Ekonomist med passion för att föda upp försökskaniner.

Efter examen från Da Nang University of Economics återvände Nguyen Thi Phuong till sin hemstad i Quang Nam för att öppna en gård där hon födde upp bamburåttor, men hennes föräldrar skällde på henne och sa: "Att betala för hennes utbildning är som att bränna pengar."

På morgonen den sista dagen i juni vaknade 36-åriga Phuong tidigt och gick till sockerrörsfältet nära sitt hus för att skära ett stort knippe att ta med tillbaka till gården. Sedan högg hon varje sockerrörsstjälk, över 1,5 meter lång, i mindre bitar och lade dem i buren för marsvinen att äta.

Gården är uppdelad i två separata områden. Ett område bakom huset, som täcker över 100 kvadratmeter, inrymmer nästan 200 djur, från unga till vuxna marsvin, för visning och demonstration för besökare som kommer för att lära sig om modellen. Ett annat område, över 200 kvadratmeter, som ligger cirka 300 meter från huset, inrymmer mer än 200 avelskansvin.

Fru Nguyen Thi Phuong brinner för att föda upp marsvin, trots sina föräldrars inledande invändningar. Foto: Dac Thanh

Phuong föddes in i en jordbruksfamilj med tre barn och klarade inträdesprovet för huvudämnet utvecklingsekonomi vid University of Economics Da Nang år 2007. Hon var passionerad för djur och forskade ofta och blev vän med många djuruppfödare. En person lånade Phuong en tomt för att experimentera med att föda upp bamburåttor.

Som gnagare väger vuxna bamburåttor mellan 0,7 och 2 kg, och deras kött är utsökt. På grund av deras nattliga och dagtidiga vanor kräver bamburåttor inte mycket skötsel, och deras kost består av växtstjälkar och olika knölar. För att föda upp bamburåttor måste man dock få tillstånd från skogsvaktarna och uppvisa dokument som bevisar djurens lagliga ursprung.

År 2008 använde Phuong 15 miljoner VND som hon fått av sina föräldrar för att köpa en dator och åkte sedan till Thai Nguyen för att köpa 10 par bamburåttor. För en student var det en ansenlig summa pengar. På grund av busstransporter dog 9 par bamburåttor vid ankomsten, vilket lämnade bara ett par kvar. Oberörd tillbringade Phuong sina dagar med att studera i klassrummet och sina kvällar med att undersöka online, köpa mer avelsdjur och drömma om att öppna sin egen gård.

År 2011 tog Phuong examen från universitetet, men istället för att följa sina vänners väg att hitta arbete i staden återvände hon till sin hemstad, hyrde mark och öppnade en gård för att föda upp bamburåttor. Tam Lanh är en bergig kommun med rikliga och lättodlade födokällor för bamburåttor.

När Phượngs föräldrar hörde hennes idé protesterade de. Hennes pappa sa att de hade skickat henne till skolan så att hon kunde få ett bekvämt jobb, fly från jordbruket och försörja sina två yngre syskons utbildning, men istället återvände hon till landsbygden för att föda upp marsvin, vilket var inget annat än att "slösa bort" deras pengar.

Fru Phuong tog med sig sockerrör tillbaka till sin gård för att mata bamburåttorna. Foto: Dac Thanh

Phượng förklarade att det är enkelt att föda upp bamburåttor och att deras mat är lättillgänglig, så hon bestämde sig för att prova. Hon startade en liten gård, lånade en guldtacka av släktingar, sålde den och köpte 35 avelsdjur. Inledningsvis dog bamburåttorna sporadiskt, vilket resulterade i förluster på tiotals miljoner dong. Hon lärde sig allt eftersom och fick gradvis erfarenhet av att designa burar som var varma under den kalla årstiden och svala under den varma årstiden för att förhindra att djuren blev sjuka.

Varje år föder en honråtta av bambu 3 kullar och producerar 6–7 avkommor. Efter tre år ägde Ms. Phuong en bamburåttfarm med 100 avelsdjur och sålde tusentals bamburåttor (både avelsdjur och kött) till marknaden årligen. Hon samarbetade med många andra jordbrukare för att utöka modellen, tillhandahålla avelsdjur och säkerställa inköp av säljbara produkter från uppfödare.

"Under de första tre åren av experiment med avel och uppfödning gick jag igenom otaliga oroliga stunder eftersom marsvinen dog av okända skäl, och ibland trodde jag att jag skulle bli tvungen att ge upp", berättade hon.

För närvarande föder Ms. Phuong huvudsakligen upp bamburåttor för avel, medan de kommersiella bamburåttorna köps in från en leveranskedja med nästan 50 hushåll för distribution. Hon använder helt naturliga livsmedelskällor som bambu, sockerrör, elefantgräs, sötpotatis och kassavaplantor. "Denna metod att föda upp dem är tidskrävande, men köttkvaliteten är bättre än industriellt producerat foder. Jag känner mig säker på kvaliteten på de produkter jag producerar och säljer, och de är populära på många platser", sa hon.

I genomsnitt säljer Ms. Phuong 500–700 kommersiella bamburåttor per månad, främst till de södra provinserna, till priser från 550 000 till 650 000 VND/kg. Hon säljer även avelsdjur på cirka 300 djur, till ett pris av 0,8–3 miljoner VND per par. Kunder som köper avelsdjur får 10 dagars garanti; om problem uppstår kommer hon att ge support.

Två vuxna bamburåttor. Foto: Dac Thanh

För närvarande tjänar Ms. Phuong nästan en miljard VND årligen på att föda upp och sälja bamburåttor, med en vinst på över 300 miljoner VND efter avdrag för kostnader. Hon har byggt ett separat område för att visa upp och vägleda kunder om hur man bygger burar och föder upp bamburåttor på ett naturligt sätt. "När jag möter kunderna tvekar jag inte att berätta om mina misslyckanden och råder dem alltid att vara medvetna om dessa utmaningar och våga övervinna dem", berättade Ms. Phuong.

När hon ser tillbaka på sin resa på över 10 år, med 4-5 nära-misslyckanden, säger hon att hon inte ångrar något. Att starta ett företag är hektiskt, med att oroa sig för insatsvaror och utmattningar, säkerställa produktkvalitet och spendera hela dagarna med försökskaninerna, men hon finner glädje i att vara sin egen chef i sin hemstad och uppfylla sin passion för jordbruk.

Fru Phuong är nu gift och har tre barn. ”Jag planerar att utöka leveranskedjan och verksamheten med att sälja rena, kommersiellt uppfödda bamburåttor. Bamburåttkött kommer att säljas i butiker och stormarknader”, delade hon.

Enligt Trinh Ngoc An, chef för jordbruks- och utvecklingsavdelningen i Phu Ninh-distriktet, är Ms. Phuong mycket beslutsam att starta ett företag som föder upp bamburåttor. Denna modell ger hög ekonomisk effektivitet och är lämplig för lokalbefolkningen. Avdelningen har samarbetat med Ms. Phuong för att bygga en leveranskedja med lokalbefolkningen och utveckla modellen för bamburåttor.

Landskap

Källänk: https://vnexpress.net/cu-nhan-kinh-te-dam-me-nuoi-dui-4623576.html