Är rödbetor bra för blodet?

Att införliva rödbetor i din vanliga kost är ett kraftfullt steg mot att uppnå och bibehålla optimal blodhälsa.

Vissa studier visar att rödbetsjuice kan vidga blodkärl, förbättra blodflödet och sänka blodtrycket, enligt den medicinska sajten WebMD .

Råa rödbetor kan vara mer potenta än kokta rödbetor.

Rödbetor är en källa till folat, kalium, C-vitamin, fibrer och antioxidanter och är särskilt rika på nitrater. Genom en serie reaktioner omvandlar kroppen nitrater till kväveoxid, vilket hjälper till att öka blodflödet och sänka blodtrycket.

Faktum är att vissa studier visar att rödbetsjuice kan minska både systoliskt och diastoliskt blodtryck avsevärt. Och råa rödbetor kan ha en starkare effekt än kokta rödbetor, enligt Healthline .

I vissa studier minskade blodtrycket avsevärt att dricka cirka 2 glas (240 ml/glas) rödbetsjuice per dag.

Att dricka cirka 2 glas rödbetsjuice varje dag hjälper till att sänka blodtrycket avsevärt.

Fru G Sushma, klinisk nutritionist vid CARE Banjar Hills Hospital i Hyderabad (Indien), sa också: Rödbetor är rika på nitrater, som omvandlas till kväveoxid i kroppen. Kväveoxid vidgar blodkärlen, vilket leder till förbättrat blodflöde och lägre blodtryck. Rödbetor innehåller också folat och betain, viktiga näringsämnen som stödjer hjärthälsan.

Dr. Zelman säger dock att det är bäst att dricka rå rödbetsjuice för att dra nytta av nitratkällan, eftersom tillagning kommer att hämma en del av nitraterna, enligt WebMD .

Dessutom bidrar följande livsmedel till att främja optimal blodhälsa:

• Gröna bladgrönsaker som spenat, sallad och mangold.
• Bär som blåbär, jordgubbar och hallon.
• Fet fisk som lax, makrill och sardiner.
• Nötter som mandlar, chiafrön och linfrön, enligt Indian Express.

Källa: https://thanhnien.vn/cu-den-co-bo-mau-185240727160330799.htm