Utbildning i kvalitetsledning och livsmedelssäkerhet inom vattenbruk

(CT) - På eftermiddagen den 26 september samordnade departementet för fiskeri och fiskeriövervakning (jordbruks- och miljöministeriet) med jordbruks- och miljödepartementet i Can Tho City för att organisera en utbildningskonferens om kvalitetsledning och livsmedelssäkerhet inom vattenbruk.

Deltagare som deltar i utbildningskonferensen om kvalitetsledning och livsmedelssäkerhet inom vattenbruk.

Vid utbildningstillfället distribuerade avdelningen för fiskeri och fiskeriövervakning cirkulär nr 17/2018/TT-BNNPTNT från ministeriet för jordbruk och landsbygdsutveckling ; metoder för att hantera livsmedelssäkerhetsförhållanden för vattenbruksanläggningar som inte är certifieringspliktiga; livsmedelssäkerhetsförhållanden för småskalig produktion och affärsanläggningar; inspektion av genomförandet av åtagna innehåll; hantering av anläggningar som bryter mot åtaganden; allmänna bestämmelser om riskanalys och livsmedelssäkerhetshantering längs produktions- och affärskedjan för jordbruks-, skogsbruks-, fiskeri- och saltprodukter; spårbarhet av livsmedel; riskbedömning av livsmedelssäkerhet; principer för livsmedelssäkerhetshantering längs produktions- och affärskedjan för jordbruks-, skogsbruks-, fiskeri- och saltprodukter som används som livsmedel...

Syftet med utbildningskonferensen är att vägleda lokala tjänstemän med ansvar för vattenbruk i att förena dokument och blanketter, organisera implementeringen av certifiering och åtaganden gällande livsmedelssäkerhet, samt förtydliga villkoren för att säkerställa livsmedelssäkerhet inom vattenbruk enligt cirkulär nr 17/2018/TT-BNNPTNT. Dessutom hjälper den vattenbruksanläggningar och hushåll att bättre förstå de allmänna bestämmelserna om livsmedelssäkerhetshantering inom jordbrukssektorn , de faror som orsakar förlust av livsmedelssäkerhet i vattenbruksprocessen och de åtgärder som behöver vidtas för att säkerställa livsmedelssäkerheten i vattenbruksprocessen.

Nyheter och foton: THUY LIEU

Källa: https://baocantho.com.vn/tap-huan-quan-ly-chat-luong-va-an-toan-thuc-pham-trong-nuoi-trong-thuy-san-a191405.html