Mammas kopp kaffe

(NLĐO) - För mig är kaffe inte bara en dryck, utan också en ursäkt för människor att knyta kontakter, vårda kärlek och släppa lös sin kreativitet.

Min mamma berättade att hon på 1970-talet, när hon var ung kvinna, öppnade en liten butik som sålde nudelsoppa och filterkaffe längs National Highway 1, framför det som nu är postkontoret Trung Luong-My Tho. Kunderna berömde maten som utsökt. Huvudsyftet var att fungera som en mötesplats för kommandosoldater och tillhandahålla konfidentiell information och dokument för revolutionen.

Mamma sitter bredvid en kopp hembakat kaffe varje dag.

Många gånger fick min mor i uppdrag att transportera dokument och vapen som var skickligt dolda i färska kokosnötter, tillsammans med kaffe, te och blommor, för att dölja dem. Klädd i en vit ao dai (traditionell vietnamesisk klädsel) och bärande en plastkorg med kaffe och te till templet lyckades hon passera många strikta kontrollpunkter.

Min mor åkte till den revolutionära basen i Cai Lay och tog med sig kaffe för att brygga det själv med hjälp av krigets enklaste metoder. De där väldoftande dropparna av filterkaffe förde henne samman med en soldat som var kaffeberoende. Resultatet av den kärleken blev att hon blev gravid.

Mamma gör fortfarande kaffe varje morgon.

Under Tet 1973 dödades min far. Innan han åkte till My Tho för att besöka sin svärdotter, instruerade min farfar min mormor att hålla det hemligt av rädsla för att skada det ofödda barnet. Men så fort hon såg min mor skyndade hon sig att omfamna henne, rörde vid hennes mage med ena handen och brast ut i gråt. Min mor ställde ner kaffefiltret och förstod plötsligt, överväldigad av de dåliga nyheterna. Kanske var den kaffebryggningsstunden den bittraste hon någonsin upplevt i sitt liv.

Jag föddes och växte upp utan värmen från en fars kärlek. Min mamma uppfostrade mig ensam, och varje morgon bryggde hon fortfarande regelbundet en kopp kaffe.

Mor och författaren som barn

Min mormor, som tilldelades titeln Heroisk vietnamesisk mor, har också gått bort. På dödsdagar, helgdagar och festivaler erbjuder min mor och jag ofta det finaste och mest väldoftande vietnamesiska kaffet till mina morföräldrars, farbrors och fars altare.

Låt mig bjuda dig på en kopp varmt kaffe som min mamma just bryggt; det doftar underbart!

Författare

(Bidrag till tävlingen "Impressions on Vietnamesic Coffee and Tea" 2026, en del av det fjärde programmet "Celebrating Vietnamese Coffee and Tea" som organiseras av tidningen Nguoi Lao Dong).

Källa: https://nld.com.vn/ly-ca-phe-cua-ma-196260314163429387.htm