Dak Nong-kaffeproduktion - Huvudvägen har öppnats.

Diversifierade distributionskanaler

Vi anlände till Tuy Duc-distriktet precis i början av kaffeskörden. Många kaffeplantager hade precis börjat mogna, medan andra redan blommade för fullt, vilket skapade en livlig atmosfär på landsbygden under skörden.

I fruktträdgårdarna där skörden pågår blandas ljuden av skratt och samtal med de fallande kaffebönorna, vilket gör den tidiga morgonstämningen ännu mer glad och uppfriskande.

Vid middagstid samlade grupper av unga män sina tunga säckar med kaffe vid kanten av plantagen för att transportera dem till kaffeinköparens torkgård.

Liksom många kaffebönder i Tuy Duc-distriktet hade även Nguyen Van Thanhs familj i Dak Buk So-kommunen en rekordstor kaffeskörd i år, med bra priser. I mer än en månad nu, sedan kaffeplantorna började mogna, har Thanh skördat och sålt allt han plockar.

Bönderna i Dak Nong är glada eftersom deras kaffe säljs till höga priser.

Enligt herr Thanh äger hans familj nästan 2 hektar kaffe. Tidigare år, på grund av svåra transporter, köpte handlare ofta kaffet till 2-3 priser lägre än i stadens centrum.

Men i år är situationen för kaffehandeln annorlunda. Tack vare dagliga rapporter om kaffepriserna vet han fortfarande hur man handlar till det allmänna marknadspriset, även om han säljer på gården.

"Just nu skördar jag fortfarande den första skörden, och om några dagar kommer kaffet att vara helt moget. Jag är inte orolig för att hitta en plats att sälja mitt kaffe på. Under de senaste dagarna har jag fått en hel del samtal med förfrågningar om att få köpa kaffe, men jag har inte gått med på det än. Jag tror att det bara kommer att vara en fråga om ömsesidig överenskommelse när det är dags, så det är ingen brådska", sa Thanh.

Enligt det listade priset från Vietnam Coffee Exchange var kaffepriset 113 800 VND/kg den 20 november 2024. Den 26 november 2024 ökade kaffepriset till över 120 000 VND/kg. Kaffepriset fluktuerar således i en uppåtgående riktning.

På liknande sätt äger Mr. Nguyen Van Quyets familj i Dak Ha-kommunen, Dak Glong-distriktet, mer än 4 hektar kaffe. I över en vecka har Mr. Quyet sålt mer än 1 ton färskt kaffe till ett pris av 27 500 VND/kg.

Herr Nguyen Van Quyet från Dak Ha kommun, Dak Glong-distriktet, transporterar kaffe från sin plantage.

Enligt herr Quyet är priset tre gånger högre än tidigare år, så hans familj utnyttjar möjligheten att sälja tidigt, istället för att spara det till tork som tidigare år. Detta är första året herr Quyet har sålt färskt kaffe, skördat det på morgonen och fått betalt på eftermiddagen, utan att behöva oroa sig för torkning, lagring eller fluktuerande marknadspriser.

"Att sälja färska kaffebönor har hjälpt mig att minska många kostnader och ansträngningar. Varje år, efter kaffeskörden, känner jag mig som om jag precis har återhämtat mig från en sjukdom. I år har alla skördeprocesser genomförts snabbt, vilket gör att jag har kunnat spara energi till den kommande skötseln och vattningen", sade Quyet.

Fru Nguyen Thi Luan, ägare till en kaffeinköpsanläggning i Dak Ha kommun, Dak Glong-distriktet, sa att eftersom kaffepriserna i början av säsongen är betydligt högre än tidigare år, är många bönder benägna att skörda tidigt för att sälja färskt.

I början av skördesäsongen plockade bönderna på grund av otålighet många omogna kaffebönor. Nu prioriterar återförsäljare och företag att köpa kaffe med en hög andel mogna bönor, så plockningen av omogna, gröna kaffebönor har minskat.

Människor i Dak Nong väger sina kaffebönor för att sälja dem till handlare.

"Bönderna utnyttjar de höga priserna för att sälja av en del av sina produkter. De får ett bra pris, sparar på torkningskostnader och har pengar att betala för arbetskraft, utan att behöva skicka sina produkter i konsignation och få betalt i förskott som tidigare år", delade Ms. Luan.

Enligt preliminär statistik från relevanta myndigheter har Dak Nong cirka 1 300 agenter och företag som specialiserar sig på köp, försäljning och bearbetning av jordbruksprodukter, inklusive kaffe. Dessutom samarbetar provinsen med hundratals partners som är involverade i köp och export av jordbruksprodukter.

Gradvis professionalisera försäljningsprocessen.

Enligt Pham Tuan Anh, chef för jordbruks- och landsbygdsutvecklingsdepartementet i Dak Nong-provinsen, behåller jordbruksförsörjningskedjan i området fortfarande egenskaperna hos traditionella metoder, särskilt kaffeförsörjningskedjan.

Med den etablerade produktions- och handelsmetoden för skörd finns köpare lätt tillgängliga vid dörren. Dessa köpare samlar sedan in produkterna och säljer dem vidare till olika företag och distributörer. På grund av de många mellanhänderna är transparens i produktdistributionen svår.

För att begränsa det urskillningslösa köpet och försäljningen av kaffe på landsbygden har Thinh Phat Agricultural - Medicinal Herbs - Commercial Service Cooperative i Quang Son kommun, Dak Glong-distriktet, under årens lopp väglett bönder i tekniker och stöttat dem i marknadsföringen av sina produkter.

Enligt Nguyen Thi Toan från Thinh Phat Agricultural - Medicinal Herbs - Commercial Services Cooperative fokuserar kooperativet alltid på skörd, förbehandling och torkning för att förbättra kvaliteten på kaffeprodukterna.

Nguyen Thi Toan, kooperativets direktör, sa: ”För närvarande stöder kooperativet 30 medlemshushåll som deltar i programmet för hållbart landskapskaffe som implementeras av det provinsiella jordbruksdepartementet. Kooperativet uppmuntrar också jordbrukare i området att skörda mogna kaffebönor, bearbeta dem och torka dem rent, vilket bidrar till att förbättra kaffeproduktens kvalitet.”

Som ett stort exportföretag i Dak Nong-provinsen samlar Intimex Dak Nong Joint Stock Company in kaffe genom mellanhänder, lokala inköpsföretag, kooperativ och bönder som säljer direkt.

Denna konsumtionskoppling har bidragit till att skapa en tät inköpskedja från kaffebönder till konsumenter, vilket säkerställer att alla parter i leveranskedjan gynnas och samarbetar på lång sikt.

Från 2022 till 2024 köpte företaget över 61 873 ton kaffe och exporterade över 59 272 ton, vilket resulterade i en omsättning på över 131,7 miljoner USD. Av detta exporterade företaget över 46 700 ton till länder som Tyskland, Ryssland, Spanien, Italien, Nederländerna och Frankrike; och över 11 800 ton till Japan, Sydkorea, Kina och Malaysia…

”Fördelarna med att koppla samman konsumtionen med utländska marknader ger inte bara ekonomiska fördelar för jordbrukare och företag utan bidrar också till hållbar utveckling och tillväxt inom Vietnams kaffeindustri”, säger Ho Hoai Duc, representant för Intimex Dak Nong.

Enligt Pham Tuan Anh genomgår jordbrukare, kooperativ och kaffeföretag i Dak Nong förändringar och professionalisering av kaffekonsumtionen. Jordbrukare går ofta med i kooperativ för att gemensamt köpa och sälja kaffeprodukter.

Dessutom samarbetar kooperativ och företag ofta med partners för att skapa en leveranskedja som omfattar både insatsvaror och utgående produkter för kaffe. Denna professionalism bidrar avsevärt till att förbättra kvaliteten och värdet på Dak Nong-kaffe.

Källa: https://baodaknong.vn/dau-ra-ca-phe-dak-nong-duong-lon-da-mo-235745.html