Från enskilda fruktträdgårdar till produktionskopplingar
År 2012-2013 började herr Ngo Manh Truong (Hamlet 1, Mang Yang kommun) investera i att plantera 5 hektar makadamiaträd. Under de första åren, på grund av bristande erfarenhet av att ta hand om träden, växte fruktträdgården långsamt och avkastningen levde inte upp till förväntningarna.
Efter en tids forskning justerade han gradvis skötselprocessen och fokuserade på beskärning och gödsling. Från 2020 till idag har macadamia-odlingen upprätthållit en avkastning på cirka 3–4 ton färska nötter per år, vilket hjälper hans familj att tjäna en stabil inkomst på över 1 miljard VND per år.
Medvetna om att individuell produktion gör det svårt att förbättra konkurrenskraften, etablerade Truong och andra hushåll i området en Macadamia Club med 30 medlemmar och en total areal på cirka 45 hektar. "Individuell produktion från varje hushåll gör det svårt att bygga ett varumärke. För att öka värdet måste vi fokusera på nötkvalitet, odlingsprocesser och samarbete", konstaterade Truong.
För att förbättra produktionseffektiviteten, övervinna problemet med småskaligt jordbruk och gradvis bygga upp en leveranskedja deltog 21 medlemmar av Macadamia Club år 2023 i att etablera Kon Ha Nung Agricultural Cooperative (byn Kon Lanh, kommunen Dak Rong). För närvarande har kooperativet 18 medlemmar som direkt odlar macadamianötter på en yta på över 50 hektar.
Enligt Tran Thi Thanh Tuyen, styrelseordförande för Kon Ha Nung Agricultural Cooperative, var många hushåll oroliga för marknaden för sina produkter innan kooperativet grundades. Även om makadamiaträd är lämpliga för det lokala klimatet, är konsumtionen huvudsakligen beroende av handlare, och priserna är inte stabila.
Baserat på den verkligheten bestämde sig kooperativet för att ändra sina produktionsmetoder och gå från att sälja råvaror till djupförädling för att öka värdet. År 2024 hade kooperativet två produkter erkända som OCOP-produkter: Ba-zan-macadamianötter och honungstorkade macadamianötter.
Kooperativet köper in, bearbetar och marknadsför hela medlemmarnas produktion av macadamianötter under ett gemensamt varumärke. År 2025 siktar kooperativet på att leverera över 30 ton bearbetade macadamianötsprodukter till marknaden, inte bara inom provinsen utan även genom expansion till Ho Chi Minh-staden, Hanoi och många andra platser.
"Färska macadamianötter säljs endast för cirka 60 000–80 000 VND/kg, men efter bearbetning, torkning, förpackning och varumärkesmärkning kan produktens värde öka till 180 000–200 000 VND/kg. Djupgående bearbetning hjälper produkten att få ett starkare fotfäste på marknaden", sa Ms. Tuyen.
Enligt Ms. Tuyen är kooperativets mål under den kommande perioden att fortsätta expandera sin konsumentmarknad och investera i fler maskiner och bearbetningsutrustning för att möta den ökande marknadsefterfrågan. Samtidigt hoppas kooperativet också få stöd från relevanta myndigheter inom handelsfrämjande åtgärder, produktreklam och hållbar utveckling av det lokala makadamiavarumärket.
Upprättande av råvaruzoner kopplade till bearbetning
I Son Lang kommun främjar många människor också utvecklingen av makadamianodling genom gemensamma ansträngningar. I juli 2023 grundade Thieu Viet Doan (byn Thong Nhat) och andra medlemmar Macadamia Farmers' Association.
Från initialt 38 medlemmar har Lantbrukarföreningen nu 65 medlemmar med en areal på över 100 hektar. Lantbrukarföreningens etablering har gjort det enklare för medlemmar att utbyta erfarenheter, få teknisk support och hitta marknader för sina produkter.
Herr Doans familj är en av de första macadamiaodlarna i området. År 2012 planterade han 2,5 hektar macadamiaträd som odlades mellan hans kaffeplantage. Hittills ger detta område i genomsnitt 2,5–3 ton per hektar.
”Att odla macadamianötter med kaffe bidrar till att utnyttja marken effektivt, och de två grödorna kan skördas vid olika tidpunkter. Macadamianötter fungerar också som vindskydd och stödjer kaffetillväxten. Min familj har investerat i torkmaskiner, nötklyvningsmaskiner och vakuumförpackningsmaskiner för att bearbeta den färdiga produkten. För närvarande har vi två OCOP-produkter: torkade macadamianötter och torkade macadamianötter”, berättade Doan.
Enligt Le Quy Truyen, vice ordförande för folkkommittén i Son Lang kommun, finns det mer än 1 000 hektar makadamiaträd i kommunen, mestadels odlade med kaffe. Området har också bildat en makadamiaodlarförening.
"Makadamiaträd är väl lämpade för de lokala naturliga förhållandena och hjälper människor att diversifiera sina grödor. Men området strävar inte efter att utöka den odlade arealen till varje pris, utan fokuserar snarare på att förbättra kvaliteten, bygga varumärken och utveckla bearbetade produkter", sa Truyen.
Enligt jordbruks- och miljödepartementet har provinsen för närvarande över 4 341 hektar makadamiaträd (370 hektar renodling och 3 971 hektar samodling). Baserat på en granskning av den faktiska situationen och utvecklingsbehoven för makadamiaträd på olika platser planerar Gia Lai-provinsen att plantera cirka 250 hektar nya makadamiaträd fram till 2030 (cirka 23 hektar renodling och cirka 227 hektar samodling).
Förutom att utöka råvaruområdet fokuserar provinsen på att omorganisera produktionen, uppmuntra bildandet av kooperativ och föreningar, och bygga en värdekedja från plantering och bearbetning till konsumtion. Detta kommer att ge Gia Lai-macadamianötterna fler möjligheter att öka sitt värde och gradvis bli en särskiljande jordbruksprodukt för området.
Källa: https://baogialai.com.vn/lien-ket-nang-gia-tri-mac-ca-gia-lai-post589928.html
