Ren ätstörning

Hanoi Några månader efter att ha ätit en rå vegansk kost bestående av grönsaker, frukt och juicer var Lan Anh, 30 år, utmattad och fick diagnosen "ren ätande besatthet"-syndrom.

När Lan Anh kom till Mai Huongs dagpsykiatriska sjukhus för undersökning i början av augusti berättade hon att hon under de senaste sex månaderna bara har ätit grönsaker, knölar, frukt och druckit juice, och helt uteslutit kött, fisk, ägg, mjölk, stärkelse och till och med vatten. Detta anses vara en rå vegansk kost som hjälper kroppen att avgifta, läka, förebygga sjukdomar och motverka åldrande.

Efter att ha vant sig vid denna kost blev kvinnan rädd när hon såg kött och fisk och tänkte att liknande livsmedel var "marinerade med kemikalier eller antibiotikarester", vilket fick hennes kropp att bli sjuk. Lan Anh åt sällan med sin familj, hittade på ursäkter för att vägra företagsfester och gick nästan aldrig ut med vänner eftersom hon inte ville förklara sin kost.

Tre veckor efter appliceringen gick hon ner i vikt snabbt, fick tecken på yrsel, kunde inte koncentrera sig på arbetet, men sa ändå till sig själv att "min kropp avgiftar för att återfå ny energi". Hon missade sin mens med två månader och tänkte att "det är ett tecken på god hälsa, eftersom kroppen har få gifter så de behöver inte elimineras genom menstruationscykeln".

Efter att ha ätit rå mat i ett halvår gick hon ner nästan 20 kg, vägde 42 kg och var 1,62 meter lång. Hennes släktingar och vänner avrådde henne från det eftersom hennes kropp var uppenbart mager och svag. Men kvinnan trodde fortfarande att detta var ett hälsosamt sätt att äta och fick mer självförtroende tack vare uppmuntran från bantningsgemenskapen. När hon fick svår aptitlöshet och sömnlöshet fördes Lan Anh av sin familj till Mai Huongs dagpsykiatriska sjukhus för undersökning.

Att vara besatt av hälsosam kost kan bli ett psykologiskt problem. Foto: Total Health

Dr. Tran Thi Hong Thu, biträdande direktör, sa att det genom undersökning och testning fastställdes att patienten led av "hälsosam ätstörning", även känd som ortorexi , utöver problemet med undernäring. Detta syndrom nämndes först av den amerikanske läkaren Steven Bratman 1996, med hänvisning till en extrem besatthet av hälsosam mat. Personer med ortorexi fokuserar ofta på matkvalitet och äter bara det de anser vara rent, hälsosamt och fritt från giftiga ämnen. Med tiden blir denna vana en extrem störning, en psykologisk besatthet, ibland fysiskt farlig.

Ett annat fall är Uyen, 22 år gammal, i Nghe An , 1,6 meter lång, som hade problem med akne så hon sökte efter sätt att minska akne online. Inledningsvis uteslöt hon mjölk från sin kost, sedan livsmedel som innehöll socker och fett, samt rött kött. Med tiden blev Uyen vegetarian och åt 50 % råa, främst gröna grönsaker och frukter.

"Jag är besatt och sätter animaliska livsmedel som kött, fisk och ägg på den 'förbjudna listan'. Om jag råkar äta dem kommer jag att kväljas och kräkas för att inte skada min kropp", sa Uyen.

Flickan gick ner 10 kg, från 54 kg till 44 kg på två månader, hennes kropp var trött, ibland yr, till och med svimmade. Hennes familj tog henne till en näringsklinik för konsultation, läkaren upptäckte att hon hade en ätstörning, anorexia nervosa, men kvinnan fortsatte dieten i tron ​​att det skulle hjälpa till att rena hennes kropp. Hennes nuvarande vikt är 37 kg, hon har slutat menstruera i 6 månader, håravfall och lågt blodtryck.

Enligt Ms. Thu är ortorexisyndrom relaterat till ätstörningar, vanligtvis hetsätningsstörning, anorexia nervosa eller matupptagsstörning. Biologiska, neurologiska och genetiska faktorer bidrar också till patogenesen, inklusive personlighetsdrag (t.ex. perfektionister, personer som gillar prydlighet och prydlighet), personer som arbetar i miljöer med mycket höga krav på kroppsform och vikt, personer som har upplevt psykiska trauman, har varit besatta av vikt eller andra psykiska störningar såsom depression och ångeststörningar.

"När kroppen är i ett tillstånd av hunger fungerar inte hjärnan normalt, vilket orsakar kognitiv nedgång", sa experten och tillade att detta påverkar sociala relationer, vilket gör att patienten förlorar förmågan att kommunicera och gradvis förlorar självförtroendet. Detta kan också vara källan till farliga psykiska sjukdomar som depression och ångestsyndrom. Dessutom kommer patienten att möta många hälsorisker om hen kontinuerligt upprätthåller ovetenskapliga tränings- och matvanor.

"Det kan bli en hälsorisk, till och med dödlig", sa Dr. Thu.

Experter anser att ortorexi är ett oklart definierat tillstånd. Även om det erkänns av National Eating Disorders Association, finns ortorexi inte med i Diagnostic and Statistical Manual of Mental Disorders, som psykiatriker ofta använder för att diagnostisera patienter. Därför är det svårt att fastställa förekomsten av denna sjukdom.

Vissa studier har dragit slutsatsen att problemet drabbar mindre än 1 % av den amerikanska befolkningen, medan andra har funnit att det är vanligare bland tonåringar som använder sociala medier. Ortorexi utvecklas också ofta hos universitetsstudenter, professionella idrottare och veganer.

Näringsexperter säger att det är ett tips för en hälsosam kost att lägga till en variation av livsmedel, och rekommenderar att man balanserar de tre energiproducerande ämnena: kolhydrater, protein, fett och äter i tid. Om man upptäcker tecken på psykologiska avvikelser som dols bakom extrem bantning, bör man uppsöka en specialist för snabb behandling för att undvika livshotande komplikationer.

Thuy Quynh - Nhu Ngoc

*Teckennamnen har ändrats

Källänk: https://vnexpress.net/hoi-chung-am-anh-an-sach-4641458.html