Kulinarisk tävling på Dat Sen Hong Club

Uppdaterad: 18/11/2023 18:50:52

DTO - Som en del av den första festivalen "Land of Pink Lotus Club - Partnering for Development" år 2023 ägde Land of Pink Lotus Clubs kulinariska tävling rum på eftermiddagen den 18 november.

Medlemmar i Long Hau Hoi Quan-laget (Lai Vung-distriktet) deltar i att tillaga rätter under tävlingen.

Följaktligen lockade tävlingen deltagande av mer än 40 tävlande från 12 lag som representerade klubbar i hela provinsen.

Fru Mai Thi Bich Tuyen, som representerar Long Hau Hoi Quan-teamet (Lai Vung-distriktet), delade: ”Rätterna som vårt team tog med till tävlingen är lokala startup-produkter såsom: rosa mandarinsallad, havsabborre i rosa mandarinsås och ormhuvudfisksallad med mango i fyra smaker. Genom den här tävlingen hoppas vårt team kunna bidra till att introducera och marknadsföra rätter som är rika på Lai Vungs smaker för turister både nära och fjärran.”

Rätterna som tillagades på tävlingen var mycket tilltalande.

Enligt tävlingsarrangörerna visade de deltagande lagen noggrann förberedelse och säkerställde kvaliteten på sina rätter från ingrediensval till bearbetning. De flesta rätterna tillagades med ingredienser som är typiska för provinsen (lotus, mango, mandariner etc.), i syfte att marknadsföra mångsidigheten i kulinariska tekniker för lokalbefolkningen och turister, och skapa många läckra rätter med underbara smaker, karakteristiska för "Rosa Lotusens land"...

Tävlingens jurypanel fortsatte med att betygsätta rätterna.

Efter tävlingen gick första priset till Long Hau Club (Lai Vung-distriktet); de två andra priserna gick till Duy Tan Club (Cao Lanh stad) och Hong Tan Club (Hong Ngu stad). Samtidigt valde juryn ut tre lag till tredje pris och sex lag till tröstpriser.

TRANG HUYNH

Källa: https://baodongthap.vn/van-hoa/hoi-thi-am-thuc-hoi-quan-dat-sen-hong-118214.aspx