De Heus "knackar på dörren" till Halal-marknaden

Under senare år har halalprodukter och -tjänster blivit alltmer populära och föredragna globalt, vilket öppnar upp många möjligheter för Vietnam, inklusive boskapsindustrin, där De Heus Vietnam är ett av de ledande företagen.

För De Heus är potentialen för halalmarknaden enorm med en beräknad befolkning på 2,18 miljarder människor år 2030, vilket motsvarar cirka 30 % av världens befolkning. Marknadsstorleken förväntas nå maximalt 3,2 biljoner USD år 2025, och den årliga tillväxttakten är cirka 6,2 %, inte bara i Mellanöstern utan även i Sydasien, Västasien, Afrika eller vissa länder i Sydostasien.

Detta är en potentiell exportmarknad för Vietnams jordbruks- och animalieprodukter, vilket öppnar upp stora möjligheter för ekonomisk tillväxt och handelssamarbete för vietnamesiska företag att tränga djupare in i den globala halalekonomin.

Förbättra samarbetet för att utveckla Halal-produktkedjan

De Heus Vietnam Co., Ltd. är en del av De Heus Group (Nederländerna), specialiserat på produktion av högkvalitativt djurfoder för boskap, fjäderfä och vattenlevande produkter, och äger för närvarande många fabriker och ett system av transitlager som är verksamma över hela landet. De Heus produktion når cirka 3 miljoner ton foder, vattenlevande produkter, boskap och fjäderfä varje år.

Koncernen fokuserar på att bygga en kedja av länkar, med målet att ge boskapen det mest optimala värdet; samtidigt förbättra kvaliteten och diversifiera gröna produkter för att främja export.

De Heus har under de senaste åren insett den stora potentialen hos halalmarknaden och snabbt utarbetat en plan för att främja export till länder på den muslimska marknaden.

Den 1 mars 2024 inleddes officiellt ett nytt steg i utvecklingen av en jordbruksproduktkedja med Halal-standard när De Heus Vietnam "slog sig samman" för att samarbeta med Ngoc Bich Production Trading Service Co., Ltd. och The World of Knowledge and Connection Co., Ltd.

De Heus Vietnam "samarbetar" med Ngoc Bich Production Trading Service Company Limited och World of Knowledge and Connection Company Limited för att utveckla en halalstandardiserad jordbruksproduktkedja. (Källa: De Heus Vietnam)

Enligt detta samarbetsavtal tillhandahåller De Heus djurfoder och vattenlevande foderprodukter med halalstandard till Ngoc Bich - Knowledge and Connection-kedjan. Samtidigt kommer De Heus kontinuerligt att uppdatera produktinformationen så att deltagande parter kan få en överblick och flexibelt anpassa sina affärsplaner.

Ngoc Bich bedriver därför högteknologisk boskapsuppfödning och tillhandahåller Halal-certifierade boskaps- och fjäderfäprodukter för export genom Ngoc Bichs Halal Chicken Farm-system. Dessutom spelar Ngoc Bich en viktig roll i att vägleda och inspektera andra boskapsuppfödare för att följa den korrekta boskapsuppfödningsprocessen, skapa Halal-certifierade produkter och är uppsamlingsplats för Halal-certifierade produkter från De Heus och dess partners, för att tillhandahålla råvaror för kunskap och kontakt för export.

Under samarbetsprocessen kommer Knowledge and Connection att fungera som konsult och vägledare för parterna gällande produktionsprocessen enligt Halal-standarder. Samtidigt kommer Knowledge and Connection att marknadsföra produkter och koppla samman exportmarknader, vilket hjälper Halal-standardiserade produkter att effektivt få tillgång till internationella marknader.

Genom det omfattande samarbetet mellan De Heus och Ngoc Bich Halal Chicken har de två sidorna lanserat och tillhandahållit djurfoder producerat enligt specialiserade processer och moderna tekniska linjer i enlighet med standarderna från Food and Drug Administration i USA (FDA), Halal-standarder.

Ngoc Bich Halal kycklinggårdssystem certifierades officiellt för att uppfylla Halal-standarder den 6 november 2023. Detta är det första kycklinggårdssystemet i Vietnam som har utbildats i halalproduktionsprocesser för slaktkycklingar och som har certifierats för att uppfylla Halal-standarder.

Ngoc Bich Halal Chicken använder rent djurfoder producerat enligt en specialiserad process från De Heus och strävar efter en hållbar framtid, inte bara för den gemenskap som älskar ren halalmat, utan även för de som bryr sig om ren mat över hela världen. Därför kommer råvarorna för djurfoderproduktion direkt från fält i latinamerikanska länder.

Användning av högkvalitativa näringsprodukter som helt uppfyller behoven hos halal-broilers. Med specialiserade foderprodukter, i kombination med De Heus ledningsstöd, hög foderutnyttjandegrad, låg förlustgrad och avelsresultat som uppfyller eller till och med överträffar avelsföretagens tekniska mål.

Ngoc Bich Halal kycklinggårdssystem med mer än 10 stora gårdar som täcker provinserna i den sydöstra regionen är den första kycklinggården i De Heus broilerkedja som har utbildats i Halal-broilerproduktionsprocessen och certifierats för att vara kvalificerad att producera Halal-kyckling för export till muslimska länder. Systemet utvecklas synkront och standardiserar hela kedjan, anläggningarna och de moderna processerna enligt internationella standarder, vilket uppfyller de strängaste kraven för att uppfylla Halal-standarder.

Dessutom samordnas regler för ladugårdar, djurtäthet, veterinära lösningar för sjukdomsförebyggande och byggandet av sjukdomsfria djurområden nära av Ngoc Bich Chicken-systemet med De Heus för att säkerställa och samtidigt uppfylla de strängaste standarderna för halal-kycklingprodukter med hög och stabil produktivitet.

Herr Nguyen Quang Hieu - chef för externa relationer vid De Heus Vietnam vid den nationella Halal-konferensen 2024.

Kycklinghanteringen och avelskedjan på Ngoc Bich Halal Chicken Farm är fullt utrustad och synkroniserad enligt internationella avelsstandarder. Hela det fysiska systemet, såsom belysning, ventilation, el, vatten, automatisk foderförsörjning, veterinärt backupsystem etc., är alla utformade och installerade vetenskapligt och modernt enligt internationella standarder för att säkerställa bästa möjliga avelsprestanda och underlätta omedelbar hantering/insats när incidenter eller epidemier inträffar, om några.

Ngoc Bich Halal Chicken äger ett specialiserat slakteri enligt Halal-standard med underavdelningar som inkluderar slakt, styckning, sortering, bearbetning, förpackning, avfallshantering... och andra kringarbeten. Slakteriet har investerat i det mest avancerade automatiserade tekniksystemet, övervakat av internationella experter enligt ISO 22000:2018 och HACCP-standarder. Produkter från Ngoc Bich Halal Chicken slakteri garanteras vara fria från rester av tillväxtstimulerande medel, inga rester av antibiotika och inga rester av kemiska färgämnen.

Behärska standarder för att främja export

Enligt departementet för boskapsproduktion (ministeriet för jordbruk och landsbygdsutveckling) är målet för boskapsutvecklingen i Vietnam under perioden 2030-2045 att följa en grön riktning för att säkerställa standarder för livsmedelsursprung och livsmedelssäkerhet vid export. Halalmarknaden är en krävande marknad, utöver tekniska standarder finns det också en tilltro till dessa produkter.

Halalreglerna handlar mycket om fabriksuppfödning och slakt enligt islamiska regler. I detta skede måste muslimer utföra ritualer och delta i vissa steg av slakt, bearbetning... Därför måste företag, när de exporterar till denna marknad, behärska de tekniska standarderna och religiösa faktorerna för att fullt ut uppfylla marknadens krav.

Herr Nguyen Quang Hieu - chef för externa relationer på De Heus Vietnam Co., Ltd. sa att även om den har potential är halalmarknaden en ny marknad för De Heus såväl som Vietnam i allmänhet. "Genom forskning fann vi att denna marknad inte är alltför svår utan mycket strikt på grund av kraven på produktkvalitet och kulturella, religiösa och andliga faktorer."

Halalstandarderna varierar också kraftigt mellan länder, och vissa länder erkänner inte ens andra länders standarder. För att kunna exportera till olika marknader kommer den största svårigheten därför att vara att fullt ut och heltäckande förstå de standarder och certifieringar som är lämpliga för varje region och muslimskt land, sade Hieu.

För att utnyttja exportpotentialen till halalmarknaden för vietnamesiska fjäderfäprodukter genomför ministeriet för jordbruk och landsbygdsutveckling de uppgifter som tilldelats i premiärministerns beslut nr 10/QD-TTg daterat 14 februari 2023 om godkännande av projektet "Stärkt internationellt samarbete för att bygga upp och utveckla Vietnams halalindustri till 2030".

Ministeriet har särskilt bidragit till inrättandet av ett nationellt halalcenter vid den allmänna avdelningen för standarder, metrologi och kvalitet (vetenskaps- och teknikministeriet) för att stödja juridiska frågor, förfaranden och harmoniserat erkännande av internationella standarder, samt främja export av vietnamesiska jordbruks-, skogsbruks- och fiskeriprodukter till halalmarknader.

Med stöd från ministeriet för jordbruk och landsbygdsutveckling fortsätter De Heus för närvarande att utveckla exportinriktade lösningar, såsom att bygga sjukdomsfria zoner i sydöstra regionen, samordna med myndigheter för att förhandla om veterinärrelaterade frågor... för att fortsätta söka möjligheter att exportera fler produkter. Nyligen har De Heus också implementerat synkrona lösningar för att exportera sina animaliska produkter till den muslimska marknaden senast 2026.

Källa: https://baoquocte.vn/de-heus-go-cua-thi-truong-halal-293029.html