Köksbrand i Ma-folkets liv

Mitt i det vidsträckta södra centrala höglandet finns fortfarande ett traditionellt långt hus som tillhörde Ma-folket, i Bao Lam-området i Lam Dong -provinsen. Ägaren, fru Ka Dit, har nästan 70 jordbrukssäsonger men kan fortfarande inte minnas när huset byggdes.

Långhuset är en typisk arkitektonisk form för ursprungsbefolkningen i det vidsträckta södra centrala höglandet. En modell som passar för livsmiljön i de samhällsliknande bosättningarna enligt varje bon (by), klan, och gömda inuti den enkla arkitekturen finns traditionella kulturella värden. "Att hålla långhuset för att ge näring åt den heliga elden, hålla familjen varm", sa fru Ka Dit. Ma-folkets långhus är bostad för många små familjer med blodsband. Varje liten familj har sitt eget kök, arrangerat i en rad i mitten längs husets längd. I huvudrummet finns ett kök till höger för husägaren och även en plats att ta emot gäster. För Ma-folket är köket inte bara en plats att laga mat eller värma sig på, utan också "själen" i långhuset, ett kulturellt utrymme som ger näring åt andligt liv, förbinder samhället och skapar identiteten för denna etniska grupp.

Enligt traditionen, varje gång Ma-folket är klara med att bygga ett nytt hus, är det första husägaren gör att utföra en ritual för att dyrka eldguden och be om tillåtelse att tända elden. Personen som tänder elden är vanligtvis den mest prestigefyllda personen i klanen. Den första elden måste hållas brinnande kontinuerligt dag och natt, sedan hålls kolet i kaminen under askan så att elden alltid är stark och aldrig slocknar. Ma-folket tar valet av mark för den nya kaminen mycket allvarligt, kaminformen och tre stenar till kaminen måste vara gjorda av jord hämtad från höga kullar. Byäldste K'Diep sa att Ma-kaminen är rektangulär eller fyrkantig, omgiven av trägaller, härden är gjord av jord för att förhindra att elden brinner ner till golvet. I mitten av kaminen finns tre brända lerstenar för att bilda ett stativ för matlagning. Ovanför, mer än 1 meter från golvet, finns en bambukamin för mat och mat som behöver torkas, såsom buffelskinn, bäckfisk etc. Ovanpå finns ett rökställ med torkade kalebasser, växtsorter eller vävda föremål som behöver vara glänsande svarta och mer hållbara. Ma-folkets kök fungerar både som matlagningsplats och ett särskilt förvarings- och konserveringsutrymme.

Förr i tiden slocknade aldrig elden i köket hos folket i Central Highlands. Köket gav näring åt elden. Elden förde civilisation till varje familj och samhälle. Elden var ett legendariskt ljus i skogens djupa natt. Elden hjälpte till att tillverka klibbigt ris, bitter aubergine med buffelskinn, grillat kött och doftande grillad fisk. Denna eld, förutom sin funktion att värma, var också en gud som bevittnade klanens och samhällets läror. På en ny dag följde elden människorna till fälten. När byn hade en festival tändes elden i mitten så att alla kunde se och ge offergåvor för att ansluta sig till samhället. Elden följde människorna till Po Thi-ceremonin i västra delen av Yang-skogen. För Ma-folket, efter kvällsmåltiderna, samlades alla runt elden och delade berättelser om livet; kvinnor vävde brokad, sjöng folkvisor; män spelade musikinstrument, lärde ut gonger och alla lyssnade på byns äldste berätta historier om gudarna, bergen, skogarna, fälten och sedvanelagar...

Enligt byäldste K'Diep är det huvudsakliga köket reserverat för gäster, och det är också där viktiga ritualer i klanen äger rum, såsom namngivning av barn, bröllop, inflyttningsceremonier eller att ha framstående gäster... Vid dessa tillfällen samlas klanmedlemmarna runt det huvudsakliga köket och elden underblåses; gonggongarna och cymbalerna genljuder också högt; alla böjer det väldoftande vinet och börjar sjunga, rörande runt den röda elden. I det livet skingrar elden inte bara kylan, utan vårdar också familjeband och förbinder samhället.

Inte bara i det långa husutrymmet har Ma-folket också en eldgudsdyrkande ceremoni med gemenskapsbetydelse. Under festivalnatten utför byns äldste ceremonin och använder helig eld för att dela upp den i varje kök i byn, som ett vittnesbörd om gudarna, vilket bringar välstånd och fred. Numera, i takt med utvecklingsprocessen, har Ma-folkets liv förändrats, de långa husen har gradvis försvunnit i minnet, ersatts av solida hus och det traditionella "eldmatande" köket har gradvis minskat, vilket har lett till att många forntida seder och ritualer försvunnit. Tron på den heliga elden och den traditionella kökselden är dock alltid röd i Ma-samhällets minne och medvetande.

Artikel och foton: BAO VAN

Källa: https://baolamdong.vn/bep-lua-trong-doi-song-nguoi-ma-394279.html