Drömmar är resultatet av den unge mannens "vändning".

Le Van Dongs lerfria åladlingsgård (Dong Phu kommun, Dong Son-distriktet, Thanh Hoa -provinsen) byggdes 2020. Innan Dong blev ägare till en åladlingsgård drev han ett företag som sålde stenläggningssten.

Herr Dong sa att hans resa in i ålodling kom från passion och slump. Han råkade stöta på en modell för ålodling i cementtankar i Vinh Long-provinsen som gav hög ekonomisk avkastning, och han fann den lämplig för förhållandena i sin hemstad. Från och med då bestämde sig herr Dong för att säga upp sig från sitt jobb med stenläggning och återvända hem för att starta ett ålodlingsföretag.

Herr Le Van Dong äger för närvarande en lerfri ålodling (Foto: Thanh Tung).

För att implementera modellen investerade Dong i början av 2020 allt sitt ackumulerade kapital, cirka 350 miljoner VND, och åkte till Vinh Long för att lära sig åluppfödning. Tre månader senare återvände han till sin hemstad, återanvände familjens trädgårdsmark och byggde mer än 10 cementtankar för att genomföra ett försök med 2 500 ålyngel.

Redan från sitt första företag uppnådde den unge mannen oväntad framgång. Den första omgången ål blomstrade och gav en hög produktion. Han sålde cirka 4 ton på marknaden och gjorde en vinst på 160 miljoner VND efter avdrag för alla kostnader.

Ung man tjänar en halv miljard VND per år genom att föda upp ål utan lera (Video: Thanh Tung).

Efter sin inledande framgång bestämde han sig för att chansa för att bli rik och investerade hela sin förmögenhet i att utöka sin ålodling till 30 cementtankar och etablera partnerskap med 5 satellitodlingar i närområdet. Hittills är hans årliga ålproduktion cirka 30 ton (10 ton från familjens gård och 20 ton från satellitodlingarna). Efter avdrag för alla kostnader gör han en vinst på 300–500 miljoner VND.

Enligt Dong är det inte svårt att föda upp ål utan lera, men det kräver avancerade tekniker. För att säkerställa god åltillväxt har han byggt ett ganska systematiskt vattensystem och reningstankar.

Ålynglen importerades av Mr. Dong från Vinh Long-provinsen (Foto: Thanh Tung).

"Ålar är mycket mottagliga för bakterieinfektioner, hudsjukdomar och tarmproblem. Den främsta orsaken är vattenkällan. Därför måste jag byta vatten två gånger om dagen. Dessutom måste jag behandla vattnet genom en filtreringstank innan jag för in det i hägnen. Dessutom måste jag regelbundet övervaka dem och ge dem tillskott med C-vitamin och matsmältningsenzymer när ålarna visar tecken på sjukdom", berättade gårdsägaren.

Enligt Dong kan man på grund av det hårda klimatet i centrala Vietnam bara odla ett omgång ål per år. Ålyngel kan säljas efter cirka 11–12 månaders uppfödning. För närvarande varierar priset på kommersiella ål som Dongs familj säljer på marknaden mellan 100 000 och 120 000 VND per kilogram.

Djurhållningssystemet byggdes systematiskt och enligt korrekta tekniker av Mr. Dong (Foto: Thanh Tung).

Dongs målmarknad är främst restauranger i provinsen. I början av 2023 byggde han ytterligare en bearbetningsanläggning för ålrullar för att betjäna kunderna. Med denna produkt säljer han cirka 1,5 ton färdiga ålprodukter till marknaden varje månad, till priser från 180 000 till 250 000 VND per kilogram.

Enligt Nguyen Chi Cuong, ordförande för Dong Son-distriktets trädgårds- och jordbruksförening, är Dongs lerfria ålodling en typisk modell som ger hög ekonomisk effektivitet.

"Denna ålodlingsmodell är väldigt ny och den största i Dong Son-distriktet. I synnerhet är Mr. Dongs odlingsmetod mycket vetenskaplig, vilket resulterar i hög effektivitet. De lokala myndigheterna fortsätter att övervaka och uppmuntra distriktsmedlemmar att besöka och lära av den. Om det visar sig vara framgångsrikt kommer vi att uppmuntra till replikering av denna modell och vägleda Mr. Dongs familj att utveckla rullat ålkött till en OCOP-produkt (lokal specialprodukt)", sa Mr. Cuong.

Källänk: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/ket-qua-nhu-mo-tu-cu-quay-xe-cua-chang-trai-tre-20230908160452488.htm