Upptäck huvudstadens kök

Kvällen den 23 augusti, på Tran Nhan Tong Walking Street (Hai Ba Trung-distriktet), höll Hanois turistdepartement öppningsceremonin för Hanoi Tourism Gift Festival 2024 med temat "Hanoi Gifts".

Vid festivalens öppningsceremoni sa Tran Trung Hieu, biträdande chef för turistdepartementet, att Hanois turismpresentfestival 2024 är en årlig stimulansaktivitet för turism som främjar bilden av huvudstaden - ett "säkert - vänligt - kvalitativt - attraktivt" turistmål för att locka turister till Hanoi med anledning av nationaldagen den 2 september. Detta är också en praktisk aktivitet för att fira 70-årsdagen av huvudstadens befrielse (10 oktober 1954 - 10 oktober 2024).

Med temat "Hanoi Gifts" syftar Hanoi Tourism Gift Festival 2024 till att hedra Hanois kulinariska kvintessens och bidra till att bevara och främja folklig kulinarisk kultur.

Festivalen upptäcker och hedrar även folkliga hantverkare, samlar och bevarar forntida recept och matlagningsmetoder, bevarar och främjar den kulinariska skatten inte bara för det vietnamesiska folket, utan även för etniska grupper över hela landet, vilket bidrar till utvecklingen av huvudstadens turistindustri.

I år har festivalen cirka 100 deltagande enheter, inklusive fler än 20 matstånd och många incheckningsplatser för besökare. Många typiska kulinariska produkter från Hanoi introduceras på festivalen, såsom: Com Me Tri, Thanh Tri-risrullar, Pho-bröd, Huong Mai-risrullar, Duong Lam-jordnötsgodis, söt soppa, Hanoi-fatöl, vårrullar, lotusmarmelad, banh cha...

Under öppningsceremonin fick både besökare och turister njuta av många avancerade konstföreställningar, 3D-kartläggningsteknik och modern drakdanskonst...

På festivalen får besökarna inte bara uppleva mat, dryck och se presenter från hantverksbyar, utan också uppleva många aktiviteter som att tillverka bambustrollsländor, konstblommor, återvinna föremål... Dessutom får besökarna interagera med kända flöjtdrakekonstnärer från Hanois historia, såsom: Folkets hantverkare Nguyen Huu Kiem (flöjtdrakekonstnären Ba ​​Giang); de förtjänstfulla hantverkarna Pham Van Mai, Nguyen Gia Do (Hong Ha kommun, Dan Phuong-distriktet).

Under festivalen kan besökare njuta av traditionella konstföreställningar såsom: Gong-framträdanden av Muong-folket (Thach That-distriktet); Cheo-sångframträdande av Tan Hoi-kommunen, Ca Tru-sångkonst av Thuong Mo-kommunen (Dan Phuong-distriktet)...

Hanoi Tourism Gift Festival 2024 inleder en serie evenemang och aktiviteter för att stimulera och främja Hanois höstturism.

Festivalen pågår till den 25 augusti 2024.

Källa: https://nhandan.vn/kham-pha-am-thuc-ha-thanh-trong-le-hoi-qua-tang-du-lich-post826525.html