Kaffepriserna blir alltmer oförutsägbara.

Kaffepriserna har fortsatt att fluktuera på senare tid utan att visa någon tydlig trend, vilket återspeglar den instabilitet som råder i den makroekonomiska miljön. Att förutsäga kaffeprisernas trender blir allt svårare.

Balansen mellan utbud och efterfrågan beror nu inte bara på skörderesultaten, utan påverkas också i allt högre grad av klimatmotståndskraft och rättsliga hinder.

EU:s förordning mot avskogning (EUDR) skulle kunna skapa en dubbel marknadsstruktur, där Europa sätter standarderna medan Asien absorberar volymen och får rätten att sätta priser.

Webbplatsen comunicaffe, som hänvisar till en analys publicerad i World Politics Review , uppger att kaffepriserna ständigt fluktuerar utan att visa en tydlig trend. Dessutom blir det allt svårare att prognostisera pristrender i takt med att fler nya variabler läggs till den traditionella listan över faktorer.

Enligt analysen har kaffemarknaden varit relativt stabil i årtionden. Produktionscyklerna är till stor del knutna till väderförhållandena i Brasilien och andra stora producenter, medan efterfrågan är förankrad på västerländska marknader.

Men saker och ting har förändrats nu.

Balansen mellan utbud och efterfrågan beror inte längre enbart på skördeavkastning, utan påverkas alltmer av klimatmotståndskraft och regulatoriska hinder. På efterfrågesidan framstår Asien som en kraftfull tillväxtmotor och ritar om den globala konsumtionskartan.

Från en nischmarknad har Kina omvandlats till en snabbväxande marknad, driven av digitala beställningsplattformar och trendiga nya format för konsumtion utanför hemmet. Den globala kaffeförsörjningskedjan förändras och dess fokus flyttas gradvis mot Fjärran Östern, vilket minskar dominansen på traditionella marknader, med början i Europa.

Analysen indikerar att i takt med att asiatiska företag blir mer betydande köpare, kommer de att få större makt över prissättningen. Utbudssidans dynamik blir också svårare att förutsäga.

I Brasilien, Centralamerika och Östafrika blir traditionella kaffeodlingsregioner alltmer sårbara för klimatförändringarnas effekter. Detta leder inte nödvändigtvis till utbudsbrist, men det ökar osäkerheten och stör stabiliteten i leveranskedjorna.

Därför vinner länder med bättre motståndskraft mot klimatförändringar och förmåga att upprätthålla en stabil produktion allt större marknadsandelar. Detta sammanhang gynnar också utvecklingen av robusta, en kaffesort som är mer motståndskraftig och anpassningsbar än den mer delikata och krävande arabica-sorten.

Enligt analysen är den tredje variabeln som har en allt större inverkan på marknaden regelverk. Framför allt kommer EU:s förordning mot avskogning (EUDR), som förväntas träda i kraft i slutet av året, att göra marknaden "mer fragmenterad".

Kaffe som uppfyller stränga spårbarhetskrav kan få ett premiumpris, medan leverantörer som kämpar med att följa reglerna kan få begränsad tillgång till den europeiska marknaden. Denna dynamik pekar mot bildandet av en dubbel marknadsstruktur, där Europa sätter standarderna och Asien absorberar volymen och får makten att sätta priserna.

I den senaste utvecklingen rapporterade Reuters, med hänvisning till ett uttalande på onsdagen från JDE Peet's – numera ägt av Keurig Dr Pepper, en ledande nordamerikansk tillverkare av drycker och kaffemaskiner – att flera kaffeföretag och handlare implementerar ett nytt system för att spåra avskogning relaterad till kaffeodling globalt.

JDE Peet's deltar i programmet även i Tchibo och råvaruhandlarna Louis Dreyfus Company, Sucden, Neumann Kaffee Gruppe, Touton och Sucafina.

Partnerskapet för kaffeträdgården kommer att använda satellitbilder från Airbus, i kombination med modeller för artificiell intelligens, för att kartlägga kaffeplantager och identifiera områden med närliggande skogsförstörelse.

Alliansen uppgav att dess mål är att korrekt identifiera landskapets nuvarande tillstånd och samarbeta med regeringen och lokalsamhällena för att återställa skogar och förhindra framtida avskogning.

Projektet kommer att inledas med ett pilotprogram som täcker cirka 1,2 miljoner kvadratkilometer kaffeodlingsområden i Östafrika, inklusive Etiopien, Tanzania, Uganda och Kenya. Målet är att täcka alla kaffeodlingsregioner världen över senast 2027.

Detta initiativ kommer att hjälpa kaffeindustrin att följa Europeiska unionens förordning mot avskogning (EUDR), som planeras träda i kraft den 30 december. EUDR – utformad för att förhindra avskogning kopplad till blockets import av viktiga råvaror från sojabönor och kaffe till kakao och palmolja – har försenats i två år på grund av kritik mot dess alltför stora börda och bristande företagsberedskap.

Quang Trung

Källa: https://baoninhbinh.org.vn/gia-ca-phe-dien-bien-ngay-cang-kho-luong-260427063102329.html