Livsförändrande förvandling i Phu Luong

Från kalkstenssluttningarna, där till synes bara vilda växter och stenar växte, har invånarna i Phu Luong kommun skrivit en spektakulär berättelse om förvandling. Phu Luong stannar inte bara vid spontan getuppfödning, utan förvandlar idag dessa "getter" till varumärkesambassadörer och omvandlar bergens och skogarnas styrka till hållbart ekonomiskt värde.

Människor i Phu Luong kommun tar hand om sin familjs gethjord.

Djungelns "kämpar"

Under de sista dagarna i mars verkade Phu Luong kommun mer levande tack vare de kvarhållande effekterna av getkampstävlingen som hölls i kommunens centrum. Åskådarnas applåder och jubel, tillsammans med de rungande "var han"-ropen, ekade genom hela denna port till provinsen.

Medan han klappade geten som vunnit första pris i tävlingen berättade Sam Van Binh, chef för Son Duong Goat Breeding Cooperative i byn Dung Giao, stolt: ”För att ha en så modig ’kämpe’ är urvalet av raser och kosten mycket strikt. Getterna måste vara 4–5 år gamla och ha starka muskler efter att ha bestigit klippiga berg varje dag. Förutom skogslöv måste vi komplettera deras kost med majskorn och olika medicinalörter.”

Bakom dessa dramatiska tävlingar ligger en välplanerad ekonomisk utvecklingsstrategi från den lokala regeringen. Genom tävlingen, som samorganiseras av Good Neighbors International (GNI), hedras framstående boskapsuppfödare, värdefulla erfarenheter inom sjukdomsförebyggande och avelstekniker delas i stor utsträckning, vilket motiverar familjer att djärvt investera i stor skala.

Det "klinkande" ljudet vid foten av berget Sáng

Jag lämnade tävlingsscenen och följde Binh längs en smal, stenig stig för att hitta gårdarna inbäddade djupt inne i dalen vid foten av berget Sang. De första ljuden jag hörde var det glada klingandet av klockor blandat med fåglarnas ekande "var...var...".

När han mötte herr Tran Van Thi i byn Dung Giao medan han vallade ut sina getter från majsfältet, fnissade han och förklarade det konstiga ljudet: "Getter är väldigt rastlösa och oförutsägbara, så vi måste sätta klockor runt deras halsar så att vi vet var vi hittar dem när de springer in i den djupa skogen eller klippiga skrevorna."

Getuppfödning i Phu Luong är annorlunda nu än vad den brukade vara. Tidigare födde Mr. This familj bara upp 2-3 getter för egen konsumtion. År 2019, efter att ha gått med i en försörjningsgrupp, ökade besättningen med 20 hongetter. Tack vare att ha följt tekniska procedurer har besättningen nu vuxit till över 40 getter, och han tjänar över 80 miljoner VND per år.

Nyckeln är att veta hur man utnyttjar den kuperade, steniga terrängen, där många typer av naturliga skogslöv finns, vilket ger getköttet dess karakteristiska arom, fasthet och sötma. Sedan 2021 har Good Neighbors International (GNI) stöttat etableringen av Son Duong Goat Farming Cooperative. Efter mer än 6 års verksamhet har getuppfödning blivit en försörjningsverksamhet som ger en primär inkomstkälla.

Enligt herr Binh har kooperativet för närvarande 11 hushåll med över 900 getter. Med avelsgetter som säljs för 180 000 VND/kg och slaktgetter för 200 000 VND/kg, varierar den genomsnittliga inkomsten per medlem mellan 100 och 250 miljoner VND per år. Getprodukter är mycket efterfrågade från handlare från hela världen, och ibland finns det inte tillräckligt med getter att sälja.

Herr Nguyen Van Thanh från byn Dung Vy tog mig med för att besöka sin hjord på över 70 getter som betade fridfullt. Herr Thanh anförtrodde: ”Tidigare födde jag bara upp några få getter för speciella tillfällen som förfädernas dyrkan och högtider. Senare insåg jag att getter är lätta att föda upp, sällan blir sjuka och äter vad som helst, så jag gick med i en storskalig jordbruksmodell. Det visar sig att getter ger 3–4 gånger mer inkomst än att odla majs, och det är mycket mindre ansträngande. Jag tjänar över 150 miljoner VND per år!”

Utmaningen med hållbar boskapsproduktion.

För närvarande har Phu Luong kommun en total getpopulation på nästan 3 500, med cirka 40 hushåll som föder upp getter i stor skala, koncentrerade till byarna Dung Giao, Tran Kieng, Lao Nhieu, Dong Khuan, Dung Vy, etc. För att förhindra att getuppfödningen faller i fällan med "stor skörd, låga priser" har kommunstyrelsen identifierat en långsiktig plan.

Kamrat Duong Anh Chung, ordförande för folkkommittén i Phu Luong kommun, delade: ”Vi uppmuntrar inte massutveckling utan fokuserar på kvalitet. Kommunen främjar korsavel av lokala getraser med boergetter (Sydafrika) för att öka köttavkastningen och förkorta avelstiden. Det högsta målet är att bygga varumärket "Phu Luong Mountain Goat" till en distinkt OCOP-produkt för lokalbefolkningen.”

När jag gick längs betongvägarna som sträcker sig till varje by, och såg de flervåningshusen som reste sig mitt i den vidsträckta skogen, förstod jag att getter verkligen har hjälpt människorna här att "förändra sina liv". Men kommunordförandens farhågor kvarstår: Hur ska man bearbeta getköttet vidare? Hur ska man producera rökt getkött, Phu Luong-getmjölk, eller integrera getuppfödning med upplevelseturism ?

Kamrat Duong Anh Chung bekräftade: ”Under den kommande tiden kommer kommunen att fokusera på grundläggande lösningar gällande leveranskedjan. Vi kommer att bygga fler professionella kooperativ, experimentera med modellen att föda upp getter med medicinalörter och koppla det till ekoturism. Getkampar och kapplöpningstävlingar kommer inte bara att vara en lekplats, utan också en ’hävstång’ för att främja turism och locka turister till Phu Luong.”

Anteckningar: Ly Thu

Källa: https://baotuyenquang.com.vn/xa-hoi/202604/doi-doi-o-phu-luong-3b628ce/