"Att ge ett nytt utseende" åt jordbruksprodukter från förfäderslandet.

Programmet "En kommun, en produkt" (OCOP) har blivit en kraftfull och utbredd rörelse för produktionsutveckling i provinsens jordbruks- och landsbygdsområden. Programmet har hjälpt orter, företag, kooperativ och produktionsanläggningar att proaktivt utnyttja sin potential och sina fördelar, och investera i att förbättra och uppgradera traditionella byprodukter till högvärdiga varor. I synnerhet har lokala jordbruksprodukter fått ett "nytt utseende", vilket öppnar upp möjligheter att erövra inhemska och internationella marknader.

UT Tea Investment and Development Co., Ltd. i Thanh Ba-distriktet, som har erkänts för att uppfylla OCOP-standarder, har bidragit till att expandera marknaden och öka det ekonomiska värdet.

Phu Tho, en region i Vietnams centrala del, är känd för sina svagt sluttande tekullar och distinkta tearom, vilket har blivit en oändlig inspirationskälla och förekommer i många välkända litterära verk, dikter och sånger. Kanske är detta ett tydligt bevis på den unika och långvariga produkten från detta uråldriga land. Phu Thos teprodukter, som är destillerade från naturens essens, är av hög kvalitet, men tidigare, liksom många andra lokala produkter, var deras marknad instabil, och det ekonomiska värdet i vissa produktions- och bearbetningsområden var inte högt. Fast beslutna att föra de lokala teprodukterna ut på marknaden och bygga ett varumärke för att öka deras värde har många kooperativ, hantverksbyar, företag och produktionshushåll investerat i moderna produktionslinjer, förbättrat design och skapat många unika teprodukter.

I Thanh Ba-distriktet, ett land med vidsträckta tekullar och särskilt den berömda lila tesorten, har många berömda och läckra teprodukter skapats och mottagits positivt av marknaden, med ett avgörande engagemang från hela det politiska systemet och producenternas och bearbetningsanläggningarnas dynamik och kreativitet.

Det är värt att notera att teprodukter som tepåsar med lila knoppar, 75 g lila knoppte, premium lila knoppte och specialgrönt te från UT Tea Investment and Development Co., Ltd., Zon 1, Van Linh kommun, har byggt upp, utvecklat och bekräftat sina varumärken, med många teprodukter som når flera sydasiatiska och europeiska länder. Företagsdirektör Le Thi Hong Phuong sa: ”För att producera teprodukter som uppfyller standarder och kvalitet har vi implementerat en teproduktionsmodell baserad på en värdekedja från plantering, skötsel, skörd till insamling, bearbetning, distribution och konsumtion, allt kontrollerat under kontrakt och med spårbarhet… I synnerhet produceras lila knoppte-produkten enligt ett internationellt standardkvalitetsledningssystem, med hjälp av en unik terostning och torkningsmetod som bevarar de värdefulla aktiva ingredienserna som endast finns i lila knoppte och skapar en speciell, unik smak.”

För närvarande har provinsen cirka 15 000 hektar teplantager, varav mer än 3 000 hektar odlas enligt livsmedelssäkerhets- och hygienstandarder; teavkastningen når 118 kvintal/hektar, med en årlig produktion på över 185 000 ton. Samtidigt har en värdekedja etablerats genom stöd till bearbetnings- och handelsanläggningar för grönt te, kooperativ och hantverksbyar inom teodling, skötsel och bearbetningstekniker, förpacknings- och märkningsdesign, registrering av koder och streckkoder samt marknadskopplingar till stormarknader, mässor, lokala områden och export till många länder runt om i världen, såsom Indien, Kina, Tyskland och Storbritannien.

Truong Foods Production and Trading Joint Stock Company (Thuc Luyen kommun, Thanh Son-distriktet) har med sina många högkvalitativa fermenterade köttprodukter bidragit till att "ge ett nytt utseende" åt lokala jordbruksprodukter och skapa jobb för arbetare.

En annan mycket särpräglad produkt från Phu Tho är fermenterat fläskkött. Tidigare producerade hushållen huvudsakligen fermenterat fläskkött i liten skala, främst för familjekonsumtion och en liten andel för de lokala och provinsiella marknaderna. Genomförandet av OCOP-programmet ger gynnsamma förutsättningar och en rättslig grund för företag att förbättra sin konkurrenskraft gentemot andra produkter på marknaden, vilket gradvis höjer produktens värde.

Nguyen Thi Thu Hoa, chef för Truong Foods Production and Trading Joint Stock Company (Thuc Luyen kommun, Thanh Son-distriktet), sa: "Truong Foods är hedrade över att ha 6 typer av fermenterade köttprodukter som har uppnått OCOP 4-stjärnig certifiering. För att uppnå denna standard uppfyllde vi alla kriterier, från råvaror till produktionsprocesser. Sedan vi certifierades som en OCOP-produkt i provinsen har våra produkter expanderat sin marknad till hela den norra regionen. År 2024 uppskattas intäkterna till 20 miljarder VND, vilket ger sysselsättning åt 50 arbetare med en genomsnittlig inkomst på 6–8 miljoner VND/person/månad."

Dessutom har andra särpräglade produkter från provinsen, såsom Doan Hung-pomelo, risnudlar, sojasås etc., också fått ett "nytt utseende" genom OCOP-programmet för att öka deras värde, vilket bidrar till att öka inkomsterna för människor, särskilt i landsbygds- och bergsområden. Hittills har Phu Tho-provinsen 237 OCOP-produkter som har uppnått 3-stjärnigt betyg eller högre. Efter certifiering uppfyller dessa OCOP-produkter kvalitets- och livsmedelssäkerhetsstandarder, passar konsumenternas behov och smak, bygger upp konsumentförtroende, kvalificerar sig för stormarknader och moderna distributionssystem och har möjlighet att nå större marknader; de bidrar till förändringen i landsbygdens ekonomiska struktur och genomför framgångsrikt jordbruksomstruktureringsplanen och det nationella målprogrammet för att bygga nya landsbygdsområden.

Pomelofrukten som produceras i Doan Hung-distriktet säkerställer hög avkastning, kvalitet och attraktivt utseende, vilket bidrar till att öka det ekonomiska värdet och förbättra lokalbefolkningens inkomster.

Enligt kamrat Tran Tu Anh - biträdande direktör för departementet för jordbruk och landsbygdsutveckling, är provinsen alltid uppmärksam på och har policyer för att stödja företag i att utveckla produkter. År 2024 utvecklade, standardiserade och uppgraderade provinsen ytterligare 80 produkter för att uppnå 3-stjärnigt betyg eller högre med ett mobiliserat värde på nästan 12 miljarder VND, och planerade även att utveckla 67 nya 3-stjärniga produkter, 4 nya 4-stjärniga produkter och 7 produkter uppgraderade från 3-stjärniga till 4-stjärniga... Som ett resultat hade hela provinsen i slutet av 2024 ytterligare 15 produkter som uppfyllde OCOP:s 4-stjärniga standarder, 1 OCOP 5-stjärnig produkt och 1 produkt som fortsatte att slutföra sin dossier för att säkerställa att den uppfyller villkoren för OCOP 5-stjärnigt erkännande.

Dessutom anordnade jordbruks- och landsbygdsutvecklingsdepartementet, i samarbete med industri- och handelsdepartementet, en konferens för att stödja introduktionen och konsumtionen av provinsens OCOP-produkter. Detta kopplade samman OCOP-produktägare och introducerade deras produkter i butiker och stormarknader; och utvecklade leveranskedjor för jordbruksprodukter och OCOP-produkter inom provinsen och andra orter över hela landet. Under processen att bygga, utveckla och öka värdet på OCOP-produkter har alla nivåer och sektorer i provinsen fokuserat på att stödja företag i att slutföra produktdokumentation, design och förpackning för att skapa attraktiva produkter. Jordbrukssektorn och orterna har också snabbt och effektivt implementerat resolution 22/NQ-HĐND, daterad 9 december 2021, från provinsens folkråd för att ge kapitalstöd till OCOP-företag, så att de kan utöka produktionsskalan och investera i moderna maskiner och utrustning för produktbearbetning.

Med aktivt engagemang från alla nivåer och sektorer, och gemensamma ansträngningar från företag, producenter och lokalsamhällen, tror vi att Phu Thos OCOP-produkter kommer att utvecklas ännu starkare i framtiden och bidra till att skapa blomstrande och varma källor.

Le Oanh

Källa: https://baophutho.vn/khoac-ao-moi-cho-nong-san-dat-to-225399.htm