Kakaopriserna skjuter i höjden.

Amerikanska konsumenter kommer att möta högre chokladpriser under kommande Halloween på grund av att kakaopriserna mer än fördubblats sedan början av förra året, enligt en färsk rapport från Wells Fargos jordbruks- och livsmedelsforskningsavdelning. Denna situation kan få amerikanska konsumenter att tänka sig för två gånger innan de köper denna favoritgodis.

Även om grossistpriserna på kakao har svalnat från topparna i slutet av förra året, fortsätter producenterna att föra över de ökade kostnaderna på konsumenterna. Många chokladföretag minskar sina säsongsbetonade produktsortiment och implementerar en kontraktiv inflationspolitik – de minskar portionsstorlekarna samtidigt som priserna hålls oförändrade.

De kraftiga stigande kakaopriserna beror på allvarliga störningar i utbudet i Västafrika, en region som står för cirka 70 % av den globala kakaoproduktionen. Kraftiga regn i slutet av 2023, följt av torka orsakad av El Niño 2024, ökade sjukdomar i grödor, vilket ledde till en kraftig minskning av kakaoavkastningen.

Enligt Internationella kakaoorganisationen minskade den globala kakaoproduktionen med 12,9 % jämfört med föregående år till 4,37 miljoner ton under den gångna säsongen, vilket skapade ett utbudsunderskott på 494 000 ton, det största på över 60 år.

Ganiyu Adeogun, en nigeriansk kakaoodlare, sa: "Om regnet hade kommit vid rätt tidpunkt hade kakaoavkastningen varit högre och bönderna hade skördat mer. Men ingen kan förutsäga vädret."

Enligt preliminära uppskattningar från kakaoexportörer kommer produktionen att minska med 10 % under skördeåret 2025–2026 (med början i oktober) i fyra västafrikanska produktionsländer. Och kakaopriserna kommer sannolikt att förbli höga åtminstone fram till slutet av nästa skördeår på grund av det nuvarande rekordstora kakaobundringunderskottet.

Tullar på mellan 15 % och 25 % som nyligen införts på stora leverantörer av kakao och kakaoprodukter som importeras till USA är också en ytterligare kostnadsfaktor.

Andrew Naum, VD för Sweetland Candies, USA, sa: ”Under de senaste åren har vi aldrig sett kakaopriserna skjuta i höjden så här, nästan tredubblas. Med insatskostnader som skjuter i höjden så här är det verkligen svårt för vår verksamhet att klara sig.”

Mot bakgrund av denna situation råder analytiker konsumenter att leta efter sötsaker med lägre kakaohalt, jämföra priser mellan återförsäljare och överväga omärkta alternativ som kan vara mer ekonomiska än märkesprodukter.

Källa: https://vtv.vn/gia-ca-cao-tang-chong-mat-100251010164915639.htm