I större stadsområden i provinsen, särskilt Bien Hoa City och Trang Bom-distriktet, har många olicensierade slakterier funnits i årtionden. Många av dessa olicensierade slakterier tar emot fler grisar, bufflar och nötkreatur för slakt än licensierade anläggningar.
 |
| Ett gemensamt inspektionsteam från Thong Nhat-distriktet inspekterade och upptäckte ett olicensierat slakteri i distriktet. Foto: B. Nguyen |
Trots täta tillslag från myndigheterna fortsätter olicensierade djurslakterier att drivas skamlöst på grund av otillräckliga och svaga straff.
* Olaglig djurslakt fortsätter att frodas.
Enligt Dong Nai -avdelningen för djurhållning och veterinärmedicin hade provinsen år 2021 fortfarande många olicensierade slakterier för djur, inklusive: Bien Hoa City med 62 anläggningar, Trang Bom-distriktet med 37 anläggningar, Nhon Trach-distriktet med 13 anläggningar, Dinh Quan-distriktet med 13 anläggningar, Tan Phu-distriktet med 13 anläggningar, etc. Dessa illegala slakterier minskade eller tillfälligt avbröt verksamheten när myndigheterna intensifierade inspektionerna och återupptog normal verksamhet när situationen lugnade ner sig. Under 2022 och de första tre månaderna 2023 inspekterade och hanterade provinsen hundratals fall av överträdelser inom slakt, förberedande bearbetning, bearbetning, transport, handel med djur och animaliska produkter samt veterinärhygien.
Enligt Nguyen Truong Giang, chef för avdelningen för djurhållning och veterinärmedicin i Dong Nai-provinsen, överförs för närvarande 70–80 % av mänskliga sjukdomar från djur. Därför är det för tusentals, till och med miljontals, konsumenters hälsa att planera att separera slakterier från bostadsområden, särskilt att resolut hantera olicensierade slakterier i bostadsområden. |
Dessutom är småskaliga slaktplatser för fjäderfä fortfarande vanliga på tillfälliga marknader. Situationen gällande handel med boskap och fjäderfäkött utan slaktkontrollstämplar, veterinärhygienetiketter eller karantänintyg är fortfarande komplex, särskilt på Tam Hoa-marknaden och Sat-marknaden (Bien Hoa City).
Enligt Nguyen Truong Giang, chef för Dong Nais avdelning för djurhållning och veterinärmedicin, är olicensierade djurslakterier fortfarande utbredda i provinsen, särskilt koncentrerade till stora stadsområden. Många storskaliga, olicensierade slakterier har fortsatt att vara verksamma i åratal, såsom buffel- och nötkreatursslakteriet i Trang Bom-distriktet, som slaktar cirka 20 bufflar och nötkreatur per natt; och ett flertal illegala slakterier som slaktar dussintals grisar per natt i distrikten Long Thanh, Vinh Cuu och Nhon Trach. För närvarande möter centraliserade djurslakterier hård konkurrens från dessa illegala anläggningar, vilket leder till ineffektiv drift. De flesta centraliserade slakterier arbetar endast med 40–50 % av sin planerade kapacitet. Vissa centralt investerade slakterier i provinsen har varit tvungna att upphöra med sin verksamhet. En av de främsta anledningarna till att dessa anläggningar är ineffektiva är deras oförmåga att konkurrera med olicensierade djurslakterier.
Enligt folkkommittén i Bien Hoa City inrättade staden år 2022 ett flertal inspektionsgrupper för att slå ner på illegal djurslakt och ålade dessa anläggningar administrativa böter på totalt nästan 1 miljard VND. Som ett resultat finns det nu bara över 40 illegala slakterier i staden, en betydande minskning jämfört med tidigare. Olaglig slakt i staden är dock fortfarande komplex och huvudsakligen koncentrerad till stadsdelarna Trang Dai och Long Binh. Bien Hoa City har föreslagit tre lösningar för att kontrollera djurslakt: stärka inspektioner av slakterier, hantering av grisar som transporteras på vägarna och inspektion av handelsplatser för att hantera illegal slakt.
Straffen är inte tillräckligt hårda för att verka avskräckande.
Anledningen till att olicensierade djurslakterier har existerat i årtionden beror på otillräckliga avskräckande straff. Trang Bom-distriktet har många koncentrerade djurslakterier, spridda över de flesta kommuner i distriktet. Olaglig slakt är dock ganska utbredd i detta område, med den högsta koncentrationen i Binh Minh-kommunen. Enligt vissa centraliserade slakterier i Trang Bom-distriktet fortsätter de olicensierade anläggningarna att göra det, trots att de har lovat att inte längre bedriva olaglig slakt. När myndigheterna genomför strikta inspektioner tar de bara en del av sina grisar till den centraliserade slaktanläggningen för slakt, medan resten slaktas hemma.
Enligt en tjänsteman från Bien Hoa City har staden också uppmanat olicensierade slakterier för boskap och fjäderfä att flytta till centraliserade slakterier, men de har inte följt reglerna. Den största svårigheten är att överträdelser endast medför låga administrativa böter, och köttet från olicensierad slakt konfiskeras, värmebehandlas och sedan returneras till den anläggning som överträder reglerna. Myndigheter som inspekterar och bestraffar olicensierade slakterier möter förolämpningar och motstånd. Att driva in böter från dessa anläggningar som överträder reglerna visar sig också vara utmanande.
Enligt Ngo Thanh Tung, chef för jordbruks- och landsbygdsutvecklingsavdelningen i Thong Nhat-distriktet, är den högsta administrativa bötesbeloppet för illegal slakt av boskap och fjäderfä endast 6–8 miljoner VND. I vissa fall har inspektionsteam registrerat sju överträdelser med fullständig dokumentation, men åtal är omöjligt. Dessutom är illegala slakterier extremt aggressiva och villiga att göra motstånd mot inspektionsteamen, vilket gör inspektion och hantering av illegal slakt extremt svårt.
Biträdande direktör för den provinsiella marknadsförvaltningsavdelningen, Vo Khac Nhu, delar samma åsikt och bekräftade att det finns många svårigheter att fånga och hantera illegal slakt av boskap och fjäderfä. Inte bara är inspektioner vid illegala slakterier utmanande, utan de illegala gristransportörerna är också mycket aggressiva och kör gärna sina fordon förbi inspektionsteam som är stationerade vid kontrollpunkter. Här spelar lokala myndigheter en avgörande roll för att korrekt sammanställa statistik om antalet anläggningar och för att ta itu med problemet med illegal slakt.
Slätter
Vice ordförande för provinsens folkkommitté VO VAN PHI:
Samordna insatserna för att grundligt ta itu med problemet med illegal djurslakt.
 |
Planering för centraliserad djurslakt och åtgärdande av illegal slakt är avgörande för att kontrollera och hantera sjukdomsutbrott och säkerställa livsmedelssäkerhet och hygien. Regeringen erkänner bristerna i hanteringen av djurslakt och har utfärdat direktiv nr 02/CT-TTg daterat 14 januari 2023 om stärkande av hanteringen och kontrollen av djurslakt för att säkerställa sjukdoms- och livsmedelssäkerhet. Detta fungerar som en grund för lokala myndigheter att fokusera på hanteringen av djurslakt. Departement, myndigheter och lokala myndigheter inom provinsen måste samordna sig på ett heltäckande sätt i hanteringen av alla steg, från kontroll av djurslakt till transport och konsumtion.
Kommuner och förvaltningar utför inspektioner av rätt personer vid rätt tidpunkt. Veterinärpersonal måste fullgöra sina skyldigheter inom veterinär ledning och arbete. Industri- och handelsdepartementet utför inspektioner på marknader; kött som inte har genomgått karantän får inte cirkulera på marknaden. Polisen utreder och hanterar strikt brott mot slaktreglerna för att säkerställa folkhälsan och sjukdomssäkerheten för boskap i provinsen.
Biträdande chef för polisavdelningen för förebyggande av miljöbrott vid provinspolisen, NGUYEN TAN LONG:
Strängt bestraffa illegal transport och slakt av djur.
 |
Nyligen har den provinsiella polisstyrkan, främst miljöpolisen, intensifierat inspektioner och verkställighet av illegal djurslakt och transport av animaliska produkter utan karantän; ett flertal överträdelser relaterade till illegal och sjukdomsinfekterad djurslakt har bestraffats. Den provinsiella polisen har också inlett rättsliga förfaranden i ett fall som rörde slakt av sjukdomsinfekterade djur i Thong Nhat-distriktet.
Samtidigt har provinspolisen samordnat med avdelningar, myndigheter och lokala myndigheter för att sprida information om kontroll av djurslakt för att förhindra sjukdomsutbrott och säkerställa livsmedelssäkerhet och hygien. För att effektivt kontrollera illegal djurslakt, transport och konsumtion av okontrollerade animaliska produkter är dock nära samordning mellan polisstyrkor på alla nivåer och relevanta myndigheter nödvändig. Partikommittéernas och lokala myndigheternas roll är särskilt viktig i detta avseende.
Le Quyen (inspelad)
.
[annons_2]
Källänk
Kommentar (0)