Luc Ngan: Främjar litchibearbetning

Förutom att aktivt skörda färska litchi har litchi-torkarna i Luc Ngan-distriktet nuförtiden också ökat sin driftskapacitet. Följaktligen förväntas distriktets totala produktion uppgå till cirka 60 500 ton med mer än 10 300 hektar litchi. I år har Luc Ngan-distriktet fastställt att den huvudsakliga konsumtionsformen är försäljning av färsk frukt (vilket står för cirka 80 %), resten bearbetas på plats och säljs till inhemska bearbetningsanläggningar för torkning, konservering, juiceframställning, tillverkning av torkad frukt etc. Genom djup bearbetning ökar värdet på litchi avsevärt, litchiodlarna får bättre inkomster och kan minska säsongsbetonade påfrestningar.

Litchibearbetningslinje från Global Food Import Export Joint Stock Company.

För närvarande har hela distriktet mer än 1 000 torkugnar för att torka olika typer av tyg, vilket möter bearbetningsbehovet på mer än 6 000 ton. Antalet torkugnar är koncentrerat till kommunerna: Tan Lap, Phu Nhuan, Tan Quang, Deo Gia, Giap Son, Bien Dong stad... Vissa familjer och kooperativ har djärvt investerat i högteknologiska kalltorkar och ångtorkar för att bidra till att öka kvaliteten och värdet på produkterna, såsom: Phi Dien Agricultural Service Cooperative; Luc Ngan Xanh Cooperative; Bang Thuy Agricultural Cooperative...

Tan Lap kommun har tre torkugnar för litchi, och sedan mitten av juni har ugnarna varit glödheta. Sedan säsongens början har Mr. Hoang Van Coongs familj i byn Trai Thap torkat nästan 20 ton. För att ha råvaror, utöver de litchi som folk tar med sig till ugnen för att sälja, använder hans familj också ett fordon för att köpa från närliggande områden. Med många års erfarenhet av att torka litchi berättade Mr. Coong: "Kvalitetstorkade litchi måste ha en lätt doft, väldoftande och mjuka litchifibrer, söta och skarpa, inte klibbiga vid beröring, och en söt och uppfriskande smak. I år är källan till råa litchi ganska riklig och av god kvalitet, så jag planerar att torka cirka 200 ton färska litchi. I genomsnitt kan varje sats torka 6 ton, och var fjärde dag kommer en sats att produceras. Om produktionsmarknaden visar tecken på förbättring kommer familjen att anställa fler arbetare för att öka litchitorkningen."

Enligt Mr. Phan Van Net, chef för Phi Dien Agricultural Production, Trade and Service Cooperative i Phi-bostadsgruppen i Phi Dien-staden, har kooperativet sedan säsongens början fokuserat på att torka mer än 10 ton färsk litchi med hjälp av elektrisk ugnstorkningsteknik. Det förväntas att hela säsongen kommer att torka cirka 300 ton färsk litchi, vilket ger mer än 80 ton torkad litchi. För närvarande har kooperativet mottagit ett antal beställningar på torkad litchi från exportkällor till Europa och Amerika. Produkterna är förpackade enligt standarder, har spårbarhet, är praktiska, lyxiga, enkla att transportera och kan användas som presenter.

Förutom att betjäna inhemsk konsumtion har Luc Ngans torkade litchi under senare år också exporterats till ett antal marknader som Kina, Korea, Australien, Japan, Europa etc. genom jordbruksexportföretag. Detta är en produktlinje med lång hållbarhet, låga transportrisker och blir alltmer populär på exklusiva marknader. Många produktionsanläggningar för torkad litchi har uppfyllt internationella kvalitetsstandarder, investerat i etiketter och förpackningar med QR-koder för spårbarhet och har erkänts som OCOP-produkter, vilket hjälper produkterna att nå stormarknadssystem, agenter och online-försäljningskanaler både nationellt och internationellt.

I Luc Ngan-distriktet finns det för närvarande mer än 1 000 ugnar som torkar olika typer av tyg, vilket möter bearbetningsbehovet på mer än 6 000 ton. Antalet ugnar är koncentrerat till kommunerna: Tan Lap, Phu Nhuan, Tan Quang, Deo Gia, Giap Son, Bien Dong stad...

Förutom att driva torkugnar ökar många företag i provinsen inköpen av litchi i Luc Ngan-distriktet och rekryterar arbetare för att organisera bearbetningen av färska litchiprodukter. Mer specifikt har Toan Cau Food Import Export Joint Stock Company (Chu stad) planerat att bearbeta cirka 5 tusen ton produkter såsom: konserverade litchi, frysta litchi, juicer...

Enligt en representant för företagets ledning är källan till råvaror för bearbetning av litchi på plats ganska riklig, kvaliteten garanteras, företaget behöver inte hämta på många platser utan folk tar med dem för vägning varje dag. Företaget har proaktivt skrivit på beställningar i förväg, investeringarna i maskiner och utrustning har ökats så bearbetningen och konsumtionen av litchiprodukter är ganska gynnsam. Under denna tid arbetar alla litchibearbetningslinjer med full kapacitet, och företaget måste kontinuerligt anmäla rekryteringar av arbetare för att hålla jämna steg med leveransschemat.

Enligt en representant för ekonomi-, infrastruktur- och stadsavdelningen i Luc Ngan-distriktet har man inte bara hållit sig till konsumtionen av färsk litchi, utan har på grund av den stora produktionen i år också uppmanat människor och företag att öka bearbetningen av produkter som torkning, juice, te, drycker, kakor, kylförvaring... för att förlänga konsumtionstiden och minska konsumtionstrycket. Vissa företag som: GOC Export Food Processing Joint Stock Company (Lang Giang), Vifoco Import Export Joint Stock Company (staden Bac Giang ) och andra fabriker som specialiserar sig på produktion av fruktjuice i och utanför provinsen främjar också inköp av litchi i distriktet.

Dessutom tar många vägningsställen och handlare lastbilar till byar och småorter för att köpa litchi för leverans till bearbetningsfabriker och litchi-torkugnar i provinserna och städerna Thanh Hoa, Hanoi, Ha Nam , Hung Yen... I synnerhet fortsätter litchi att bearbetas till många olika produkter av kooperativ och deltagande företag, vilket bidrar till att berika lokala jordbruksprodukter, samtidigt som det främjar utvecklingen av turistprodukter. I Luc Ngan-distriktet finns det för närvarande produktlinjer som bearbetas från litchi, såsom: yoghurt, vin, te, kakor, tvättmedel, vinäger... Vilket bidrar till att diversifiera produkterna, öka värdet och inkomsterna för litchiodlare.

Artikel och bilder: Nguyen Huong

Källa: https://baobacgiang.vn/luc-ngan-day-manh-che-bien-vai-thieu-postid420826.bbg