Dak Nong: Ny stil för kakaoodling, vinst för hundratals miljoner dong

Dak Nong främjar cirkulär ekonomi inom kakaoindustrin och bidrar till att förbättra produktivitet, kvalitet och ekonomisk effektivitet för människor.

Förändrar kakaoträdens ansikte

Under de senaste tre åren har projektet Circular Economy in Cocoa Production: From Cocoa Beans to Chocolate Bars – finansierat av Europeiska unionen (EU) – förändrat kakaoodlingsmetoderna hos människorna i de centrala högländerna, inklusive Dak Nong .

Många områden där kakao odlas cirkulärt har expanderat, vilket hjälper människor att öka sina inkomster och förbättra sina liv. Kakaoindustrin i provinserna i Central Highlands har utvecklats anmärkningsvärt.

Projekt inom cirkulär ekonomi inom kakaoproduktion hjälper till att öka inkomsterna och skydda miljön för lokalbefolkningen.

Projektet kommer att genomföras från juli 2022 till juli 2026 i Dak Nong, Dak Lak , Gia Lai och vissa provinser i sydöstra Vietnam. Projektets första mål är att förbättra kapaciteten för kakaoodling och -produktion i samhället.

Fram till april 2025 har projektet hjälpt 1 163 kooperativa tjänstemän, företag och viktiga jordbrukare att förbättra sin kakaoproduktionskapacitet genom utbildningskurser.

Projektet har uppdaterat och överfört cirkulära ekonomiska lösningar inom kakaoproduktion till människorna. Omkring 30 % av hushållen som deltar i projektet har förbättrat sina inkomster genom att praktisera de kunskaper och färdigheter som de fått i kakaoodling.

Herr Cam Ba Biens familj i Hamlet 2, Dak Wil-kommunen, Cu Jut (Dak Nong) odlar mer än 700 kakaoträd på 7 sao produktionsmark. Enligt herr Bien fanns det en tid då han ville hugga ner kakaoträden eftersom priserna på kaffe och peppar var högre.

Men under senare år har kakaomarknaden öppnats upp och priserna har stabiliserats. Med tillämpningen av cirkulära jordbruksmetoder hanteras skadedjur och sjukdomar väl, så han bestämde sig för att behålla sin kakaoträdgård.

Enligt Cam Ba Bien i by 2, Dak Wil kommun, Cu Jut (Dak Nong), hjälper den cirkulära ekonomiska modellen odlare att vara mer ansvarsfulla i sin kakaoodling.

Herr Bien sa: ”Tillsammans med vissa andra jordbruksprodukter har kakaopriserna kontinuerligt ökat kraftigt, för närvarande på 15 000 VND/kg färsk frukt och över 180 000 VND/kg torkade bönor. Med det nuvarande priset hoppas jag kunna göra en vinst på cirka 300 miljoner VND från kakaoträdgården.”

Fru Nguyen Thi Hoas familj i Thuan An-kommunen, Dak Mil-distriktet (Dak Nong) har också odlat kakao i mer än 15 år, men hon har aldrig sett så höga priser som i år.

Fru Hoas familj har 1,3 hektar kakao under den kommersiella perioden. Tack vare aktiv tillämpning av säkra, slutna produktionsåtgärder enligt den cirkulära ekonomiska modellen har kakaoträdgården uppnått hög produktivitet och kvalitet.

Projektet förväntar sig att 3 500 bönder kommer att ha ökade inkomster vid årets slut tack vare tillämpningen av förnybar produktionsteknik; 500 personer kommer att ha bättre jobb; 6 företag kommer att ställas om till en cirkulär ekonomi; och 4 000 ton kakao kommer att ha bättre produktionsprocesser.

Höjer ribban för kakaoindustrin

Enligt Bach Thanh Tuan, chef för Center for Community Development (CDC) – den enhet som genomför projektet – har projektet byggt sex modeller som demonstrerar cirkulära ekonomiska lösningar för kakaoindustrin.

En uppsättning riktlinjer för cirkulära ekonomiska lösningar inom kakaoindustrin har utvecklats, standardiserats och sprids i stor utsträckning i Central Highlands och flera andra provinser.

Projektet har producerat och publicerat två fallstudier om kakaoproduktion. Dessutom har 26 tekniska stödaktiviteter genomförts av projektet, med affärspartners och kooperativ för att främja cirkulära ekonomiska lösningar inom kakaoodling.

Herr Vu Van Nghia, direktör för Krong No Agricultural Cooperative, en pionjär inom byggandet av ett kakaoproduktionsområde enligt säkra produktionsstandarder i Tan Thanh kommun, Krong No-distriktet (Dak Nong)

Före projektet planterade och skördade Dak Nong-bönderna fortfarande kakao på traditionellt sätt. Man använde främst bönorna för att tillverka chokladprodukter.

Även om bönorna bara står för mindre än 10 % av den totala kakaobönmassan är det ekonomiska värdet inte högt. Överskottsprodukter som kakaobönskal, blad etc. slängs ofta i trädgården, vilket orsakar föroreningar och genererar stora mängder utsläpp.

"

Företag inom kakaoindustrin är redo att förändras men behöver en tydlig riktning som är både effektiv och lönsam. Detta är också grunden för att tillämpa den cirkulära ekonomin på andra jordbruksprodukter som kaffe, peppar, durian, macadamia... och expandera till många orter i Vietnam.

Herr Bach Thanh Tuan, chef för Community Development Center (CDC)

Sedan genomförandet av projektet för cirkulär kakaoodling, med tekniskt stöd från Institutet för jordbruksmiljö, har dock alla återstående överskottsdelar av kakaoträden, såsom skal, blad och stjälkar, omvandlats till användbara material.

Kakaoskal komposteras till ett näringsrikt jordförbättringsmedel; fermenterade skal används som djurfoder. Dessutom används pyrolys av kakaoskal för att producera biokol, vilket hjälper till att förbättra jordstrukturen, stimulera växttillväxt och minska utsläppen av växthusgaser genom kollagring i jorden.

Dessa metoder hjälper jordbrukare att minska insatskostnaderna i kakaoproduktionen, öka skördarna och bidra till att skydda miljön effektivt.

Kakaoprodukter från Krong No Agricultural Cooperative

Herr Bach Thanh Tuan sa: ”Förutom den cirkulära ekonomiska utvecklingsmodellen inom kakaoproduktionen bidrar EU-projektet också till att väcka potentialen hos Vietnams jordbruksprodukter. Det sker genom en ny förvaltningsmetod, som anpassar sig till klimatförändringarna och uppfyller de höga kraven från krävande marknader.”

Dak Nong har cirka 400 hektar kakao, huvudsakligen koncentrerad till Dak Mil-distriktet (varav Duc Lap Company har nästan 170 hektar), Krong No, Cu Jut, Dak Song... Kakaoträd odlas uteslutande eller tillsammans med cashewnötter och gummiträd. Kakaoproduktionen kan nå 2,5–3 ton/ha. Det nuvarande genomsnittspriset för råa kakaobönor är från 60 000–70 000 VND/kg.

Källa: https://baodaknong.vn/dak-nong-trong-ca-cao-kieu-moi-lai-tram-trieu-dong-251588.html