Spridande Son La-kaffemärke

Bildtext — Bönder i Chieng Mai-kommunen i Son La- provinsen skördar kaffebönor.

På en kaffeplantage på mer än 2 hektar i byn Keo Toc i Chieng Mai kommun skördar Hoang Van Thang, hans familjemedlemmar och anställda arbetare snabbt de mogna röda kaffebären som hänger tungt på grenarna.

Herr Thang berättade entusiastiskt att hans familj har 2 hektar kaffeträd, och att man under skördeåret 2025 förväntar sig att skörda mer än 30 ton färsk frukt, vilket säljs till ett genomsnittspris på 30 000–31 000 VND/kg, så han är mycket exalterad. Herr Thang uttryckte sin förhoppning att priset på kaffefrukt från och med nästa år alltid kommer att vara stabilt eller högre än i år. Dessutom är vädret och klimatet gynnsamma för hushållen att tryggt investera, utveckla och utöka odlingsområdet för att öka familjeinkomsterna.

För Tong Thi Ducs familj i kommunen Muoi Noi har försäljningspriset på färska kaffebönor ökat under skördeåret 2024 jämfört med tidigare och nått 22 000 VND/kg eller mer, vilket ger Duc en stor inkomstkälla. I år fortsätter hon att investera i mer gödselmedel och korrekt skötsel, så produktiviteten och kvaliteten har också ökat och når mer än 10 ton/hektar. Kaffet är i sin mest mognadsperiod och familjen anställer också fler arbetare för att skörda frukten och leverera till handlare.

Fru Tong Thi Duc delade: I år har färska kaffebönor ett vackert utseende, med försäljningspriser från 30 000 VND/kg eller mer, så familjen är mycket exalterad. Med höga och stabila kaffepriser från början av säsongen fram till nu har det gett bönderna mer motivation att investera i gödningsmedel, skötsel och förberedelser inför nästa skörd för att uppnå högre produktivitet och kvalitet.

Vice ordförande för folkkommittén i Muoi Noi kommun, Quang Thi Phuong, sade att man bör utnyttja och främja potentialen, styrkorna, klimatet och jorden för att utveckla jordbruksproduktionen . Under senare år har kommunen aktivt omvandlat ineffektiva odlingsarealer till koncentrerad plantering och samodling av kaffeträd. Hela kommunen har för närvarande nästan 2 500 hektar kaffe, och i år har både produktionen och försäljningspriset ökat, så odlarna är mycket entusiastiska.

För att hjälpa människor att konsumera produkterna organiserade kommunen även en kaffeplockningsfestival för att hedra odlarnas arbetsvärde och bygga upp bilden av Muoi Noi-kaffet till att bli en typisk och viktig produkt. Tack vare detta bidrar det till att främja ekonomisk , turistisk, kulturell och social utveckling i området. Utöver detta inriktade kommunen också människor på att främja tillämpningen av vetenskap och teknik inom kaffeproduktion mot högkvalitativa varor; bygga djupgående produktions-, bearbetnings- och produktkonsumtionskedjor, vilket förbättrar den ekonomiska effektiviteten för människorna.

Med en total yta på över 30 000 hektar och en genomsnittlig produktion på 40 000–50 000 ton per år är Son La den provins med den största arealen och produktionen av Arabica-kaffe i landet. Tack vare tillämpningen av hållbara skötsel-, skörd- och bearbetningstekniker bekräftar provinsens kaffeprodukter i allt högre grad sitt varumärke på den inhemska och utländska marknaden.

Dessutom har provinsen för närvarande cirka 1 120 hektar högkvalitativt specialkaffe, med en produktion på nästan 1 000 ton kaffebönor per år; 141 hektar kaffe produceras enligt VietGAP-standarder, med en produktion på nästan 2 400 ton färsk frukt per år. Samtidigt upprätthåller den 5 stabila kaffekedjor, 2 högteknologiska kaffeproduktionsområden, med en total yta på över 1 000 hektar, vilket lockar mer än 1 500 hushåll att delta.

Kaffebearbetningsverksamheten pågår också intensivt, i provinsen finns det för närvarande mer än 20 bearbetningsanläggningar; varav 5 anläggningar i industriell skala är i drift effektivt och möter konsumtionsbehovet för cirka 50 % av de färska kaffebönorna som produceras i provinsen. Anläggningarna fokuserar på avfallshantering, där de använder kaffesump och skal för att producera organiska gödningsmedel...

I år är en av anledningarna till de höga kaffepriserna bristen på världsmarknaden, medan kvaliteten på vietnamesiskt kaffe i allmänhet och Son La-provinsen i synnerhet är högt uppskattad och uppfyller exportstandarderna.

Enligt Vuong Van Hai, ordförande för Son La Coffee Association, är Son La en av provinserna med den största arealen Arabica-kaffe i landet. Son La vägleder därför bönderna att odla kaffe enligt korrekt teknisk process, och säkerställer ekologiskt jordbruk, grönt jordbruk och cirkulärt jordbruk så att bönderna får högsta möjliga inkomst och producerar kaffe av bästa kvalitet för att möta kraven på den inhemska och exportmarknaden. För närvarande arbetar även kaffeorganisationen och företag i provinsen aktivt med att marknadsföra odlarna för att säkerställa korrekt skördeteknik, och att endast plocka när andelen mogna kaffebär når 95 % eller mer...

Dessutom är trenden att expandera arealen oundviklig när människor ser tydlig ekonomisk effektivitet. Därför rekommenderas att expansionen av arealen kontrolleras, genom att välja sorter med tydligt ursprung och plantera enligt rätt process och teknik. För närvarande inriktar Son La nya sorter som TN1, TN2, THA1 för att passa klimat och jordmån, för hög kvalitet, stabilitet och långsiktig hållbarhet.

En god skörd och ett bra pris för kaffeskörden 2025 kommer inte bara att hjälpa bönderna att öka sina inkomster utan också öka förtroendet och motivationen för Son La-provinsen att befästa sin position som ett av de största odlingsområdena för högkvalitativt Arabica-kaffe i landet. Därigenom skapas en solid grund för hållbar utveckling och varumärket Son La bygger upp en allt större spridning och når ut till världsmarknaden.

Kommentar (0)