 6 %). Dessa är enastående egenskaper som skiljer Tien Phuoc-peppar från peppar som odlas i många andra regioner.
Folkkommittén i Tien Phuoc kommun är för närvarande den representativa organisationen för de orter som har i uppdrag att förvalta den geografiska beteckningen "Tien Phuoc" för pepparprodukter. I framtiden kommer kommunstyrelsen att ha ett nära samarbete med orter inom det geografiska beteckningsområdet för att skydda produktens rykte och kvalitet.
”Vi kommer att samordna och arbeta tillsammans med människor, kooperativ och företag för att identifiera modellträdgårdar för förädling, bygga standardiserade processer för paprikodling och säkerställa att tekniska krav erkänns av behöriga myndigheter. Detta kommer att förbättra kvaliteten, diversifiera produkterna, gradvis höja varumärket Tien Phuoc-peppar och sikta på export”, sa Hung Anh.
Källa: https://baodanang.vn/co-hoi-moi-cho-tieu-tien-phuoc-3339723.html
