Unika seder för att fira Tet (vietnamesiskt månnyår)

Nuförtiden, på Vietnam Ethnic Culture and Tourism Village, visar hantverkare från många etniska grupper direkt upp Tet-seder genom traditionella aktiviteter, ritualer och upplevelser; vilket bidrar till att bevara unika kulturella värden och skapar en attraktion för turism.

En nyårsritual för Muong-folket ( Phu Tho ).

Tet-atmosfären (månnyåret) hos etniska minoriteter i Vietnams etniska kultur- och turismby (kulturbyn) skildras genom dagliga aktiviteter, där hantverkare direkt deltar i ritualer och introducerar sin kultur inom sitt eget samhälle.

Den unika Tet-kulturen (månnyåret) som firas av olika etniska grupper.

Morgonen i den etniska byn Muong i kulturbyn börjar med den milda röken från matlagningseldar som svävar genom husen på pålar. Eldarna tänds inte bara för värme utan också för att förbereda sig för ritualen att dyrka köksanden (Khoong Bep), en viktig ceremoni i Muong-folkets andliga liv.

För den thailändska befolkningen i Moc Chau (Son La) är Tet -matlagningen (månårsnyåret) ett utmärkande inslag och en källa till stolthet. En av de unika rätter som inte får saknas på Tet-festen är "ga mo" (kyckling tillagad i ett bamburör). Ingredienserna som används för att tillaga denna rätt bär alla de karakteristiska och förfinade smakerna från det thailändska folket i nordvästra regionen, såsom kycklingkött, bananblommor, mac khen (en sorts krydda), doi-frön och grönsaker. "Kycklingen hackas i små bitar och marineras med kryddor. När den är ordentligt kryddad lindas den in i dongblad eller bananblad och ångkokas sedan. Ångkokningen tar ungefär en timme för att säkerställa att kycklingen är mör", delade Ms. Lo Thi Tom (från Moc Chau) med turisterna medan hon skickligt tillagade rätten. Utöver detta tillagar hantverkare och lokalbefolkningen även många andra rätter, såsom riskakor med klibbigt ris (banh chung), grillad fisk, femfärgat klibbigt ris, rökt buffelkött etc. Turister kan se hantverkarna tillaga rätterna samtidigt som de upplever dem på nära håll, sitter vid elden och lyssnar på berättelser om den thailändska befolkningens Tet-seder. Detta utrymme är ett utrymme för delning av mat och kultur. Det blir en sammanbindande tråd mellan etniska samhällen, mellan hantverkare och turister, och mellan tradition och nutid.

I andra byar sprider sig även den välkomnande vårstämningen på sina egna unika sätt. Varje etnisk grupp bidrar med en unik kulturell nyans, deltar direkt i det dagliga livet, vägleder, samtalar och för vidare traditioner, vilket skapar en livfull och färgstark bild av Tet.

Kulturbevarande kopplat till hållbar turismutveckling.

Hantverkaren Lo Thi Tom, som har varit engagerad i kulturbyn i nästan nio år, sa: "Vi är mycket glada och stolta över att partiet och staten har visat intresse för att låta oss komma hit för att introducera och sprida vår kultur till en bredare publik." Den framstående hantverkaren Bui Thanh Binh sa att varje gång han återvänder till byn för att introducera den etniska gruppen Muongs kultur blir han djupt rörd av besökarnas uppmärksamhet, och många tillbringar till och med timmar med att prata om unika ritualer. Detta får honom att känna sig ännu mer ansvarig för att bevara och föra vidare sitt folks identitet.

Aktiviteterna som anordnas i byn är inte bara möjligheter att visa upp eller introducera seder och traditioner, utan ännu viktigare, de skapar en plats för etniska grupper att mötas, interagera och berika sina egna kulturella värderingar; vilket stärker sammanhållningen och sprider andan av nationell enighet.

Herr Trinh Ngoc Chung, chef för avdelningen för kultur för etniska grupper i Vietnam

Enligt Trinh Ngoc Chung, chef för Vietnams avdelning för etniska kulturer, är aktiviteterna som organiseras i byn inte bara möjligheter att visa upp eller introducera seder och traditioner, utan ännu viktigare, att skapa en plats där etniska grupper kan mötas, interagera och berika sina egna kulturella värderingar; och därigenom stärka sammanhållningen och sprida andan av nationell enighet. Det övergripande målet med byggandet och driften av den vietnamesiska etniska kultur- och turismbyn är att återskapa och bevara traditionella kulturella värden på det mest autentiska sättet, genom att placera dem inom varje samhälles kulturella rum. Denna strategi ger inte bara glädje och stolthet till hantverkare när de direkt introducerar sin etniska grupps arv, utan bidrar också till att säkerställa att dessa kulturella värden fortsätter och sprids hållbart till allmänheten och turister.

Antalet besökare till Vietnams etniska kultur- och turismby har stadigt ökat under åren; enbart år 2025 förväntas det nå nästan 1 miljon, varav över 44 % är studenter och nästan 20 % är internationella turister. Varje år anordnar byn två utbildningar om samhällsturism och interaktionsfärdigheter, där de introducerar kulturen för hantverkare som återvänder till byn. Hittills har mer än 15 utbildningar om samhällsturism genomförts i samarbete med specialiserade byråer och resebyråer. Det är viktigt att notera att denna kunskap inte stannar kvar inom byn utan förs vidare av hantverkare och praktikanter till deras barn och släktingar, vilket bidrar till att skapa en arbetskraft inom samhällsturism bland lokalbefolkningen. Som ett resultat blir turismaktiviteter kopplade till traditionell kultur mer organiserade, vilket skapar hållbara försörjningsmöjligheter och bidrar till att bevara kulturarvet i det dagliga livet.

Thanh Dung

Källa: https://nhandan.vn/doc-dao-cac-phong-tuc-don-tet-post942568.html