Så de "gröna" fröna, skörda hälsosamma riskorn.

Can Thos jordbrukssektor välkomnar det nya året och bekräftar sin beslutsamhet att kraftfullt omvandla risproduktionen mot högkvalitativt, grönt, rent och utsläppsminskande ris, samtidigt som värdekedjan stärks. De synkroniserade insatserna från regeringen, företagen och jordbrukarna bidrar till att utöka modeller för högkvalitativt och utsläppssnålt ris, och etablerar gradvis Can Thos ris med logotypen "Grönt, utsläppssnålt ris" på den internationella marknaden och främjar förtroendet för en hållbar och långtgående jordbrukssektor.

En ljuspunkt i jordbrukets omvandling.

Under årets sista dagar imponeras besökare på New Green Farm Cooperatives högkvalitativa, förgödslade risfält i Thoi Long-distriktet av de platta fälten, de raka dräneringsdikena och den moderna maskinparken som används på ett samordnat sätt. Det som drar mest uppmärksamhet är de charmiga lådorna som innehåller apparater som mäter utsläppen av växthusgaser från det ögonblick då fröna planteras på fälten.

Användning av mekaniserade maskiner för risproduktion på ett fält som tillhör New Green Farm Cooperative.

New Green Farm är ett lysande exempel på Can Thos resa inom jordbruksomvandling. Dong Van Canh, kooperativets direktör, delade: ”För vinter- och vårskörden 2025-2026 sådde kooperativet rissorten Dai Thom 8. Detta är den fjärde risskörden i rad där kooperativet har bibehållit den högkvalitativa risodlings- och utvecklingsmodellen. Denna modell har replikerats över alla 148 hektar rismark som tillhör 100 hushåll som deltar i kooperativets produktionskoppling. Jordbrukarnas inkomster har ökat avsevärt tack vare den synkroniserade tillämpningen av mekanisering och avancerade tekniska processer, vilket bidrar till att minska kostnader, utsläpp och förbättra kvaliteten och försäljningspriset på ris. I synnerhet ger den cirkulära ekonomimodellen med rishalm en betydande ytterligare inkomstkälla – halm samlas in från åkrarna för att odla halmsvampar och tillverka organiskt gödselmedel, vilket hjälper jordbrukare att tjäna ytterligare 3-4 miljoner VND/hektar/gröda.”

I Can Tho City expanderar arealen med risfält som odlas med hjälp av modellen för högkvalitativt risodling och utveckling. På dessa fält minskar den synkroniserade närvaron av modern mekanisering inte bara bördan för bönderna utan spelar också en nyckelroll i produktionen av högkvalitativt ris. Det är viktigt att notera att rishalm – som en gång brändes slösaktigt – nu återupplivas och blir en källa till råvaror för att ge näring åt ett cirkulärt jordbruksekosystem. Denna strategi har anammats inte bara av New Green Farm Cooperative utan även av många andra kooperativ.

Utöver dess tekniska effektivitet har det praktiska värdet av "grönt, rent" ris väckt stor glädje genom de talande siffrorna hos Hung Loi Agricultural Cooperative i Dai Ngai kommun. Truong Van Hung, chef för Hung Loi Agricultural Cooperative, berättade entusiastiskt att tack vare att man planterat ST25-sorten med hjälp av högkvalitativ risodling och utvecklingsprocess, köps böndernas ris av företag till ett pris som är 1 500 VND/kg högre än marknadspriset. Det ekonomiska problemet löstes helt när bönderna djärvt minskade mängden utsäde till 60 kg/ha, vilket ledde till en minskning av gödningsmedel, bekämpningsmedel och bevattningsvatten, vilket minskade insatskostnaderna och effektivt skyddade miljön. Som ett resultat förblir avkastningen hög medan vinsterna ökar med över 30 %, vilket bekräftar ett nytt produktionstänkande: välståndsskapande genom kvalitet och ansvar gentemot ekosystemet.

Skörd av ST 25 doftande ris vid den högkvalitativa risproduktions- och utvecklingsmodellen i Dai Ngai kommun.

Etablering av Can Thos riss position

Can Tho City nöjer sig inte med bara ett modellprojekt, utan ritar om sin jordbrukskarta med en strategisk och långsiktig vision. Med fördelen av 319 000 hektar risproducerande mark och en årlig produktion på över 4,4 miljoner ton, förändras staden kraftigt från ett produktionsorienterat jordbruksinriktat tänkesätt till ett jordbruksekonomiskt tänkesätt. Inom detta ramverk genomförs projektet för hållbar utveckling för 1 miljon hektar specialiserad högkvalitativ och hållbar risodling kopplad till grön tillväxt i Mekongdeltat fram till 2030 (projektet för 1 miljon hektar ris) i staden, vilket spelar en central roll för att uppnå målet att lyfta Can Thos rismärke.

Fru Nguyen Thi Giang, biträdande direktör för jordbruks- och miljödepartementet (NN&MT) i Can Tho City, sa att med aktivt deltagande från jordbrukare, företag, kooperativ och relevanta parter har den areal som genomförts inom ramen för risprojektet på 1 miljon hektar fram till 2025 nått 104 500 hektar. Effektiviteten av detta samarbete demonstreras: Den högkvalitativa och hållbara rismodellen i risprojektet på 1 miljon hektar hjälper jordbrukare att öka vinsterna med minst 20 % och avkastningen ökar med 0,3–0,7 ton/ha. Det är värt att notera att mängden utsäde som används minskar med 40–50 %, kvävegödsel med över 30 % och bekämpningsmedelssprutning minskar med 2–3 gånger. Framför allt minskar utsläppen av växthusgaser med 2–12 ton koldioxidekvivalenter/ha. Vid sidan av det 1 miljon hektar stora risprojektet har den storskaliga fältmodellen också effektivt upprätthållits på ett område på över 84 800 hektar, där jordbrukare fokuserar på att producera väldoftande, specialrissorter som ST-, Dai Thom 8-, RVT- och OM-gruppens rissorter ... för att förutse högvärdiga beställningar.

Nguyen Van Su, ordförande för Can Thos lantbrukarförening, noterade att jordbrukarna har gått från individuell produktion till produktionskopplingar längs värdekedjan, och tillämpar produktionsprocesser enligt lågutsläppsstandarder, kombinerar användningen av organiska mikrobiella gödningsmedel, biologiska bekämpningsmedel och vattenbesparande hantering. I synnerhet för jordbrukarna djärvt elektroniska loggböcker och fokuserar på produktion baserad på beställningar från företag.

För att uppnå målet att göra över 170 800 hektar högkvalitativ och hållbar risodling grönare inom ramen för det 1 miljon hektar stora risprojektet fram till 2030, med deltagande av mer än 170 kooperativ och kooperativgrupper, fokuserar Can Tho alla sina ansträngningar på denna nya fas. Nguyen Thi Giang bekräftade att stadens jordbruks- och miljödepartement kommer att fortsätta att nära samarbeta med centrala och lokala ministerier och myndigheter för att stödja jordbrukare i att replikera modellen för högkvalitativ och hållbar risproduktion. Genombrottet ligger i att färdigställa bevattningsinfrastruktur, standardisera tekniska utbildningsprocesser och särskilt främja kopplingar längs värdekedjan, genom att aktivt bjuda in företag att gemensamt skapa en hållbar jordbruksgrund.

Risprodukter med logotypen "Grönt, utsläppssnålt ris" från Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company.

Från den politiska språngbrädan vågade sig Can Tho-riset med säkerhet ut på den globala marknaden med ett prestigefyllt "pass": "Grönt ris, låga utsläpp". Pham Thai Binh, styrelseordförande för Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company, delade stolt: "Genom starka band med jordbrukare har företaget skapat läckra, rena och väldoftande risprodukter. Leveranser med den gröna märkningen har med säkerhet erövrat de mest krävande marknaderna som Australien, Japan och EU, och etablerat en ny position med rekordhöga exportpriser från 820–1 180 USD/ton." Detta är det tydligaste beviset på att när produktionstänkandet förändras ökar Can Tho-riset, och faktiskt vietnamesiskt ris som helhet, inte bara i kvantitet utan också blomstrar i kvalitet.

Text och foton: KHANH TRUNG

Källa: https://baocantho.com.vn/gieo-mua-xanh-thu-hat-gao-lanh-a198839.html