Thailändsk mat, från prisvärd till exklusiv, i Ho Chi Minh-staden.

ZNews•04/05/2023

[annons_1]

Utsökt mat

Format-Livsstil

Tisdag 28 mars 2023 08:12 (GMT+7)
08:12 28 mars 2023

Du kan utforska smakerna från många läckra rätter och checka in på autentiska thailändska ställen på ett flertal restauranger och matställen i Ho Chi Minh-staden.

Många platser för dig närmare Thailand genom sin utsökta mat. Foto: Tastingtable .

Thailand har länge varit ett favoritresmål för vietnameser tack vare dess närhet, bekväma transportmöjligheter och relativt välkända kultur. Många säger att en resa till Thailand inte skiljer sig från en resa från Hanoi till Ho Chi Minh-staden.

Förutom turismen är det thailändska köket också allmänt känt över hela världen . I Ho Chi Minh-staden är många restauranger designade med inspiration från Thailand och serverar en rad kända rätter som som tum, tom yum, pad thai… eller thailändskt mjölkte.

Prisvärd thailändsk matbutik

Ett hörn av restaurangen med gatumatskänsla. Foto: Gothainoodle .

Om du vill uppleva thailändsk mat i en enkel miljö till ett rimligt pris är Gõ Thái Noodles (distrikt 1) det första förslaget.

Restaurangen lockar unga människor med sin ungdomliga blå och rosa färgskala. Den ligger undangömd i en gränd men är ganska lätt att hitta.

Lokalen har gott om bord och stolar, men den är inte särskilt stor. Under rusningstid kan stämningen bli lite kaotisk.

Nedervåningen är mysig, medan övervåningen är ljusare tack vare fönstren som släpper in mycket ljus. Höjdpunkten är de eleganta speglarna, vilket skapar unika fotomöjligheter.

Kunder skannar QR-koden för att se menyn. Bland höjdpunkterna finns mangosallad med torkade ansjovis, grillade fläskspett, tom yum-soppa, båtnudlar och Pad Thai med kyckling eller räkor...

Thailändsk mat är en harmonisk blandning av salta, söta, sura och kryddiga smaker. Foto: Gothainoodle .

Av egen erfarenhet kommenterade Vy Khánh att majssalladen med saltat ägg var unik och ganska kryddig. Pad Thai var inget speciellt. Det grillade fläsket och det klibbiga riset var värt att prova. Det thailändska mjölkteet var utsökt men lite dyrt.

Efter att ha besökt restaurangen under rusningstid noterade kunden Boi Nhi att det var ganska trångt och att personalens service inte var särskilt bra. Maten var dock utsökt, smakrik och relativt billig jämfört med andra thailändska restauranger.

En thailändsk matsal med övervägande svartvita färger. Foto: Coffee.saigon.

Ett annat lika intressant ställe att njuta av thailändsk mat är Soi Thai Premium (Thu Duc City). Till skillnad från de ljusa färgerna på andra restauranger har denna restaurang ett helt annat koncept, vilket framgår tydligast av dess designstil: ett mystiskt svart färgschema och minimalistiska utrymmen.

Platsen har bara en våning och begränsat utrymme, men caféet arrangerar fortfarande bord som passar individer, par eller stora grupper.

Förutom thailändsk gatumat serverar butiken även kaffe, yoghurt, färsk mjölk, läsk, söta soppor, glass, te och bakverk.

Thaimat på en lyxig restaurang.

Lokalen, med sin thaiinspirerade atmosfär, erbjuder gästerna en härlig matupplevelse. Foto: KohYamThai.SG.

Om du vill njuta av ett varierat utbud av thailändska rätter i en mer exklusiv miljö kan du besöka Koh Yam Thai Kitchen (distrikt 1). Restaurangen utmärker sig med sina neonljus och sin tvåvåningslokal i dominerande mintgrönt och pastellrosa färgschema. Tegelväggarna och takfönsterområdet är omgjorda och dekorerade med thailändska tecken och en rostig effekt.

En thailändsk måltid i en vacker miljö. Foto: Leminhtra2509 .

Du kan njuta av nudlar, pho, ris, tom yum-soppa, sallader och andra aptitretare. Soltorkad fläskkarré och friterade skaldjurssvampar i thailändsk stil är utmärkta val till förrätter. Huvudrätterna inkluderar grillad fisk och skaldjur med Bangkok-tamarindsås, havsabborrefilé inlindad i femkryddspulver, grillad bräserad fläsk, Fuji-biff grillad i thailändsk sås, sesampanerad sidfläsk med tamarindsås, kryddiga wokade revbensspjäll eller thailändsk hot pot. Priserna varierar från 68 000 till 580 000 VND per rätt.

Kunderna i Nga Chu är ganska nöjda med den varierade menyn, restaurangens läge nära gågatan och de rimliga priserna.

Restaurangen har begränsat utrymme, så det rekommenderas att boka bord i förväg eftersom det kan bli ganska trångt under rusningstid och på helger. Pad Thai här har inte fått många positiva recensioner.

Thai Market har filialer i distrikt 3, Thu Duc City och Binh Tan-distriktet. Filialen i distrikt 3 har en vit och blå färgskala, vilket skapar en ljus och ren atmosfär. Filialerna Thu Duc och Binh Tan har en mild, lugn brun ton. Traditionella snidade mönster kombineras med unika målningar, vilket ger gästerna känslan av att utforska Thailand.

Njut av thailändsk mat i en mysig atmosfär. Foto: ThaiMarketSaigon .

Med priser från 45 000 till 429 000 VND per rätt har gästerna möjlighet att njuta av en mängd olika rätter som rå räksallad med skaldjurssås, Isan-grillad fläskhals, wokad tom yum-soppa, papayasallad, tarorotsallad, färsk Chiang Mai-korv, stekt fisk med kryddig tamarindsås, stekt ris med räkpasta och mer.

De flesta gästerna bedömde matkvaliteten som medelmåttig, men noterade en brist på professionalism från servicepersonalen i vissa situationer.

En annan restaurang i samma segment som du kan överväga är Som Thai. Lokalen har en stark tropisk atmosfär, där varje restaurang har sina egna unika egenskaper.

Thailändsk mat är känd för sina många unika och varierade smaker. Foto: Phuong Lam.

När vi pratar om thailändsk mat menar vi köket i fyra olika regioner: norra, nordöstra, centrala och södra. Här får du njuta av signaturrätter från varje region. De flesta gäster tycker dock att portionerna är ganska små i förhållande till priset. Serveringstiderna kan också vara lite långsamma.

Avsnittet Resor och mat presenterar läsarna böcker som matlagningsentusiaster måste läsa. Oavsett om det handlar om gatumat eller fine dining har varje rätt och matlagningsstil sin egen historia och sina hemligheter som inte alla känner till.