Ostrondykarby vid floden Nhật Lệ

QTO - Invånarna i byn Binh Minh i Quang Ninh kommun, som bor längs floden Nhat Le, har sysslat med ostrondykning i generationer. Från far till son har ostrondykning, trots att det är mödosamt och farligt, gett många familjer försörjning och blivit en oumbärlig del av livet i denna by vid floden.

I ostrondykarnas fotspår.

Floden Nhật Lệ rinner från sin källa till Quán Hàu-området i kommunen Quảng Ninh , där den "förvandlas" och delar sig i två delar och bildar en liten ö som lokalbefolkningen kallar Cồn Hàu (Ostronön). Det är värt att notera att denna del av floden är hem för en koncentration av ostron, en mycket näringsrik blötdjursart och en populär delikatess.

Mittemot Con Hau ligger byn Binh Minh (tidigare känd som byn Phu Binh). Kanske för att de bor bredvid denna "naturliga ostronfyndighet" har invånarna i byn Binh Minh valt ostrondykning som sin levebröd i generationer.

Tidigare, när det fanns gott om ostron, under ostronsäsongen (våren), behövde man bara använda en långskaftad järnkratta för att skörda dem eller dyka (dyka utan maskiner) för att samla dem. Under de senaste 10 åren eller så har ostronresurserna uttömts, och för att fånga ostron har människorna i Binh Minh övergått till att använda dykutrustning.

Efter nästan en timmes dykning till flodbotten tog Mr. Chau med sig en påse ostron ombord på båten - Foto: PP

En dag i början av april bad jag om att få följa med herr Le Dai Chau (55 år) – som har sysslat med ostrondykning i över 30 år – för att lära sig om detta mödosamma och farliga yrke.

Efter en snabb frukost med klibbigt ris styrde Mr. Chau sin lilla båt bort från kajen. Ungefär 20 minuter senare stannade han båten i flodområdet ovanför Nhat Le 3-bron, cirka 6 km från havet.

Efter att ha dykt efter ostron i över 30 år känner Mr. Chau till varje grund och djup del av Nhat Le-floden, vilket har försörjt hans familj. Enligt honom har denna flodsträcka många stora klippor, där ostron vanligtvis fäster sig för att leva.

Medan han ankrade sin båt mitt i floden förberedde Mr. Chau den nödvändiga utrustningen: en dykdräkt, skyddsglasögon, handskar, ett järnstång för att leta ostron, en nätpåse och en syrgasapparat. Tack vare denna utrustning kan dykare som Mr. Chau arbeta på djup på 5–10 meter under längre perioder.

Efter att noggrant ha kontrollerat luftslangen tog han på sig kläderna och skyddsglasögonen, och knöt sedan en blyvikt och en kedja som vägde nästan 20 kg runt sig för att hålla sig stabil på flodbotten. "Att dyka i floden är svårare än att dyka i havet eftersom strömmen är stark, och utan blyvikter är det mycket svårt att hålla sig stadig", berättade Chau.

Med det sagt störtade han ner i vattnet. Bara några sekunder senare sjönk hans kropp helt under flodens yta och lämnade efter sig små, regelbundet stigande bubblor.

Nästan en timme senare dök han upp till ytan med ett nät fullt av ostron. ”Ostron är sällsynta nu; förr tog det bara tio minuter att fylla ett”, sa han, tömde sedan snabbt ostronen i sin båt och fortsatte dyka. Arbetet upprepade sig i många timmar.

Efter nästan sex timmars nedsänkning i vatten samlade Mr. Chau en båtlast med ostron blandade med stenar. Han uppskattade att mängden efter skalning bara skulle vara cirka 10 kg. Vid ett försäljningspris på 120 000 VND/kg, efter avdrag för kostnader och arbete för skalning, tjänade han cirka 700 000 VND…

Ostronbestånden minskar, och antalet dykare minskar.

I byn Binh Minh har ostron blivit en oskiljaktig del av människors liv. Medan männen dyker ner i floden för att fånga dem, stannar kvinnorna hemma och skalar flitigt köttet, förpackar det och tar det till marknaden för att sälja. Tack vare ostron har många familjer ett stabilt liv, och deras barn kan få en utbildning.

Men på senare år, på grund av överexploatering och klimatförändringarnas inverkan, har ostronpopulationen i Nhat Le-floden minskat.

Enligt Le Van Thang, en erfaren dykare, kan antalet personer som fortfarande utövar detta yrke räknas på ena handens fingrar. Många har varit tvungna att överge yrket eftersom de inte längre har en tillräcklig inkomstkälla, samtidigt som arbetet är för mödosamt och farligt.

Herr Le Dai Chau ankrar sin båt ovanför Nhat Le 3-bron och inleder en dag med ostrondykning på flodens botten - Foto: PP

Varje dag måste dykare arbeta långa timmar på botten av djupa floder, möta starka strömmar och många risker. När de är unga kan de uthärda det, men på åldern försämras deras hälsa och sjukdom följer oundvikligen.

Herr Vo Xuan Duong, ledare för byn Binh Minh, sa: Byn har för närvarande 230 hushåll med fler än 1 000 invånare. Under sin "guldålder" arbetade de flesta familjer i byn med jobb relaterade till ostron, men nu är det bara cirka 40 % av hushållen som fortfarande är engagerade i fiske, vattenbruk och bearbetning av skaldjur, inklusive cirka 10 hushåll som arbetar som ostrondykare i floden.

Längs floden Nhật Lệ har ostron blivit en specialitet som är rik på näringsämnen. Inte bara lokalbefolkningen utan även turister som besöker Đồng Hới vill njuta av en skål ostrongröt eller en tallrik grillade ostron med salladslök och smör. Nhật Lệ-ostronens rykte har spridit sig vida omkring och vunnit många priser på nationella matmässor .

Enligt turister kan ostron hittas på många ställen, men ingenstans är de lika läckra som de som fångas i Nhat Le-floden. Kanske, när Nhat Le-floden når Quan Hau, blandas de salta och färska strömmarna, vilket skapar en unik och distinkt smak i ostronen, vilket gör dem subtilt söta och olikt allt annat.

”Att dyka efter ostron på botten av Nhat Le-floden kanske låter enkelt, men det är otroligt hårt arbete. Ibland, även i iskalla väder, måste vi gå i vattnet för att hitta något att äta. Förutom fysisk styrka behöver dykare skicklighet, snabba reflexer och skarp syn, eftersom flodbädden alltid är full av dolda faror. Ändå har vi upprätthållit detta yrke i många år, eftersom det inte bara är en inkomstkälla utan också ett traditionellt yrke som är djupt kopplat till vår hemstadsflod…”, delade Le Dai Chau.

Utan att försöka dölja det importerar många människor i byn Binh Minh regelbundet odlade ostron från andra håll och blötlägger dem i Nhat Le-flodens vatten framför byn innan de skalas och säljs till köpare. Och även om ostronen är importerade, gör blötläggningen i Nhat Le-flodens vatten dem fetare och sötare... Detta är något som lokalbefolkningen vet och gör, men de kan inte förklara varför.

För att "bevara" ostron i Nhat Le-floden har lokala myndigheter experimenterat med olika modeller, såsom inhägnad och skydd av naturliga ostronpopulationer. Vissa hushåll i byn Binh Minh har också tagit med sig ostronspett från andra områden för odling, men hittills utan framgång på grund av klimatförändringar, ovanligt regn och översvämningar, samt oförenlighet med den lokala miljön och vattnets salthalt.

Därför är ostrondykare i Binh Minh-byns familjers försörjning till stor del beroende av de naturliga ostronresurserna i Nhat Le-floden. Under år med gynnsamt väder och riklig ostrontillväxt tjänar ostrondykarna en inkomst; under år med dåliga skördar måste de lägga dykningen åt sidan och hitta andra sätt att försörja sig. Följaktligen varierar antalet ostrondykare i Binh Minh-byn från år till år.

Phan Phuong

Källa: https://baoquangtri.vn/xa-hoi/202604/lang-lan-hau-ben-song-nhat-le-6291321/