Illustrativ bild.
Trots detta är den inhemska handeln relativt lugn då odlarna förväntar sig högre priser, medan företagen är försiktiga med inköp på grund av kostnadspress och skillnader i exportpriser. Gårdagens kaffepriser (5 mars) sjönk med 1 100–1 400 VND/kg och fluktuerade mellan 94 200 och 95 000 VND/kg. Marknaden påverkas samtidigt av globala utbuds- och logistikrisker.
Nuvarande priser är lägre än böndernas förväntningar, så många är fortfarande ovilliga att sälja. Samtidigt är exportpriserna, cirka 87 000–88 000 VND/kg, lägre än marknadspriserna på grund av extra logistikkostnader. På grund av denna skillnad är företag tveksamma till att köpa, förutom ett fåtal med befintliga beställningar. Som ett resultat är den inhemska marknaden ganska trög.
Vädret under de kommande veckorna kommer att ha en betydande inverkan på utsikterna för kaffeproduktion under det nya skördeåret. Från och med mars börjar torrperioden i Central Highlands-regionen gå in – en tid då bönderna fokuserar på att vattna sina kaffeplantager för att säkerställa gynnsam blomning och fruktsättning.
Kaffeodlare reagerar proaktivt på torka.
Inför hotet om torka implementerar jordbrukare, kooperativ och företag olika lösningar, från vattenlagring och vattenbesparande bevattning till produktionskopplingar och tekniktillämpningar, för att förbättra sin förmåga att anpassa sig till klimatförändringarna.
Kaffeodlingsområdet i kommunen Ia Hrung, Gia Lai- provinsen, täcker nästan 13 000 hektar. Nästan hälften av denna areal består av kaffeplantor i produktion, som är i fruktutvecklings- och blomknoppdifferentieringsstadierna, vilket kräver bevattning i tid. För att säkerställa tillräckligt med vatten för tre bevattningscykler under torrperioden väljer många bönder vattenbesparande bevattningslösningar från och med den andra cykeln – innan torkan når sin kulmen.
I kommunen Ia Hrung förvaltar Ia Sao 2 Coffee Company ett kaffeodlingsområde på över 460 hektar. För närvarande finns det 8 reservoarer och bevattningsdammar som förser området med vatten. För att hantera torkan har många lösningar implementerats, från vattenlagring till förstärkt vägledning för jordbrukare att enhetligt tillämpa vattenbesparande bevattningstekniker, täckning för att bevara fukt och rationell hantering av grundvattenresurser.
Vid den här tiden på året skapar ljudet av vattenpumpar bland de stora kaffeplantagerna en livfull bild av bevattningssäsongen på platån. Atmosfären är en av brådskande arbete men också full av glädje, eftersom de två senaste kaffeskördarna i rad har varit rikliga och lönsamma, vilket ytterligare motiverar bönderna att investera i skötsel och anpassa sig till de rådande klimatförändringarna.
Förväntningar på en riklig kaffeskörd.
Förutom att fokusera på bevattning under torrsäsongen, övergår många kaffeodlingsområden i Gia Lai gradvis till hållbara jordbruksmetoder. Från att följa ekologiska produktionsprocesser till att tillämpa modern teknik inom skötsel och bevattning, bidrar dessa förändringar till förbättrad produktivitet och kvalitet på kaffebönorna, vilket öppnar upp nya möjligheter för det lokala specialkaffet.
Genom att följa standarder för ekologisk kaffeproduktion och införliva modern teknik som vattenbesparande bevattning och automatiserad gödsling har avkastningen och kvaliteten på Robusta-kaffebönor i Gia Lai-provinsens odlingsregioner stadigt ökat. Många bönder har med tillförsikt utökat produktionen och bearbetningen av högkvalitativt specialkaffe.
För första gången i historien nådde Gia Lais kaffeexport år 2025 milstolpen 1,5 miljarder USD, vilket bidrog betydande till den lokala socioekonomiska utvecklingen.
Framgångsrika skördar ger också starka drivkrafter för jordbrukare och lokala myndigheter att gå mot en hållbar utvecklingscykel för kaffeindustrin. Investeringar i teknisk infrastruktur och transportförbindelser underlättar utvecklingen av värdekedjor för högkvalitativt kaffe, från odling och bearbetning till export.
Kaffeodlare i höglandet förväntar sig med spänning en riklig skörd när kaffeblommorna samtidigt blommar och täcker byarna i vitt, vilket signalerar en lovande start och banar väg för vietnamesiskt kaffe att nå längre ut på den globala marknaden.
Källa: https://vtv.vn/gia-ca-phe-giam-100260306083327354.htm
Kommentar (0)