För hållbar utveckling av risindustrin (del 2)

Ninh Binhs risindustri har uppnått inledande framgångar med att omvandla sortstrukturen, tillämpa mekanisering och effektivt koppla samman produktionen. För att bygga en hållbar och mer värdefull risindustri står provinsen dock inför många utmaningar: Hur kan man öka den ekonomiska effektiviteten och organisera koncentrerad produktion i samband med minskande risareal? Vilka lösningar finns det för att bygga ett internationellt risvarumärke och omvandla hållbara jordbruksmodeller (som koldioxidkrediter) till nya inkomstkällor, vilket främjar branschens anmärkningsvärda utveckling? Det här är frågor som måste besvaras för att höja Ninh Binhs riss position.

Att tillämpa avancerade maskiner och teknik i produktionen är en viktig faktor för att minska kostnader och öka vinsterna inom risproduktionen. (På bilden: Användning av drönare för att gödsla och spruta bekämpningsmedel i Yen Thang-distriktet). Foto: Truong Giang

DEL 2: ATT BLI RIK PÅ RIS: PROBLEM MED MARK, VARUMÄRKE OCH KOLDIOXIDKREDIT

Utmaningar som avslöjades under skördesäsongen 2025

Skördesäsongen 2025 är ett tufft test, eftersom risindustrin i Ninh Binh inte bara måste möta naturkatastrofer och klimatförändringar utan också lider av den dubbla effekten av fallande rispriser på marknaden. Dessa svårigheter har tydligt avslöjat de brister som behöver lösas.

Klimatförändringarna är en verklighet som direkt och allt allvarligare påverkar risproduktionen. Det faktum att den senaste skörden påverkades direkt av fem stormar och rekordmånga nederbörder visar att klimatsituationen kommer att bli allt allvarligare och direkt hota risets avkastning och kvalitet, vilket kräver beredskap att reagera.

På senare tid har bevattningssystemet för risodling uppgraderats för att förebygga och bekämpa torka, översvämningar, högvatten, översvämningar och salthalt. Men med tanke på den komplexa klimatförändringssituationen behöver detta system fortsätta att investeras, inte bara för att hantera naturkatastrofer, utan också för att möta de höga tekniska kraven för modern produktion. Specifikt behöver bevattningssystemet betjäna specialiserade, storskaliga produktionsområden, tillämpa synkron mekanisering och uppfylla odlingskraven i den nya situationen.

Moderna maskiner skördar ris, men bristen på torknings- och lagringssystem minskar fortfarande kvaliteten på det skördade riset (På bilden: Risskörd i Hoa Lu-distriktet). Foto: Nguyen Luu

Dessutom har de hårda väderförhållandena, särskilt de ihållande regnen som faller precis vid skördetid, tydligt visat begränsningarna i vår infrastruktur efter skörd. Avsaknaden av ett modernt, synkront torknings-, lagrings- och logistiksystem har resulterat i att det skördade riset inte har kunnat torkas, och utan en torkugn har kvaliteten minskat.

Alla problem är djupt rotade i det faktum att risproduktionen fortfarande sker på en småskalig, fragmenterad gård. Denna situation hindrar införandet av omfattande mekanisering i produktionen och är det största hindret för investeringar i modern infrastruktur för bearbetning och konservering.

Tillsammans med klimatrisker har fluktuationer i rispriserna under skördesäsongen 2025 "skakat" om böndernas produktionspsykologi. Denna osäkerhet härrör från det faktum att konsumtionskopplingarna fortfarande är mycket låga och ohållbara. Den låga kopplingsgraden innebär att majoriteten av bönderna måste möta marknadspress direkt.

Strategisk vision och banbrytande policyer

Kombinationen av externa risker och interna problem har utgjort en stor och brådskande utmaning som kräver strategiska lösningar. För att bryta ner barriärerna för fragmenterad produktion behövs särskilt starka strategier för att uppmuntra markansamling för den "stora markklassen", vilket skapar verkligt stora fält. När storskalighet etableras kommer en synkron tillämpning av mekanisering och avancerade tekniska processer att bli möjlig och ge högre ekonomisk effektivitet.

Att rulla halm efter skörd hjälper till att omvandla halm till varor, vilket bidrar till att öka det ekonomiska värdet och främja den cirkulära ekonomiska modellen inom jordbruket . Foto: Nguyen Luu

En ny generation bönder är redo att ta ledningen men behöver stöd i rätt tid för att framgångsrikt kunna samla mark. Bonden Trinh Viet Chien (staden Hoa Lu) delade: Att hyra mark för att utöka produktionen på många platser är inte enkelt. Vissa människor, trots att de har stabila jobb från andra fält, har inte behov av jordbruksproduktion och vissa är till och med villiga att lämna sina åkrar i träda men vill inte överföra eller arrendera ut marken till andra. Vissa andra hushåll vill inte byta sina åkrar, inte ens arrendera ut dem, men när de ser att andra gör affärer effektivt vill de ta tillbaka dem...

Herr Vu Van Bac (kommunen Quang Thien) tog upp en annan aspekt: ​​Den arrenderade marken är fragmenterad, och det krävs mycket arbete för att ackumulera den, och arrendetiden är vanligtvis bara 3–5 år. Det är mycket svårt för oss att göra detta på så kort tid eftersom vi inte kan riskera att göra en stor investering för att jämna ut åkrarna eller bygga bevattningskanaler.

Att utveckla riskornens "osynliga värde" genom att koppla samman jordbruk med turism. (På bilden: Turister besöker Tam Coc risfält). Foto: Nguyen Luu

När problemet med produktionsorganisationen har lösts kommer nästa lösning att fokusera på teknik och kvalitet för att maximera värdet på riskornen. Att bygga en hållbar risindustri kräver en stark strategisk vision. Lam Van Chieu, biträdande direktör för Cuong Tan Company Limited, påpekade att Ninh Binh har många statiska fördelar inom risproduktion jämfört med andra orter i Röda floddeltat, tack vare förhållandet mellan jordlim, god jordkvalitet, gynnsam dränering, många soltimmar och personer med erfarenhet av intensiv risodling.

Biträdande direktören för Cuong Tan Company Limited betonade dock att dessa naturliga faktorer endast avgör 30 % av framgången. De återstående 70 % beror på jordbrukssektorns ledares agerande och beslutsamhet, särskilt när det gäller att genomföra policyer som politbyråns resolution 57 om genombrott inom vetenskaplig och teknisk utveckling, innovation och nationell digital omvandling.

Enligt honom är kärnfrågan hur man effektivt kan föra vetenskap och teknik till jordbrukare, och identifiera lämplig väg och fokus för utvecklingen. Detta kräver planering av koncentrerade, högteknologiska jordbruksproduktionsområden, samtidigt som man skapar förutsättningar för lån och stöd genom att leda företag för att leda denna förändring. Det är nödvändigt att kopiera modellen med nära kopplingar, där företagen spelar rollen som "försäkringsgivare" och tekniska instruktörer. Det behövs en mekanism för prioritering, incitament och uppmuntran för enheter med produktionskopplingar, produktkonsumtion och ett synkront, modernt lager- och logistiksystem.

Ur ledningens perspektiv sa Nguyen Sinh Tien, biträdande direktör för jordbruks- och miljödepartementet: För det första kommer vi, i arbetet med att omorganisera produktionen, att utöka och främja effektiviteten hos modeller för markarrendering och koncentration, skapa stora fält, sammankopplade fält, organisera värdekedjor för ris från produktion, bearbetning och konsumtion. I synnerhet, för att helt undanröja hindren för fragmentering och mentaliteten att behålla mark, kommer departementet att ge råd om utfärdandet av banbrytande policyer för stabila markarrendevillkor, hjälpa stora gårdar att känna sig trygga i långsiktiga investeringar och skapa verklig motivation för framgångsrik markackumulering.

För det andra, när det gäller teknik och anpassning till klimatförändringar, kommer departementet att stärka överföringen av vetenskap och teknik, stödja jordbrukare i att främja mekanisering, implementera avancerade tekniska processer, hållbara intensiva jordbruksåtgärder i samband med klimatförändringar, minska användningen av oorganiska gödningsmedel och växtskyddskemikalier. En särskilt viktig lösning är att utöka modellen för att tillämpa alternativ våt- och torrodling av ris, anpassa sig till klimatförändringar för att förbättra jordbrukseffektiviteten, minska metanutsläpp (CH4), skapa koldioxidkrediter, spara bevattningsvatten och öka inkomsterna för jordbrukare.

För det tredje, öka digitaliseringen av åkrar, hantera odlingsområden och spåra ursprunget. Vi kommer särskilt att föreslå förmånliga mekanismer för kapital och mark för att uppmuntra företag att omedelbart investera i moderna, synkrona torknings-, lagrings- och logistiksystem, särskilt i koncentrerade produktionsområden.

Slutligen, när det gäller att utveckla riskornens värde, bestämde vi oss för att vi måste fokusera på att utveckla post-risindustrin, djupförädling och produktvarumärkesbyggande. I synnerhet att koppla samman jordbruk med turism och kreativ ekonomi. När riskorn inte bara är mat, utan också råvaror för matlagning, kosmetika, läkemedel, mode och upplevelseturism, då kommer det "osynliga värdet" av riskorn att vara mycket större än det konkreta värdet.

Med den samtidiga kombinationen av produktionsomorganisation (markackumulering, kapitaltillskott), banbrytande teknologi (utsläppsminskning, digitalisering) och strategiskt ledarskap (ledande företag) kommer Ninh Binh således att ha tillräcklig potential för att skapa en blomstrande och hållbar risindustri.

Nguyen Luu

Källa: https://baoninhbinh.org.vn/de-nganh-lua-gao-phat-trien-ben-vung-ky-2-lam-giau-tu-cay-lua-bai-toan-dat-dai--251112152204075.html