Online cateringtjänster för midhöstfestivalen lockar många kunder.

(Baohatinh.vn) - Med en variation av rätter och en attraktiv och noggrant presenterad stil är färdiglagade och ceremoniella måltider ett populärt val för många i Ha Tinh-provinsen inför den kommande fullmånen under den sjunde månmånaden.

Den 15:e dagen i den sjunde månmånaden är ett tillfälle för människor att uttrycka sin djupa tacksamhet till sina förfäder, mor- och farföräldrar och föräldrar, och demonstrera den vietnamesiska principen att "dricka vatten, komma ihåg källan".

I väntan på efterfrågan på att beställa brickor med offergåvor och andra ceremoniella föremål inför fullmånefestivalen har många fansidor och Facebook-kontoinnehavare redan börjat "erbjuda" sina tjänster i en mängd olika attraktiva format.

Online-marknadsplatser sjuder av aktivitet under midhöstfestivalen (den 15:e dagen i den sjunde månmånaden).

Fru Ta Thi Hanh (en kontorsarbetare i Thanh Sen-distriktet) berättade: ”Eftersom jag är upptagen beställer jag mat online så att jag kan förbereda mig noggrant för min familjs viktiga högtid. Jag tycker att dessa tjänster är mycket varierade och erbjuder många attraktiva alternativ. Förutom färdiga rätter kan jag också köpa färdiga ingrediensset, och när jag kommer hem behöver jag bara några enkla steg för att enkelt fylla i en ordentlig offergåva.”

I ungefär en vecka nu har personalen på Hong Thanh Kitchen (Cao Thang Street, Thanh Sen Ward) varit upptagna med att förbereda beställningar för midhöstfestivalens erbjudanden under den sjunde månmånaden. Ägaren Nguyen Thi Hong Thanh berättade: ”Jämfört med tidigare år har folk i år en större och tidigare efterfrågan på midhöstfestivalens erbjudanden. Vi började ta emot beställningar för ungefär en månad sedan, med en toppperiod från den 9:e till den 15:e den sjunde månmånaden. Förutom traditionella rätter som klibbigt ris med kyckling och fruktfat har många kunder också specifika önskemål om fat med olika desserter, vegetariska fisksåsfat och erbjudanden för vandrande andar... Beroende på behoven kommer vi att justera priserna därefter, samtidigt som vi ser till att erbjudandena är kompletta och presentabla.”

Fru Hong Thanh förbereder onlinebeställningar inför fullmånen under den sjunde månmånaden.

Enligt Hong Thanh är priserna på offergåvor och ceremoniella måltider i år relativt stabila jämfört med tidigare år. Söta bönsoppor, lotusfrösoppor och klibbiga risbollsoppor kostar mellan 20 000 och 35 000 VND per portion; vegetarisk fisksås kostar mellan 400 000 och 600 000 VND per bricka; och klibbigt ris med kyckling kostar mellan 600 000 och 2 000 000 VND per uppsättning, beroende på storlek och dekorationsbehov.

Den vegetariska fisksåsfatet är vackert arrangerat för offerceremonin.

”För närvarande kan mitt kök i genomsnitt hantera upp till 200 vanliga brickor per dag; för mer avancerade brickor kan vi hantera 10–15 brickor per dag. För att möta den höga efterfrågan under dagarna inför helgerna har butiken mobiliserat sin personal för att arbeta kontinuerligt, och samtidigt har de vidtagit åtgärder för att välja ingredienser som säkerställer kvalitet och livsmedelssäkerhet”, berättade Hong Thanh.

Vackert presenterade presenter har blivit ett populärt föremål.

På sociala medieplattformar som Facebook och Zalo är det enkelt att hitta inlägg som annonserar en mängd olika attraktiva erbjudanden för midhöstfestivalen (den sjunde månmånaden). Förutom traditionella erbjudanden som fem frukter, klibbigt ris med kyckling och banh chung (traditionella vietnamesiska riskakor) kan kunderna välja mellan många andra nya och iögonfallande alternativ som: banh xu xe och banh com (riskakor) för 79 000 VND/10 bitar; mochi med risflingor för 65 000 VND/låda; ångkokta bullar med lotusblomma för 89 000 VND/5 bitar; ångkokta bullar med persika och pion för 75 000 VND/5 bitar…

Phan Thi Dung – chef för OCOP – CED Central Center (2 Vu Quang Street, Thanh Sen Ward) sa: ”I ungefär en vecka nu har min anläggning mobiliserat 8–10 anställda för att sysselsätta sig med att förbereda hundratals onlinebeställningar inför midhöstfestivalen. För att möta människors behov, förutom att förbereda högkvalitativa och varierade varor, anpassar vi även utbudet och ceremoniella föremål efter våra kunders storlek, form och ekonomiska möjligheter. Nya produkter uppdateras kontinuerligt på vår fansida och i Zalo-communitygruppen så att kunderna kan få kontakt och handla på det bekvämaste sättet.”

Personalen på OCOP - CED Central Center förbereder fruktoffer åt kunder under midhöstfestivalen (den 15:e dagen i den sjunde månmånaden).

Förutom företag utnyttjar många privatpersoner även onlineförsäljning under midhöstfestivalen för att tjäna extra inkomst. Fru Nguyen Thi Thanh Nga (byn Binh Quang, Cam Binh kommun) delade: "Jag gör ofta olika sorters kakor och söta soppor till midhöstfestivalen och folk berömmer dem för att de är läckra och faller i smaken. I år bestämde jag mig för att förbereda färdiga ingrediensuppsättningar och lägga upp dem på min personliga Facebook-sida för att sälja. Med enkla och attraktiva tillagningsmetoder har jag redan fått mer än 40 beställningar, och jag förväntar mig att se fler under de närmaste dagarna. I genomsnitt säljer jag varje uppsättning om 30 stycken för 80 000–85 000 VND. Efter köpet behöver kunderna bara koka vatten, lägga i kakorna och låta dem stå i cirka 10 minuter för att njuta."

Enligt många företagare har individer och företag mobiliserat arbetskraft och arbetat övertid för att uppfylla kundernas beställningar i tid, med tanke på att volymen onlinebeställningar är många gånger högre än vanligt. Dessutom är de flesta ingredienser noggrant tillagade, utvalda och bearbetade, vilket bidrar till den prydlighet och vördnad som familjen visar när de arrangerar föremål på altaret. Beställningarna förväntas fortsätta att öka den 13:e, 14:e och 15:e i den sjunde månmånaden.

Källa: https://baohatinh.vn/dich-vu-dat-co-ram-thang-bay-online-hut-khach-post294975.html