Marknadsför kaffemärket Son La.

Bildtext — Bönder i kommunen Chiềng Mai i provinsen Sơn La skördar kaffebönor.

På en kaffeplantage som sträcker sig över 2 hektar i byn Keo Toc i Chieng Mai kommun, skördar herr Hoang Van Thang, tillsammans med sina familjemedlemmar och anställda, flitigt de mogna, röda kaffebären som hänger tungt på grenarna.

Herr Thang berättade entusiastiskt att hans familj har 2 hektar kaffeplantager och att de förväntar sig att skörda över 30 ton färska kaffebär under säsongen 2025, och sälja dem till ett genomsnittspris på 30 000–31 000 VND/kg, vilket gör dem mycket glada. Herr Thang uttryckte sin förhoppning om att priset på kaffebär från och med nästa år kommer att förbli stabilt eller till och med högre än i år. Dessutom hoppas han att gynnsamt väder och klimat kommer att göra det möjligt för hushållen att tryggt investera i, utveckla och utöka sina odlingsytor för att öka familjens inkomster.

När jag besökte Tong Thi Ducs familj i kommunen Muoi Noi såg jag att försäljningspriset på färska kaffebär under skördesäsongen 2024 hade ökat avsevärt jämfört med tidigare år och nått 22 000 VND/kg eller mer, vilket gav Duc en betydande inkomst. I år fortsatte hon att investera i gödningsmedel och lämpliga odlingstekniker, vilket resulterade i högre avkastning och bättre kvalitet, över 10 ton/hektar. När kaffet nu mognar har familjen också anställt ytterligare arbetare för att skörda körsbären för att leverera till handlarna.

Fru Tong Thi Duc delade: "I år har de färska kaffebönorna ett vackert utseende, och försäljningspriset är 30 000 VND/kg eller mer, så min familj är väldigt nöjd. De höga och stabila kaffepriserna från början av säsongen fram till nu har ytterligare motiverat bönderna att investera i gödningsmedel och skötsel, för att förbereda sig för nästa skörd för att uppnå högre avkastning och bättre kvalitet."

Enligt Quàng Thị Phượng, vice ordförande för folkkommittén i Muổi Nọi kommun, har kommunen utnyttjat och utvecklat sin potential, sina styrkor, sitt klimat och sin jordmån inom jordbruksproduktionen . Under senare år har kommunen aktivt omvandlat områden med lågavkastande grödor till koncentrerad, samodlad kaffeodling. Hela kommunen har för närvarande nästan 2 500 hektar kaffe, och i år har både avkastning och försäljningspriser ökat avsevärt, vilket gör bönderna mycket nöjda.

För att hjälpa människor att sälja sina produkter organiserade kommunen även en kaffeskördefestival för att hedra kaffeodlarnas arbetsvärde och bygga upp bilden av Muoi Noi kommuns kaffe som en distinkt och viktig produkt. Detta bidrog till att främja ekonomisk , turistisk, kulturell och social utveckling i området. Utöver detta vägledde kommunen också människor att främja tillämpningen av vetenskap och teknik inom kaffeproduktion mot högkvalitativ, kommersiell produktion; och bygga djupgående produktions-, bearbetnings- och konsumtionskedjor för att förbättra den ekonomiska effektiviteten för människorna.

Med en total yta på över 30 000 hektar och en genomsnittlig årlig produktion på 40 000–50 000 ton har Son La-provinsen den största arealen och produktionen av Arabica-kaffe i landet. Tack vare tillämpningen av hållbara odlings-, skörd- och bearbetningstekniker etablerar provinsens kaffeprodukter i allt högre grad sitt varumärke på inhemska och internationella marknader.

Dessutom har provinsen för närvarande cirka 1 120 hektar högkvalitativt specialkaffe, vilket producerar nästan 1 000 ton gröna kaffebönor per år; 141 hektar kaffe produceras enligt VietGAP-standarder, vilket ger nästan 2 400 ton färsk frukt per år. Samtidigt upprätthåller den 5 stabila sammanlänkade kaffekedjor och 2 högteknologiska kaffeproduktionsområden, med en total yta på över 1 000 hektar, vilket lockar mer än 1 500 hushåll att delta.

Även kaffebearbetningsverksamheten blomstrar, med fler än 20 bearbetningsanläggningar som för närvarande är i drift i provinsen; varav 5 anläggningar i industriell skala är effektiva och tillgodoser konsumtionsbehovet för cirka 50 % av de färska kaffebär som produceras i provinsen. Dessa anläggningar fokuserar på avfallshantering, där de använder kaffesump och skal för att producera organiska gödningsmedel…

I år är en av anledningarna till de höga kaffepriserna bristen på den globala marknaden, medan kvaliteten på vietnamesiskt kaffe i allmänhet, och Son La-provinsen i synnerhet, är högt ansedd och uppfyller exportstandarder.

Enligt Vuong Van Hai, ordförande för Son La Provincial Coffee Association, är Son La en av provinserna med den största arealen Arabica-kaffe i landet. Därför vägleder Son La bönderna att odla kaffe enligt korrekta tekniska procedurer och säkerställer odling i riktning mot ekologiskt jordbruk, grönt jordbruk och cirkulärt jordbruk så att bönderna kan ha högsta möjliga inkomst och producera kaffe av bästa kvalitet för att möta kraven på hemmamarknaden och exportmarknaden. För närvarande främjar kaffeorganisationen och företag i provinsen också aktivt vikten av korrekt skördeteknik bland odlarna, och att bara plocka när andelen mogna kaffebär når 95 % eller mer...

Dessutom är trenden att utöka odlingsarealen oundviklig när människor ser tydliga ekonomiska fördelar. Därför rekommenderas att utökningen av odlingsarealen kontrolleras, genom att man väljer frön av tydligt ursprung och planterar enligt lämpliga procedurer och tekniker. För närvarande fokuserar Son La på nya sorter som TN1, TN2 och THA1 för att passa klimatet och jordmånen, vilket säkerställer hög kvalitet, stabilitet och långsiktig hållbarhet.

Kaffeskörden 2025, med dess gynnsamma priser, kommer inte bara att öka böndernas inkomster utan också ge Son La-provinsen förtroende och motivation att befästa sin position som en av de största regionerna för odling av högkvalitativt Arabica-kaffe i landet. Detta kommer att skapa en solid grund för hållbar utveckling och ytterligare utöka Son La-kaffemärkets räckvidd på den globala marknaden.

Källa: https://baotintuc.vn/kinh-te/lan-toa-thuong-hieu-ca-phe-son-la-20251126073037102.htm