Vad händer när man äter ananas?

Báo Cần Thơ•15/06/2023

[annons_1]

FREDSFULL (Enligt Eat This)

Ananas är fullpackad med viktiga vitaminer och mikronäringsämnen – inklusive C-vitamin, magnesium, mangan och folat – men har lågt kalori- och fettinnehåll. Som ett resultat erbjuder denna söta, saftiga frukt många hälsofördelar, vetenskapligt bevisade enligt följande:

+ Förbättrar matsmältningshälsan. Denna fördel beror på bromelaininnehållet i ananas. Den amerikanska näringsexperten Bess Berger menar att bromelain är ett matsmältningsenzym som hjälper till att bryta ner mat, särskilt protein, och hjälper till med matsmältningen av näringsämnen. Enligt näringsexperten Rachel Fine, grundare av den näringsrådgivande organisationen To The Pointe Nutrition (USA), är bromelain och ananasens höga fiberinnehåll en utmärkt kombination för att stödja matsmältningen. ”Bromelain är ett matsmältningsenzym medan fiber fördröjer upptaget av socker, vilket hjälper till att stabilisera blodsockernivåerna och bibehålla energi mellan huvudmåltider och mellanmål”, förklarar Fine.

+ Minskar inflammation i ledgången. Inflammation och svullnad i lederna är vanliga kroniska tillstånd hos äldre vuxna, där behandling främst syftar till att lindra smärta och obehag. Intressant nog har enzymet bromelain i ananas visat sig bidra till att minska smärta från artrit. Enligt en studie publicerad i Journal of Clinical Rheumatology upplevde artritpatienter som tog bromelaintillskott en signifikant minskning av smärtsymptom efter bara 1,5 månader.

+ Öka ditt C-vitaminintag. Många väljer att dricka apelsinjuice eller äta hela apelsiner för att komplettera sitt C-vitaminintag. Faktum är att en kopp ananas ger mer C-vitamin än en medelstor apelsin – cirka 79 mg jämfört med 69 mg, och nästan samma som ett glas apelsinjuice (96 mg). Det rekommenderade dagliga intaget av C-vitamin är 75 mg för kvinnor och 90 mg för män.

+ Stärker immunförsvaret. Tack vare sitt överflöd av vitaminer och nyttiga näringsämnen kan ananas hjälpa kroppen att bekämpa förkylningar eller andra sjukdomar. Hälsoexperten Trista Best säger: ”Ananas är bra vid behandling av förkylningar och hosta, tack vare bromelain, som har antiinflammatoriska och slemlösande egenskaper. Bromelains slemlösande egenskaper hjälper till att bryta ner och helt eliminera slem – en orsak till hosta. Dessutom kan C-vitamininnehållet i ananas också bidra till att hålla immunförsvaret friskt.”

+ Stödjer viktminskning. Ananasens naturliga sötma hjälper till att tillfredsställa sötsug utan att ge för många kalorier eller socker. Dessutom är denna frukt också rik på fiber, vilket gör den till ett perfekt mellanmål för dem som vill gå ner i vikt. En kopp ananas innehåller bara 82 kalorier, mindre än 1 gram fett, 2 gram fibrer och 16 gram naturligt socker. "Tack vare sitt höga fiberinnehåll, vitaminer, mineraler och vatteninnehåll kan ananas hjälpa dig att känna dig mätt och är ett utmärkt val för ett hälsosamt mellanmål", konstaterar experten Jesse Feder.

+ Ger antioxidanter. Liksom grönkål, bär, citrusfrukter etc. är ananas rik på flavonoider – antioxidanter med antiinflammatoriska, antivirala och antioxidativa fördelar. I en recension publicerad i Journal of Foods beskrevs ananasflavonoider som "bundna antioxidanter", vilket innebär att de ger mer långvariga positiva effekter än andra konventionella antioxidanter.

+ Ger en betydande och mycket nyttig källa till mangan. Mangan är ett mikronäringsämne som gynnar benhälsan, hjälper till att balansera blodsockret och förebygger sjukdomar. Till exempel visade en studie att kombinationen av mangan med zink, koppar och magnesium bidrog till förbättrad benhälsa och minskade risken för osteoporos hos kvinnor. Enligt amerikanska National Institutes of Health behöver kroppen också mangan för att bryta ner blodsockret. Flera studier har funnit att lägre mangannivåer är förknippade med uppkomsten av diabetes. Dessutom är mangan en kraftfull antioxidant som visat sig bidra till att minska sjukdomsrisken genom att bekämpa de skadliga effekterna av fria radikaler.

Vanligtvis innehåller en kopp ananas 1,5 mg mangan, vilket innebär att att äta denna frukt hjälper oss att enkelt konsumera tillräckligt med mangan för att möta vårt dagliga behov på 2,3 mg.

[annons_2]
Källänk