Vietnamesiska turister är de näst mest kräsna matälskarna i Asien.

Den amerikanske turisten Stephen Turban upplever hur han äter nudelsoppa tillagad i traditionell stil och dricker filterkaffe i Ho Chi Minh-staden, augusti 2024. Foto: Phuong Lam.

Enligt en ny undersökning från Agoda är vietnamesiska resenärer bland de mest matkunniga resenärerna i Asien. Mer specifikt anser 35 % av vietnamesiska resenärer att mat är en viktig faktor när de väljer en destination, vilket placerar Vietnam på andra plats i Asien, efter Taiwan (Kina).

Enligt undersökningsdata i Agodas Travel Outlook 2026-rapport blir mat en allt viktigare drivkraft för asiatiska resenärer. Även om det tidigare inte var högsta prioritet att utforska lokal mat, har det nu blivit en av de tre främsta anledningarna till att resenärer väljer att resa.

För vietnamesiska resenärer är det nära kopplat till deras resplaner att uppleva lokal mat. Från att njuta av sushi i Japan och gatumat i Thailand till att uppleva Michelin-restauranger i Europa ser många att äta som ett sätt att bättre förstå den lokala kulturen, historien och livsstilen. Denna trend är tydlig på både inhemska och internationella resor.

Bun bo Hue (nudelsoppa med nötkött i Hue-stil ) – en berömd specialrätt som är särskilt älskad av både inhemska och internationella gäster. Foto: Hue Di Mo.

Enligt Agoda var de fem främsta länderna som vietnamesiska turister valde för att utforska sin matkultur förra året Japan, Thailand, Sydkorea, Malaysia och Kina. Dessa är alla destinationer med distinkta kulinariska identiteter som lockar besökare med olika och unika matupplevelser.

Omvänt blir Vietnam också alltmer en framträdande kulinarisk destination. Agoda noterar att mångfalden av vietnamesisk mat från norr till söder lockar många internationella turister, från gatumat och traditionella recept med kulturarvsvärde till moderna fine dining-upplevelser. Rätter som pho, banh mi, Hue Royal Cuisine och skaldjur från Mekongdeltat bidrar till den unika attraktionskraften hos vietnamesisk turism.

I hela regionen leder Taiwan med 47 % av resenärerna som anger mat som en av de främsta motiven för sin resa. Vietnam kommer på andra plats med 35 %, följt av Sydkorea med 34 %. De återstående marknaderna bland de 8 bästa inkluderar Malaysia, Japan, Indonesien, Thailand och Indien.

Vu Ngoc Lam, landschef för Agoda Vietnam, anser att denna ranking belyser vikten av mat i vietnamesisk kultur och i hur vietnameser utforskar världen. Enligt honom är en resa för många mer givande när de kan njuta av distinkta lokala smaker, oavsett om det är regionala specialiteter inom landet eller ikoniska rätter utomlands.

Agodas undersökning genomfördes i oktober 2025 med 3 353 deltagare från 9 asiatiska marknader, inklusive Indien, Indonesien, Japan, Malaysia, Filippinerna, Sydkorea, Taiwan, Thailand och Vietnam.