Unik kulinarisk konst från durian

På eftermiddagen den 30 juni höll organisationskommittén för Dak Lak Durian Festival 2026 en "talkshow som introducerade durianens kulinariska konst". Evenemanget lockade inte bara uppmärksamhet från många inhemska och internationella kockar, utan fungerade också som en speciell nätverksplats – en plats att dela kunskap om näringsvärdet, bearbetningsmetoder och att förädla durianprodukter.

Programmet uppmärksammades av experter, kulinariska innovatörer och kockar från Ho Chi Minh-staden, Thailand och Malaysia , tillsammans med KOL:er, KOC:er och företag involverade i durianindustrin. Det är värt att notera att talkshowen även presenterade Miss Tourism Ambassador Vietnam 2024, Dinh Thi Hoa.

Denna talkshow syftar till att bana väg för Dak Lak Durian-festivalen 2026 med temat "Dak Lak Durian - Connecting and Reaching Further". Det är också ett speciellt tillfälle att undersöka durian ur ett kulinariskt kulturellt perspektiv – en avgörande del i utvecklingen av upplevelseturism idag.

Översikt över talkshowen som introducerar kulinarisk konst med durian.

Under sin utveckling har många jordbruksprodukter från Dak Lak överskridit sitt rent ekonomiska värde och blivit symboler, vilket bidrar till regionens varumärkesigenkänning. Bland dem är Dak Lak durian en typisk produkt, nära förknippad med människors arbete och kreativitet, särskilt de etniska grupperna i provinsen.

Dak Lak Durian Festival 2026, som anordnas på provinsiell nivå, syftar inte bara till att hedra en särskiljande jordbruksprodukt utan också till att främja bilden av Dak Laks mark och invånare; att sammankoppla jordbrukare, företag, forskare, chefer och turister; och att främja ekonomisk utveckling inom jordbruket kopplad till kultur, turism och integration.

Herr Nguyen Quoc Hiep - biträdande chef för departementet för kultur, sport och turism i Dak Lak-provinsen

Vid evenemanget sa Nguyen Quoc Hiep, biträdande direktör för departementet för kultur, sport och turism i Dak Lak-provinsen, att organiseringen av talkshowen inom ramen för Dak Lak Durian Festival är en viktig möjlighet att sprida bilden av Dak Lak - en destination rik på identitet, dynamisk och vänlig.

Besökare till Dak Lak kommer inte bara för att njuta av en speciell frukt, utan också för att utforska det kulturella rummet, naturlandskapen, människorna och de livfulla berättelserna i denna höglandsregion. Detta bidrar till att främja turism, handel och stärka durianens varumärkesvärde på både inhemska och internationella marknader.

Talkshowen är en möjlighet för kockar och experter att dela med sig av sina erfarenheter av att tillaga durian i olika rätter. Förhoppningsvis kommer programmet att skapa nytt värde och bidra till att göra Dak Lak durian till en produkt med djup vad gäller varumärke, kultur och turism.

Programmet lockade deltagande av många kockar från både landet och utomlands.

Som en del av programmet kommer kockarna att visa upp många unika rätter som bakade räkor med durian- och ostsås, räkor med durian och saltad äggsås, grillade räkor med chili- och duriansås, grön curry med durian, klibbigt ris med durian, etc.

En kock från Malaysia bedömer durianens kulinariska potential.

Du kanske också gillar

Precis landat och fått chockerande nyheter: Paraguay besegrade Tyskland.Efter att ha bokat en flygresa till USA för att heja på det tyska landslaget fick YouTubern Fiago veta att hans lag hade förlorat mot Paraguay i åttondelsfinalen precis när han landade på flygplatsen i New York.

Norra Vietnam upplever ännu en omgång omfattande kraftiga regn.Meteorologiska myndigheten förutspår att en ny våg av utbrett kraftigt regn är på väg att falla i norr, och ger också en bedömning av Hanois väder för de kommande 10 dagarna.

Försvarsministeriet inspekterar Dak Lak provinsiella militärkommando.Den 29 juni genomförde försvarsministeriets andra arbetsgrupp, ledd av generallöjtnant Truong Thien To, medlem av partiets centralkommitté och biträdande chef för den allmänna politiska avdelningen, en omfattande inspektion av resultaten av genomförandet av uppgifterna under årets första sex månader för Dak Lak provinsiella militärkommando.

Kock Billy från Malaysia uppskattar den vietnamesiska durianens distinkta smak mycket och anser att denna frukt har stor potential i modern matlagning.

Som vi kan se har matlagning alltid varit en integrerad del av den kulturella identiteten. En utsökt rätt ger inte bara en sensorisk upplevelse utan berättar också en historia om landet, människorna och värdena bakom produkten. För Dak Lak durian är den berättelsen berättelsen om den bördiga basaltjorden, de hårt arbetande bönderna, omvandlingen av produktionstänkande, tillämpningen av vetenskap och teknik, och strävan att bygga ett lokalt jordbruksvarumärke som når allt längre.

Här är några bilder från talkshowen som introducerade kulinarisk konst med durian, som hölls i Dak Lak:

USA - Vietnam: Missa inte

Vietnam uppmuntrar amerikanska företag att utöka investeringarna i högteknologi.På morgonen den 26 juni tog vice premiärminister Ho Quoc Dung emot Jeff Place, chef för leveranskedjan på Coherent Group (USA), på regeringshögkvarteret. Under mötet bekräftade vice premiärministern att Vietnam uppmuntrar amerikanska företag att expandera investeringar, särskilt inom högteknologi, innovation och halvledarindustrin.

Uppmuntra amerikanska företag att utöka investeringarna i högteknologiska sektorer.Vice premiärminister Ho Quoc Dung sade att Vietnam välkomnar amerikanska företag att fortsätta expandera sin verksamhet i Vietnam, särskilt inom högteknologiska industrier och sektorer med högt mervärde.

Vietnam och USA stärker samarbetet för att hantera konsekvenserna av kriget.VTV.vn - Den 22 juni tog generalsekreterare och president To Lam emot den amerikanska flottans tillförordnade sekreterare Hung Cao.

Källa: https://baophapluat.vn/doc-dao-nghe-thuat-am-thuc-tu-sau-rieng.html