När jag kom till Moc Van Trang Organic Agriculture Cooperative i Moc Chau-distriktet blev jag imponerad av den noggranna processen med att odla och sköta chilipeppar, enligt VietGAP-standarder. Hela odlingsområdet för söt Palermo-chili odlas i växthus och är utrustade med droppbevattningsrör för att förse bevattningsvatten och gödningsmedel. Detta hjälper till att förhindra att sjukdomar kommer in i växterna och skapar ett skyddande lager för växterna. Dessutom justerar han parametrarna för temperatur, fuktighet, ljus... i chiliträdgården genom ett solskyddssystem, så att växterna växer och utvecklas bra och ger mycket höga avkastningar.
Ha Van Tien, kooperativets direktör, ledde oss till ett besök i odlingsområdet för sötpaprika från Palermo och sa: "Sötpaprika från Palermo har planterats på försök sedan 2021 med en yta på 1 000 m2. Genom provplanteringsprocessen konstaterades det att paprikorna är lämpliga för det lokala klimatet. Odlingsperioden för en sötpaprikacykel varar vanligtvis mer än 8 månader, varav de första 3 månaderna efter plantering och 5 månader efter skörd. I genomsnitt ger varje sötpaprikaträd 3–5 kg frukt. För närvarande har kooperativet investerat i att utöka planteringsytan till mer än 5 hektar. Den genomsnittliga avkastningen är 90 ton/ha och försäljningspriset är 35 000 till 80 000 VND/kg, vilket ger en inkomst på mer än 3 miljarder VND/ha."
Genom forskning har man kunnat konstatera att Sweet Palermo är en chilisort med ursprung i Nederländerna; när den är mogen finns det fyra färggrupper: röd, gul, orange och choklad, vilket motsvarar fyra olika smaker. När chilin är mogen har den en söt smak och en stark arom, så den kan ätas färsk som frukt eller användas för att göra juice, sallader, blandade rätter och grillade rätter. Denna typ av chili innehåller många näringsämnen, såsom: vitaminer, fibrer, folsyra, magnesium, kalium... så den är populär bland konsumenterna.
I början av 2025 insåg Nguyen Van Lois familj, bostadsgrupp 5 i Moc Chau-distriktet, det ekonomiska värdet av söta Palermo-peppar. De investerade mer än 2 miljarder VND i att bygga ett växthus och droppbevattningssystem på en hektar stor yta för att odla denna paprika.
Herr Loi delade: Söta Palermo-chilier är svåra att sköta, och de dyra standardsorterna kräver att odlarna noggrant undersöker sorterna och de tekniska skötselprocesserna. Därför måste jag investera i att bygga växthus, välja standard F1-sorter och implementera bevattnings- och gödslingstekniker, vilket också är mycket viktiga faktorer. För närvarande säljs söta Palermo-chilier av familjen till primärmarknader och via sociala nätverkssajter. Produkterna säljs så snart de skördats. Årets chiliskörd förväntas ge 100 ton, vilket inbringar mer än 3,5 miljarder VND.
När Nguyen Kim Dung, från Hanoi , fick möjlighet att besöka Moc Chau-platån och njuta av söt Palermo-chili i trädgården, delade hon glatt med sig: Första gången jag smakade den här typen av chili tyckte jag att chilin var lätt att äta, inte skarp, utan söt och väldoftande. Med sitt höga näringsvärde och odlat i växthus kan konsumenterna känna sig säkrare på produktens kvalitet. Jag valde personligen ut den mogna söta Palermo-chilin i trädgården, tog med mig den som present och till min familj att använda i sina dagliga måltider.
Ansträngningar för att lära sig och förändra tänkandet inom kooperativ och jordbrukares produktion, framgångsrik tillämpning av Sweet Palermo-chiliodlingsmodellen, skapandet av nya kvalitetsprodukter, tillgodoseendet av konsumenternas behov och berikandet av bilden av högteknologisk jordbruksproduktion på Moc Chau-platån.
Källa: https://baosonla.vn/kinh-te/lam-giau-tu-trong-ot-sung-ngot-vgb7X9jHg.html
![[Foto] Premiärminister Pham Minh Chinh tar emot sekreteraren för Shandongs provinsiella partikommitté (Kina) Lin Yu](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/9/26/821396f0570549d39f33cb93b2e1eaee)
Kommentar (0)