Tar med sig hantverksbyns produkter vitt och brett

Att förändra produktionsmetoder, främja tillämpningen av tekniska framsteg, förbättra handelsfrämjandet, särskilt e-handel; hitta konsumentmarknader, marknadsföra och introducera produkter... är oundvikliga riktningar för hantverksbyar att utvecklas i den nuvarande trenden. Därför har många hantverksbyar i provinsen djärvt förändrat sitt tänkande och sina arbetsmetoder, fört sina produkter till stora marknader, ökat intäkterna och bekräftat sina varumärken.

Jordbruks- och landsbygdsutvecklingsdepartementet stöder regelbundet hantverksbyar och kooperativ i att marknadsföra, introducera och hitta konsumentmarknader på mässor och utställningar om hantverksbyar.

Djärv innovation

I Tet är medlemmarna i Da Hen Tea Production and Processing Cooperative i Da Hen Tea Village, Dong Luong Commune, Cam Khe-distriktet, glada eftersom kooperativets och hantverksbyns produkter säljer ganska bra. Efter år av svår produktkonsumtion på grund av effekterna av COVID-19-pandemin och den ekonomiska recessionen har produktions- och konsumtionssituationen i år förbättrats igen.

Nguyen Van Thanh, chef för kooperativet och chef för hantverksbyn, räckte oss en kopp jadegrönt te med en väldoftande arom och berättade: ”Teodling har pågått i Dong Luong, Cam Khe i nästan hundra år, men den huvudsakliga produktionsmetoden är egenproduktion, egenkonsumtion, utan att tillämpa tekniker för intensiva investeringar, så produktiviteten och kvaliteten är inte hög, priserna är låga och instabila. Med insikten att om vi fortsätter att tillämpa de gamla produktions- och konsumtionsmetoderna kommer hantverksbyn förr eller senare att gå förlorad, är vårt ledarskap fast beslutet att förändras, bygga ett kooperativ i hantverksbyn med olika produktionsstandarder och sedan replikera det i hela hantverksbyn. För närvarande har vi investerat i att bygga ett specialiserat teodlingsområde med nya tesorter, med hög produktivitet och kvalitet, och strikt omsorg enligt VietGAP-standarder. Samtidigt investerar vi i moderna maskiner i bearbetningsstadiet; designar unika modeller och förpackningar för att enkelt nå kunder; ökar marknadsföringen och introducerar produkter på e-handelssajter, livestream-försäljning... Med erkännandet som en 4-stjärnig OCOP-produkt har Da Hen premiumprodukter av grönt te erövrat konsumenter och finns på många stora inhemska marknader.

Att bygga ett standardiserat råvaruområde för att möta konsumenternas ökande efterfrågan hjälper gröna teprodukter från Da Hen Tea Village, Dong Luong kommun, att utöka sin konsumtionsmarknad till många provinser och städer över hela landet.

För närvarande har Da Hen teby fler än 80 deltagande hushåll med en total teodlingsyta på över 100 hektar. Av dessa har Da Hen teproduktions- och bearbetningskooperativ 12 medlemmar, med en total teproduktionsyta på 24 hektar, planterad och skött enligt VietGAP- och HACCP-processer. Tack vare strikt skötsel enligt tekniska processer når kooperativets teproduktion över 300 ton/ha/år. Förutom grönt te levererar kooperativet och hantverksbyn även svart te till bearbetningsföretag för export till internationella marknader.

Varje år förser kooperativet marknaden med över 1,5 ton högkvalitativt grönt te och cirka 400 ton exporterat svart te. Om hantverksbyn inkluderas når mängden exporterat svart te över 1 000 ton/år, vilket ger en intäkt på över 8 miljarder VND/år. Den genomsnittliga inkomsten för hushåll i hantverksbyn är cirka 60 miljoner VND/hushåll/år, och kooperativmedlemmarna tjänar cirka 85 miljoner VND/hushåll/år.

Liksom tebyn Da Hen har många hantverksbyar i provinsen djärvt förändrat produktionsmetoder; diversifierat produkter; proaktivt marknadsfört och introducerat produkter och uppnått positiva resultat såsom: risnudeltillverkningsbyn Hung Lo, kommunen Hung Lo, staden Viet Tri; nudel-, vermicelli- och kakbearbetningsbyn Thach De, kommunen Hung Viet, distriktet Cam Khe; rotting- och bambuvävningsbyn Do Xuyen, kommunen Do Xuyen, distriktet Thanh Ba...

Att introducera hantverksbyprodukter, OCOP i samband med turism, är en av de effektiva lösningarna för att utöka hantverksbymarknaden.

Att föra hantverksbyns produkter vida omkring

Hittills har provinsen 75 erkända hantverksbyar och byar med hantverk. Enligt Vu Quoc Tuan, chef för avdelningen för landsbygdsutveckling, producerar hantverksbyar inte bara unika produkter av god kvalitet, förbättrar värdekedjan utan behöver också investera i att förbättra designen för att möta konsumenternas smak för att överleva, utveckla och expandera marknaden för produkter. Hantverksbyar måste också anstränga sig för att hitta produktion för produkter tack vare e-handel. Att lägga ut hantverk på e-handelsplattformar medför många praktiska effekter, såsom att öka intäkterna, minska kostnaderna, marknadsföra varumärken och nå fler kunder, vilket hjälper hantverksbyarnas produkter att nå längre ut på världsmarknaden .

Många hantverksbyprodukter från Phu Tho introducerades på den 20:e hantverksbymässan som hölls i Hanoi 2024.

Numera är det enklare att nå kunder än det var för mer än ett decennium sedan. E-handel hjälper företag och tillverkare att enkelt marknadsföra, introducera och konsumera produkter, inte bara nationellt utan även på den internationella marknaden. Det viktiga är att avgöra vilka kunder som kommer att köpa produkten, därifrån välja hur man kommunicerar, fokusera på vilka kommunikationskanaler, det är fördelen när hantverksbyar har investerat, tillämpat informationsteknik, digital transformation i affärsverksamheten.

OCOP-programmet, som har utvecklats kraftigt under senare år, ger hantverksbyar en möjlighet att förändra och inrikta sin produktion efter marknadens krav, särskilt genom att diversifiera produkter och bygga varumärken. När hantverksbyars produkter tilldelas OCOP-stjärnan är möjligheten att delta i mässor och utställningar ett av de mest effektiva sätten för hantverksbyar att marknadsföra och introducera, hitta och utöka sina produktkonsumtionsmarknader.

Phan Cuong

Källa: https://baophutho.vn/dua-san-pham-lang-nghe-vuon-xa-227055.htm