Att förverkliga drömmar från förlust

Fru Nguyen Thi Binh har framgångsrikt startat ett företag från gröna bananer.

Smärta förvandlas till motivation

Få människor vet att Binhs dröm om att skapa en ren och hälsosam produkt för samhället kom från en förlust. Vid 18 års ålder förlorade den lilla flickan sin far i lungcancer. Innan såret hann läka, omslöt sorgen familjen när hennes farbror och moster gick bort, en efter en, också i cancer.

Binh delade: Innan familjeincidenten undrade jag alltid varför mina nära och kära blev sjuka? Finns det något sätt för varje person att förebygga sjukdom genom dagliga måltider?

Den oron fick Binh att börja undersöka dokument om naturliga livsmedel och aktiva ingredienser som kan stödja hälsan. När hon läste en studie i en amerikansk vetenskaplig tidskrift fick hon av en slump veta om det höga innehållet av resistent stärkelse i gröna bananer, vilket hjälper till att minska risken för tjocktarmscancer, stödjer blodsockerkontrollen, förbättrar matsmältningen och ger många hälsofördelar.

Den unga flickan stannade plötsligt upp: gröna bananer – en välbekant frukt i hennes hemstad – innehöll så värdefulla värden. Det var ögonblicket som markerade en vändpunkt för Binh. Från det ögonblicket bestämde hon sig för att göra något för att öka värdet på bananerna från sin hemstad.

Uthållighetens resa

Efter examen från Thai Nguyen University of Economics and Business Administration hade Binh ett stabilt jobb på ett vattenbolag. Inkomsten var bra, arbetsmiljön var god, framtiden var ljus, men hennes hjärta var fäst vid böndernas gröna bananklasar i hennes hemstad.

Några typiska produkter från gröna bananer.

I januari 2020 sa Binh upp sig från sitt jobb, samlade alla sina besparingar och lånade mer för att bygga en anläggning för bearbetning av grönt bananmjöl på Group 26, Quan Trieu Ward. Till en början mottogs grönt bananmjöl väl men mötte fortfarande stora hinder: det var bara lämpligt för bakning, att göra snacks eller blanda drycker som krävde tid och uthållighet. Samtidigt behöver moderna konsumenter bekvämlighet.

Utan att sluta där, från 2020 till 2024 undersökte Binh noggrant en ny produkt: Banangröna banannudlar, kemikaliefria, kan användas till huvudmåltider och är lämpliga för många människor, särskilt bantare, personer med diabetes, magproblem eller personer som behöver kontrollera sin vikt.

När kvaliteten väl bekräftats accepterades varumärket Banan snabbt av marknaden. För närvarande levererar Binhs anläggning cirka 2 ton grönt bananpulver och 5 ton gröna banannudlar till marknaden i och utanför provinsen varje månad.

Binh har i synnerhet samarbetat med fler än 80 hushåll för att bygga ett 65 hektar stort område med grönt bananmaterial, vilket skapar jobb för hundratals säsongsarbetare och många inköps- och transportarbetare.

Banannudlar finns för närvarande tillgängliga i stormarknader, OCOP-butiker, ekologiska jordbruksbutiker, restauranger, hotell, e-handelsplattformar och exporteras till många större städer och provinser. Den årliga intäkten uppskattas till cirka 7 miljarder VND.

Binh färdigställer också sin egen produktlinje med varumärken, inklusive: Banan grönt bananpulver, Banan torkad grön banan och Banan gröna banannudlar. Vissa produkter har uppnått 3-stjärniga OCOP-standarder och blivit stoltheten bland Thai Nguyens jordbruksprodukter. Binhs kommande mål är att introducera Thai Nguyens gröna bananer med streckkoder och tydliga varumärken för att erövra många internationella marknader.

Gröna bananer, under Nguyen Thi Binhs händer och engagemang, har spridit sig bortom trädgårdarna på sluttningarna i den gamla Phu Lac-kommunen (där Binh föddes) och blivit en typisk jordbruksprodukt för Thai Nguyen.

Kommentar (0)