Mot Gamfloden

(NB&CL) Vid Thuong Lam-kajen prutade jag inte på Gamfloden när jag besteg Khuoi Nhi-vattenfallet. Att: "Efter att ha bestigit berget, tittat på vattenfallet och vadat i bäcken, och sedan stått stilla och hållit andan medan fiskarna slickar mina fötter, är känslan av att fiskarna slickar mina fötter som att få massage på ett spa som är starkt upplyst i stadens ljus."

Vi vadade genom bäcken under Khuoi Nhi-vattenfallet, förbi Khuoi Sung och utan att korsa många hala gröna mossbackar, och kom fram till Na Khuon, en by vid foten av berget med bara sju hus. De sju husen var nyligen flyttade från flodbädden till berget för att bo där. De röjde marken för att odla majs, så jordnötter och föda upp tillräckligt med boskap för att leva bekvämt i denna magiska landsbygd med 99 älvberg.

Här kan man se berg på berg. Det finns 99 berg här, och legenden säger att: det brukade finnas 99 fåglar som satt på varje berg, och när ledarfågeln flög tillbaka fanns det inget 100:e berg, och så flög fågelflocken iväg. Fåglarna flög tillbaka till Hanoi , så att älskade Hanoi blev huvudstad idag. Byborna pratade fortfarande entusiastiskt om bergen, så jag var inte dum nog att pruta med Gamfloden. Jag åkte till floden en dag och tillbringade en hel vecka på bergen, Gamfloden skulle inte vara arg på mig.

Sex dagar i Na Dong eller Na Thuon åkte jag till Khuoi Nhi och kom tillbaka på kvällen för att titta på bambudansen, lyssnade sedan på Tinh-lutan, lyssnade på Hmong-flöjten, ljudet var så sorgligt och vackert som månen i puberteten som hängde på klippan. På morgonen hoppade jag över frukosten för att cykla till Na Thuon för att träffa min systerdotter Thuy för att så majs och prata om Covid-dagarna. Thuong Lams båtstation var öde av turister . Båten var ledsen på natten. Folks hus var fulla av säckar med majs och ris, folk använde den varje dag, om de inte kunde äta upp allt, födde de upp boskap. De födde upp feta kycklingar, gäss och gäss för att steka, men ingen köpte dem på marknaden, de gick hem för att föda upp grisar. Gässen och gässen var gamla, så de stekte dem under Tet. De stekta grisarna hängdes i köket, grillades eller frystes in till våren, folk visste inte vad de skulle göra.

Jag stod mitt på fältet, förstummad, när jag upptäckte att raderna av gula löv från de kinesiska majsträden föll vid bergets fot, och flockar av hackspettar kvittrade till varandra alldeles intill rapsträdgården. Lugnet och tystnaden var så stor att majsodlarna kunde så sin majs, och hackspettar och femfärgade fåglar flög ner till rapsträdgården för att så den blommande majsen, som de planterade under växlande årstider.

Den klarröda harven plöjde flitigt och luckrade upp jorden. I Na Dong frågade jag en berusad pojke om vägen, frågade hans namn och fick reda på att han hette Vien. Han lämnade kvarnen och visade mig vägen till en lokalinvånares apelsinträdgård. Han var berusad och sprang barfota för att visa mig vägen. Vien sa : "Jag är Nong Van Vien, låt mig visa dig vägen." Han svajade med benen, stammade, men försökte ändå: "Jag ska ta vackra bilder åt dig i apelsinträdgården". Ingången till Van Ngons apelsinträdgård var inte så långt borta, stigen var full av bambu och små dammar, längs vägen fanns palmträdgårdar med vajande löv, folk planterade palmer och använde dem för att täcka sina kök, svinhägn, buffelhägn under den kalla årstiden, de visste hur man skyddade boskap och fjäderfän. Hönor trängdes i slutet av trädgården. Flockar av gäss och ankor fanns i dammen, bambu och bambu var utspridda runt omkring. Van Ngons apelsinträdgård var ganska stor.

Lokalbefolkningens värme och entusiasm värmer hjärtana hos varje besökare på avstånd. Här är husen aldrig låsta, det finns inga tjuvar, inga narkomaner, inga droger och inga tjuvar. Människor här accepterar fattigdom för att bevara och skydda skogen. Herr Nguyen Van Hien, som är kunnig om bergen och skogarna i Tuyen Quang, berättade för mig: "Miljön här är ren, även om distriktet fortfarande har fyra extremt fattiga kommuner, accepterar folk fattigdom hellre än att förstöra skogen."

Ägaren till apelsinträdgården bjöd in gästerna att äta apelsiner, men jag hade ingen aptit på att äta apelsiner och gick istället för att besöka den vackra mogna apelsinträdgården. Herr Van Ngon sa att om det inte fanns någon covid-epidemi skulle många turister komma på besök. De köpte apelsiner och tog bilder av trädgården och tog bilder av de gröna bergen. Enligt Dr. Ngo Kieu Oanh: "Människorna i Thuong Lam är inte fattiga, särskilt inte i kommunerna Na Dong, Na Thuon och Na Liem. Skogen har gett dem bra näring, eftersom lokalbefolkningen vet hur man bevarar och skyddar skogen och skyddar den gröna, rena och vackra miljön." Fru Oanh arbetar också med ett projekt för att göra miljön grönare genom att plantera medicinalväxter, föda upp bin och föda upp boskap. Lam Binhs lokala produkter kommer att utökas med shiitakesvampar, bambuskott, honung och smaker av traditionella medicinalblad.

Khuoi Nhi-vattenfallet är lika vackert som en mjuk sidenremsa, en idealisk stoppplats för turister som tar sig uppströms Gamfloden. Foto av Nguyen The Luong

Det finns många homestay-hus på pålar här, priset per person är 80 000 VND/dag, måltider från 50 till 100 tusen för lunch och middag beroende på din smak. De mest speciella rätterna i Thuong Lam är grillad silverkarp, bananblomma pac pi blandad med köttfärs och skogsblad, du kommer inte vilja svälja det direkt, eftersom aromen är så stark och bananblommans sötma fortsätter att avge en väldoftande doft.

Om du njuter av doften och smaken av berg och skogar är maten här alltid den mest attraktiva för gourmetturister. Måltiden här är en bricka klädd med bananblad, inga tallrikar, brickan med 6 till 7 rätter visas bara på brickan. Du klättrar uppför berget och går till bäcken, sitter och njuter av riset på brickan med blad, det känns väldigt utsökt. All trötthet från den långa resan försvinner. Om du inte tror mig, kom till Lam Binh, en plats nästan 400 kilometer från Hanoi. Om du åker till berget, fråga lokalbefolkningen, de är mycket entusiastiska att hjälpa dig.

När du kommer till Tuyen Quang, med utsikt över Gamfloden och den gamla skogen, där det finns sjöar, floder, bäckar och majestätiska berg. Lam Binh är den längst bort belägna och högsta platsen. I detta bergiga område, med hus på styltor och eldgropar, kommer du att se och höra sång, Hmong-flöjtspel och lägereldskvällar som ger dig dagar nära landet och den gröna skogen. Den fridfulla lyckan återvänder till resenären efter att många bekymmer har lugnats, friden återvänder, lyckan återvänder på vårens tröskel.

Hoang Viet Hang

Källa: https://www.congluan.vn/doi-mat-voi-song-gam-post331242.html