
Foto: Bui Thuy
Hittills finns det inga tillförlitliga vetenskapliga bevis som tyder på att personer med tumörer eller cancer behöver undvika soja helt. Det finns inte heller några studier som visar att sojakonsumtion orsakar tumörtillväxt eller cancerspridning.
Denna missuppfattning härrör från det faktum att sojabönor innehåller isoflavoner – växtföreningar med en struktur som liknar östrogen. Tidigare oroade sig vissa för att isoflavoner skulle kunna stimulera hormonkänsliga cancerformer, särskilt bröstcancer. Studier på människor har dock genom åren visat att konsumtion av sojabönor i normala nivåer i kosten inte ökar risken för återfall av bröstcancer eller död. Faktum är att vissa studier till och med har noterat vissa fördelar för hälsa och prognos.
Sojabönor och sojaprodukter som tofu, sojamjölk, kokta sojabönor, sojapudding etc. är bra källor till växtbaserat protein, fibrer, vitaminer och mineraler. Cancerpatienter behöver ofta bibehålla tillräcklig näring för att förbättra sin fysiska kondition, stödja behandling och underlätta återhämtningen.
Patienter bör dock prioritera naturliga, konventionellt bearbetade sojaprodukter. Undvik överanvändning av isoflavontillskott eller funktionella livsmedel som innehåller höga halter av denna aktiva ingrediens utan att rådfråga en läkare. Upprätthåll en balanserad och varierad kost istället för att förlita sig på en enda typ av livsmedel.
För varje specifik typ av cancer eller behandlingstillstånd bör patienter rådfråga sin behandlande läkare eller en nutritionist för lämplig vägledning.
Enligt vnexpress.net
Källa: https://baophutho.vn/mac-ung-thu-co-nen-kieng-an-dau-nanh-255649.htm









