Hur man kan småäta och ändå gå ner i vikt?

Att småäta och äta sötsaker "strategiskt", snarare än att utesluta dem helt, kan leda till bättre viktminskning, tyder en ny studie på.

Sug efter sötsaker och snacks kan "slå ut" många människors viktminskningsplaner - Foto: FREEPIK

Enligt SciTechDaily gick deltagarna i den årslånga studien med rätt mellanmålsstrategi ner mer i vikt, höll vikten på lång sikt och hade färre sug, särskilt efter sötsaker och stärkelse.

Att småäta på rätt sätt är en viktminskningsstrategi

Sug efter sötsaker och snacks kan spåra ur många människors viktminskningsplaner. Men ny forskning från University of Illinois erbjuder ett nytt perspektiv som kan bidra till att minska pressen att gå på diet.

Enligt forskare kan mellanmål och sötsaker faktiskt vara "ett av de smartaste sätten att gå ner i vikt", vilket hjälper till att bibehålla resultaten och kontrollera sötsug.

I en nyligen genomförd klinisk prövning förlorade deltagare som åt små mängder av sina favoritmaträtter mer vikt än de som inte gjorde det.

Ännu mer imponerande var att deras aptitnivåer förblev låga ett år efter att dieten avslutats.

Studien, som publicerades i tidskriften Physiology and Behavior , leddes av dåvarande doktoranden Nouf W. Alfouzan och näringsprofessorn Manabu T. Nakamura.

"Vi rekryterade överviktiga patienter i åldrarna 18 till 75 med samsjukligheter som högt blodtryck och diabetes", sa Nakamura.

"Sug är ett stort problem för många människor. Om de längtar mycket är det svårt att gå ner i vikt. Även om de kontrollerar sitt sug och går ner i vikt, om suget kommer tillbaka, går de upp i vikt igen."

Effektiva sätt att kontrollera sug

I tidigare studier rapporterade många bantare minskad aptit under viktminskning. Nakamura och Alfouzan säger dock att det är oklart om dessa förändringar kvarstår efter att de gått ner i vikt eller slutat banta.

”Om du äter och småäter slumpmässigt kan det vara svårt att kontrollera”, säger Nakamura. ”Många dieter utesluter vissa livsmedel. Men vår plan använder en ’inkluderingsstrategi’ – att införliva små mängder favoritmat i en balanserad måltid.”

Var sjätte månad genomförde deltagarna en undersökning om suget efter specifika livsmedel.

Dessa livsmedel inkluderar fet mat som varmkorv och stekt kyckling, snabbmat som hamburgare och pommes frites, sötsaker som kakor och kakor, och stärkelse som pretzels och pannkakor.

Forskarna fann att en liten mängd av en favoritmat minskade det övergripande suget och suget efter specifika livsmedelsgrupper, såsom sötsaker och stärkelse. Detta kvarstod även efter att viktminskningsperioden var över.

Att upprätthålla regelbundna matvanor är också nyckeln till att kontrollera sug och vikt, tillägger Nakamura.

"Folk tror ofta att det krävs mycket viljestyrka för att motstå frestelser, men så är det inte. Oregelbundna matvanor, inkonsekventa måltidstider och portioner utlöser också sug. Man måste vara konsekvent med sina måltider."

Tillbaka till ämnet

GRYNING

Källa: https://tuoitre.vn/lam-cach-nao-de-an-vat-ma-van-giam-can-duoc-20250526124535962.htm