Hur kan jag äta mellanmål och ändå gå ner i vikt?

En ny studie tyder på att det kan vara mer effektivt för viktminskning att småäta och äta sötsaker "strategiskt", snarare än att utesluta dem helt.

Sug efter sötsaker och snacks kan spåra ur många människors viktminskningsplaner - Foto: FREEPIK

Enligt SciTechDaily gick deltagarna i en årslång studie med rätt mellanmålsstrategi ner mer i vikt, bibehöll vikten under längre perioder och upplevde färre sug, särskilt efter sötsaker och stärkelse.

Att småäta på rätt sätt är en viktminskningsstrategi.

Sug efter sötsaker och skräpmat kan spåra ur många människors planer för viktminskning. Ny forskning från University of Illinois erbjuder dock ett nytt perspektiv som hjälper till att lindra pressen att banta.

Enligt forskare kan mellanmål och sötsaker faktiskt vara "ett av de smartaste sätten att gå ner i vikt", vilket hjälper till att bibehålla resultaten och kontrollera sötsug.

I en nyligen genomförd klinisk prövning gick deltagare som åt små mängder av sina favoritmaträtter ner mer i vikt än de som inte åt dem.

Ännu mer imponerande var att deras aptitnivåer förblev låga i ett år efter att dieten avslutades.

Studien, som publicerades i tidskriften Physiology and Behavior , leddes av dåvarande doktoranden Nouf W. Alfouzan och näringsprofessorn Manabu T. Nakamura.

"Vi rekryterar överviktiga patienter i åldrarna 18 till 75 som också har underliggande sjukdomar som högt blodtryck och diabetes", sa Nakamura.

"Sug efter mat är ett stort problem för många människor. Om de längtar efter mat mycket är det väldigt svårt att gå ner i vikt. Även om de hanterar sitt sug och går ner i vikt, så går de upp i vikt igen om suget återkommer."

Effektiva sätt att kontrollera aptiten

I tidigare studier rapporterade många bantare minskad aptit under viktminskning. Enligt Nakamura och Alfouzan är det dock oklart om dessa förändringar kvarstår efter att de har gått ner i vikt eller slutat banta.

"Om du äter och småäter slumpmässigt är det väldigt svårt att kontrollera", sa Nakamura. "Många dietprogram utesluter vissa livsmedel. Men vår plan använder en 'inkluderingsstrategi' – att införliva små mängder favoritmat i en balanserad måltid."

Var sjätte månad fyller deltagarna i en undersökning om sitt sug efter specifika livsmedel.

Dessa livsmedel inkluderar fettrika föremål som korv och stekt kyckling, snabbmat som hamburgare och pommes frites, sötsaker som kakor och kakor och stärkelse som kex och pannkakor.

Forskargruppen fann att det att äta små mängder av favoritmat bidrog till att minska det totala suget, särskilt efter specifika livsmedelsgrupper som sötsaker och kolhydrater. Denna effekt kvarstod även efter att viktminskningsfasen var över.

Att upprätthålla en regelbunden matrutin är också nyckeln till att kontrollera sug och vikt, tillade Nakamura.

"Folk tror ofta att man behöver en väldigt stark vilja för att motstå frestelser, men så är det faktiskt inte. Oregelbundna matvanor, inkonsekventa måltidstider och inkonsekventa portionsstorlekar kan också stimulera sug. Man måste upprätthålla konsekvens i sina måltider."

Tillbaka till ämnet

GRYNING

Källa: https://tuoitre.vn/lam-cach-nao-de-an-vat-ma-van-giam-can-duoc-20250526124535962.htm