Evenemanget presenterade internationella kockar från Indien , Japan och Italien; professionella inhemska kockar; och tusentals besökare som kom för att betrakta och njuta av köket.
 |
| Biträdande direktör för departementet för kultur, sport och turism i Dong Nai-provinsen, Vu Xuan Truong, höll öppningstalet. Foto: Ngoc Lien. |
Enligt Vu Xuan Truong, biträdande chef för departementet för kultur, sport och turism i Dong Nai-provinsen: I samband med firandet av 80-årsdagen av augustirevolutionen och nationaldagen den 2 september, med godkännande från provinsledarna och entusiastiskt samarbete från den provinsiella kockföreningen och internationella kockar, organiserar departementet för kultur, sport och turism Dong Nai Culinary Festival 2025 med många meningsfulla aktiviteter.
 |
| Delegater vid öppningsceremonin för Dong Nai Food Festival. Foto: Ngoc Lien |
Mer specifikt inkluderade evenemanget: att sätta rekord för det största friterade klibbiga riset med cashewnötter i Vietnam, med en speciell kombination av det berömda friterade klibbiga riset från Dong Nai (tidigare) och de berömda cashewnötterna från Binh Phuoc (tidigare) för att skapa en rätt som symboliserar harmoni och främjar Dong Nais unika kulinariska egenskaper; en matlagnings- och modellbyggartävling med deltagande av begåvade kockar; ett utbytesprogram med MasterChef; och lanseringen av Dong Nais kulinariska digitala karta - ett användbart verktyg för att utforska provinsens kulinariska kultur…
 |
| Internationella kockar agerar som domare i kulinariska tävlingar och matskärningstävlingar. Foto: Ngoc Lien |
 |
| Kockar i Dong Nai-provinsen satte rekord för den största friterade klibbiga rispuffen med cashewnötter i Vietnam. Foto: Ngoc Lien. |
 |
| Tävlande tävlar i konsten att snida frukt och grönsaker. Foto: Ngoc Lien |
 |
| En poserar för ett foto med rekordhållaren för den största friterade klibbiga rispuffan med cashewnötter i Vietnam. Foto: Ngoc Lien. |
Dong Nai-matfestivalen syftar till att marknadsföra och visa upp provinsens rika och unika kök. Detta är en praktisk aktivitet som svar på ministeriet för kultur, sport och turisms stimulansprogram för inhemsk turism 2025 med temat "Vietnam - Res till kärlek".
Följaktligen kommer turistnäringen i Dong Nai-provinsen att organisera många enastående program och evenemang för att locka människor och turister att komma och uppleva, vilket bidrar till att uppnå målet om tvåsiffrig ekonomisk tillväxt.
Vid detta tillfälle erbjuder Buu Long Tourist Area gratis entrébiljetter till besökare på evenemangsdagen, den 20 augusti.
Ngoc Lien
Källa: https://baodongnai.com.vn/tin-moi/202508/khai-mac-ngay-hoi-am-thuc-dong-nai-2cc051f/
