Ea Na skärper åtgärderna för att garantera livsmedelssäkerheten.

Det myndighetsövergripande teamet för livsmedelssäkerhetsinspektioner i Ea Na kommun genomförde nyligen inspektioner av 13 livsmedelsproduktions-, företags- och restaurangserviceanläggningar i kommunen.

Under inspektionen fokuserade teamet på att granska förhållanden som säkerställer livsmedelssäkerhet, såsom: juridiska dokument, intyg om livsmedelssäkerhet och hygienåtaganden; skick på anläggningar och utrustning för bearbetning och konservering av livsmedel; ursprunget för råvaror och vattenkällor som används vid bearbetningen; miljöhygien, hygien i bearbetningsområdet samt implementeringen av arbetarskydd av de som är direkt involverade i livsmedelsproduktion och verksamhet.

Kommunens myndighetsövergripande team för livsmedelssäkerhetsinspektioner genomförde en inspektion på Quynh Ngoc-marknaden.

Under inspektionen konstaterades att de flesta anläggningarna i relativt hög grad uppfyllde livsmedelssäkerhetsföreskrifterna; bearbetningsområdena var rena, redskapen var prydligt arrangerade och maten förvarades enligt föreskrifterna. Dessutom påminde inspektionsteamet vissa anläggningar om att fortsätta komplettera och fylla i relevanta dokument och att stärka hygienrutinerna under driften.

Utöver inspektioner spred teamet även information direkt och vägledde hushållen att öka sin medvetenhet om ansvaret för att säkerställa livsmedelssäkerhet; krävde att företag strikt följer bestämmelserna om livsmedels ursprung, hygien i bearbetningsutrustning och säker livsmedelsförvaring för att förhindra risken för matförgiftning.

Inspektionen bidrog till att öka medvetenheten och ansvarstagandet bland organisationer och individer som är involverade i livsmedelsproduktion och näringsliv; och samtidigt förbättrade den effektiviteten i statens hantering av livsmedelssäkerhet i kommunen och skyddade folkhälsan.

Van Anh

Källa: https://baodaklak.vn/van-hoa-xa-hoi/y-te/202605/ea-na-siet-chat-cong-tac-bao-dam-an-toan-thuc-pham-4247005/