• Ananaskaka - Återupptäck den gamla smaken
  • Manetgelé - Barndomens söta smak
  • Spännande matlagningstävling med vårsmak
  • Behåll den gamla smaken...

Rismjölet knådas väl och skärs sedan i strimlor, redo för nästa bearbetningssteg.

Krabbnudelsoppan är speciell eftersom huvudingrediensen är Ca Mau- havskrabba, känd för sitt fasta och söta kött. Krabban väljs noggrant ut, kokas och sedan separeras kött och rom. Nudlarna är gjorda av väldoftande klibbigt rismjöl, kokt med fyllig kokosmjölk. När nudlarna är nästan klara tillsätts kött och krabbrom, kryddat harmoniskt och skapar en oförglömlig smak.

Krabbor väljs noggrant ut, kokas och sedan separeras kött och fett, vilket är huvudingredienserna i en läcker gryta nudelsoppa.

Den perfekta kombinationen av krabbans sötma, kokosmjölkens fyllighet och rismjölets milda arom skapar en oemotståndlig dragningskraft. Krabbsoppa blir ännu godare med salt fisksås och skivad chili, vilket väcker alla sinnen.

Den perfekta kombinationen av krabbans sötma, kokosmjölkens fett och rismjölets milda arom skapar en oemotståndlig dragningskraft för denna rätt.

Ca Mau-krabbnudelsoppa valdes ut av hantverkare för att marknadsföras vid den 5:e Southern Traditional Cake Festival 2025.

Ca Mau-krabbsoppa är inte bara en välbekant rätt för lokalbefolkningen, det är också en kulinarisk upplevelse som turister inte får missa. Nyligen fick Ca Mau-krabban äran att bli en av de 100 bästa vietnamesiska specialiteterna, vilket bekräftar rättens position och värde på den vietnamesiska kulinariska kartan.

Drömmar som går i uppfyllelse

Källa: https://baocamau.vn/dam-da-huong-vi-que-bien-ca-mau-a121307.html