Att välja säker mat börjar med konsumtionsvanor.

Tillsammans med att stärka inspektioner och tillsyn av livsmedelsproduktion, -bearbetning och -handel har provinsmyndigheterna intensifierat propagandaarbetet för att öka samhällets medvetenhet om vikten av att konsumera säker mat, samt varje medborgares ansvar för att skydda sin egen hälsa, sina familjers hälsa och samhällets hälsa.

Konsumenter väljer att köpa och använda säker mat. Foto av Tra Huong

För närvarande har provinsen över 5 500 livsmedelsproduktions-, bearbetnings- och handelsanläggningar. Inspektioner av relevanta myndigheter har visat att medan vissa anläggningar visar medvetenhet och ansvar i användning, bearbetning och konservering av livsmedel, vilket säkerställer livsmedelssäkerhet för kunderna, saknar många andra fortfarande en hög nivå av ansvar gentemot folkhälsan. Driven av vinst använder de lätt livsmedel av okänt ursprung, uppfyller inte hygien- och säkerhetsstandarder och bryter mot livsmedelssäkerhetsföreskrifter. Dessutom saknar många konsumenter kunskap om livsmedelssäkerhet och fortsätter att använda produkter av okänt ursprung.

För att säkerställa livsmedelssäkerheten och skydda konsumenternas hälsa har hälsosektorn rådt den provinsiella folkkommittén att utveckla och utfärda ett flertal vägledande dokument som instruerar relevanta sektorer och orter att genomföra livsmedelssäkerhetsaktiviteter, organisera utbildning för att förbättra kunskaperna hos yrkeskunnig personal och stärka ledning, inspektion, tillsyn och hantering av produktions- och affärsanläggningar som bryter mot livsmedelssäkerhetsreglerna.

Baserat på den provinsiella folkkommitténs plan har alla nivåer, sektorer och orter genomfört omfattande åtgärder för att säkerställa livsmedelssäkerheten. Utöver att stärka inspektionerna har funktionella myndigheter och orter intensifierat propagandaarbetet för att uppmuntra människor att välja och använda säkra livsmedel och att undvika att köpa och använda livsmedel av okänt ursprung. Samtidigt har de ökat medvetenheten och ansvaret hos livsmedelsproducenter, företag och bearbetare, och säkerställt strikt efterlevnad av livsmedelssäkerhetsföreskrifterna…

Med den utbredda tillgången på förorenad mat som är svår att identifiera med blotta ögat, är det mest effektiva sättet att öka konsumenternas medvetenhet och göra välgrundade val för att säkerställa individers, familjers och samhällets hälsa. Fru Do Thi Ngan från Thanh Van kommun (Tam Duong-distriktet) sa: "Tack vare informationskampanjer från relevanta myndigheter om livsmedelssäkerhet och farorna med livsmedel av okänt ursprung har jag blivit mer medveten i mina dagliga matval. Jag brukar köpa från välkända butiker, använda ekologisk mat som uppfyller standarder och säkerställer livsmedelssäkerheten... för att skydda hela min familjs hälsa."

För att öka medvetenheten bland producenter, företag och konsumenter om livsmedelssäkerhet främjar Provincial Women's Union, i samarbete med relevanta myndigheter, propaganda och mobiliseringsinsatser för att säkerställa att jordbruks- och livsmedelsproduktion och företag uppfyller kvalitets- och säkerhetsstandarder för folkhälsan; etablera modeller för kvinnor som implementerar livsmedelssäkerhet och rena jordbruks- och livsmedelskedjor...

De olika föreningsnivåerna integrerar implementeringen av livsmedelssäkerhet med kampanjen "Att bygga en familj med 5 nej och 3 rena meningar" och programmet "Att sprida och mobilisera produktionen av högkvalitativa och säkra jordbruksprodukter och livsmedel för folkhälsa och hållbar utveckling".

Fru Bui Thi Nhung från Dong Tam-distriktet (Vinh Yen) berättade: "Med tanke på det utbredda problemet med förorenad mat, förfalskade varor och undermåliga produkter har jag varit tvungen att ändra mina konsumtionsvanor. Jag köper nu mat från välkända, välrenommerade butiker och använder produkter som uppfyller standarder och har tydliga ursprung och källor."

Att ändra mina shoppingvanor och matval har bidragit till att min familjs måltider alltid är hälsosamma och säkra. Förutom att köpa spårbar mat från välrenommerade stormarknader och livsmedelsbutiker har jag utrustat mig med den kunskap som krävs för att göra välgrundade matval.

Att konsumera mat är en daglig nödvändighet för alla. För att säkerställa en ren och säker livsmedelsförsörjning för samhället, bör varje medborgare, utöver engagemang från alla myndighetsnivåer och relevanta myndigheter, ändra sina konsumtionsvanor, bli en klok konsument och välja produkter som garanterar kvalitet och har tydliga ursprung och källor.

Undvik absolut att konsumera dålig, möglig eller oidentifierbar mat, och bojkotta smutsig mat av låg kvalitet ... vilket bidrar till att säkerställa hälsan och livskvaliteten för dig själv, din familj och samhället.

Minh Thu

Källa: http://baovinhphuc.com.vn/Multimedia/Images/Id/129970/Lua-chon-thuc-pham-an-toan-bat-dau-tu-thoi-quen-tieu-dung