En ny skjuts för Vietnams risexport.

VTV.vn - 7,2 miljoner ton, ett värde på 3,7 miljarder USD, ett genomsnittspris på 511 USD/ton - det är siffrorna för Vietnams risexport under de första 10 månaderna i år.

Trender inom import av högkvalitativt ris

Vietnams Ong Cua ST25-ris har för tredje gången utsetts till " Världens bästa ris" vid tävlingen World's Best Rice 2025, som hölls i Phnom Penh, Kambodja. Detta fortsatta erkännande av världens högsta kvalitetsris bekräftar den överlägsna kvaliteten på vietnamesiskt ris. Detta ses som en gyllene möjlighet för vietnamesiska bönder och risindustrin att göra ett genombrott.

Efter en period av stagnation på grund av krympande importmarknader och kraftigt fallande priser sätter risexportörer sitt hopp till en speciell faktor: ST25 – "stjärnan" inom vietnamesiskt ris. Denna rissort har just utsetts till världens bästa, vilket hjälper det vietnamesiska rismärket att återigen få uppmärksamhet på den internationella scenen.

Herr Pham Thai Binh , ordförande för Trung An Company, sa: "Detta är en stor prestation för den vietnamesiska risindustrin i allmänhet och särskilt för ingenjören Ho Quang Cua. Han är skaparen av sorten ST25 och har gett den vietnamesiska risindustrin ära."

Enligt företagen är de nuvarande utmaningarna omfattningen av råvaruanskaffning och kvalitetskontroll. Efterfrågan från den högre marknaden kräver mycket strikta standarder. Om en hållbar produktionskedja kan byggas kommer ST25 att vara den drivande kraften som drar hela branschen framåt.

Herr Nguyen Van Thanh - direktör för Phuoc Thanh IV Company delade: "ST25 har för närvarande många marknader runt om i världen. Mitt företag har många kunder i Europa, Storbritannien och Kina. ST25 som odlas i områden där ris och räkor odlas räcker nästan aldrig till för att möta efterfrågan."

Även om ST25 blir alltmer populärt anser experter och företag att det är ohållbart att enbart förlita sig på en rissort. Marknadstrender kräver att Vietnam utvecklar flera produktlinjer samtidigt: från premium doftande rissorter som ST24 och Dai Thom 8, till sorter som är lämpliga för de afrikanska, mellanöstern- och asiatiska marknaderna. Att diversifiera sorterna och höja kvalitetsstandarderna kommer att hjälpa risindustrin att vara mer proaktiv inför marknadsfluktuationer, samtidigt som det säkerställer en stabil leverans för långsiktiga kontrakt.

7,2 miljoner ton, ett värde på 3,7 miljarder USD och ett genomsnittspris på 511 USD/ton – det är siffrorna för Vietnams risexport under årets första 10 månader. Dessa siffror återspeglar inte bara en stabil marknadsefterfrågan utan visar också en betydande förändring av kvaliteten på vietnamesiskt ris. Detta fungerar också som en riktning för risindustrin att utveckla och utnyttja fördelarna med Vietnams högkvalitativa ris.

Istället för att fokusera på ris av medelkvalitet håller exportstrukturen tydligt på att förskjutas mot doftande ris, Japonica-ris, och särskilt ris som produceras med låga utsläppsprocesser. Fördelen med doftande och högkvalitativt ris, som gynnas på exklusiva marknader som EU, USA och Japan, är en betydande fördel för vietnamesiskt ris. Dessutom skapar frihandelsavtal, tillsammans med produktionsstödjande strategier som omstrukturering av produktionen och säkerställande av en stabil inhemsk försörjning, gynnsamma förutsättningar för vietnamesisk risexport.

Övergången från "export i bulk" till "export i värde" skapar en tydlig konkurrensfördel för vietnamesiskt ris.

Vietnamesiskt ris riktar sig till premiumsegmentet.

I strategin för att utveckla högkvalitativt ris anses regeringens pågående projekt att odla 1 miljon hektar högkvalitativt ris med låga utsläpp vara en avgörande grund. Projektet standardiserar processen från utsäde och odling till skörd, samtidigt som det skapar koncentrerade, enhetliga råvaruområden – ett obligatoriskt villkor för att komma in på exklusiva marknader.

Skiftet från "export av hög volym" till "export av högt värde" skapar en tydlig konkurrensfördel för vietnamesiskt ris. Detta är också en trend som många företag följer. Även när landets totala risexport upplever en kraftig minskning av värde och intäkter, skapar högkvalitativt ris, ris med låga utsläpp och djupförädlade produkter fortfarande nya konkurrensfördelar.

Herr Do Ha Nam, ordförande för Vietnam Food Association, sa: "Produktivitet är inte den avgörande faktorn; det är snarare priset och hållbarheten hos våra produkter som spelar roll. Att prioritera utvecklingen av specialiserade områden för råvaruproduktion och investera i områden som implementerar gröna jordbruksstandarder är mål som satts upp av jordbrukssektorn och den globala konsumentefterfrågan."

För att öka värdet på risexporten är det inte bara nödvändigt att ha områden med högkvalitativa råvaror, utan företag behöver också förbättra tekniken, investera i djupförädlade produkter och rikta in sig på high-end-segmentet.

Herr Nguyen Van Nhut, direktör för Hoang Minh Nhat Joint Stock Company i Can Tho City, sa: "Man kan säga att den vietnamesiska risproduktionsindustrin under en lång period har förbättrats, särskilt inom hybridförädlingsteknik, vilket skapat många högkvalitativa rissorter som möter marknadens efterfrågan."

Vietnamesiskt ris riktar sig mot premiumsegmentet, men utmaningen ligger i att upprätthålla hållbar kvalitet och länka samman värdekedjan. Tack vare jordbrukares och företags insatser bekräftar vietnamesiskt ris sin position på den internationella marknaden.

Källa: https://vtv.vn/cu-hich-moi-cho-xuat-khau-gao-viet-100251120121329161.htm