Att starta ett företag genom att odla kaffeplantor.

Herr Cam Van Hoang delade med sig av sina erfarenheter av att ta hand om kaffeplantor till medlemmarna i kooperativet.

År 2018 arbetade Mr. Hoang på Phuc Sinh Son La Joint Stock Company, ett stort företag inom kaffebearbetning och export. Nästan sex års arbete hjälpte honom att samla värdefull erfarenhet inom produktionstekniker, bearbetning, kvalitetsledning och förståelse för marknadens krav. Hans största ambition är dock fortfarande att direkt skapa rena produkter som förkroppsligar den autentiska smaken av Son La-kaffe.

I juli 2023 deltog Mr. Hoang i programmet "En by, en ekonomisk modell". Han mobiliserade flera hushåll för att etablera Sang Na Tre Village Agricultural Cooperative med 11 initiala medlemmar. Kooperativets mål är inte bara att gå samman för att producera rent kaffe, utan också att bygga ett varumärke, förpacka produkten och hitta en stabil avsättningsmöjlighet.

Han etablerade officiellt sitt företag i mars 2024 och ägnade all sin tid och kraft åt produktion och förvaltning av kooperativet. Med över 2 hektar av sin familjs befintliga kaffeplantage antog Mr. Hoang djärvt en hållbar jordbruksmodell: odling med fruktträd för att ge skugga, minska skadedjur och sjukdomar och bevara markfuktigheten; samtidigt som man endast använder organiska gödningsmedel istället för kemiska gödningsmedel, vilket minskar insatskostnaderna och säkerställer kaffeplantornas kvalitet och långsiktiga utveckling. Hittills har kooperativet vuxit till 18 medlemmar, som odlar 30 hektar kaffe, följer en ren produktionsprocess, använder endast organiska gödningsmedel och skördar endast mogen frukt för att garantera kvalitet.

Cam Van Hoang berättade om kooperativets kaffebearbetningsprocess: "Efter skörd tvättas, skalas, fermenteras naturligt och torkas kaffet på nätställ i ett växthus för att förhindra föroreningar. Sedan rostas och mals det med ett modernt maskinsystem, vilket bevarar dess arom och distinkta smak. Produkten förpackas, märks och marknadsförs och får mycket beröm från kunderna för sin kvalitet, förtroende och konkurrensfördelar." Kooperativet expanderar sin marknad inom provinsen och till kunder i större städer. Kooperativets intäkter når nästan 8 miljarder VND per år, med medlemmar som tjänar mellan 400 och 600 miljoner VND per år.

Herr Nguyen Hai Son, ordförande för folkkommittén i Chieng Mai kommun, bedömde: Modellen för jordbrukskooperativet Sang Na Tre, under ledning av herr Cam Van Hoang, bidrar inte bara till att öka värdet på lokalt kaffe utan bidrar också till att förändra människors produktionstankegång från fragmenterad och småskalig till sammankopplad produktion och varumärkesbyggande. Detta är en hållbar riktning som kommunen uppmuntrar och kommer att fortsätta stödja i framtiden.

Med inledande framgångar som motivation fortsätter Cam Van Hoang att visa sin roll som en dynamisk och kreativ kooperativ ledare, genom att utöka produktions-, bearbetnings- och konsumtionskedjan för kaffe, hjälpa bönder att blomstra och föra smaken av lokalt kaffe till bredare marknader.

Källa: https://baosonla.vn/guong-sang-ban-lang/khoi-nghiep-tu-trong-cay-ca-phe-UjcUGxuHR.html