Upptäck den ekologiska svampodlingsmodellen.

Färska shiitakesvampar och nameko-svampar är mer än bara premiumingredienser som berikar måltiderna med sin distinkta smak och fantastiska krispighet. De hyllas också som "superfoods" tack vare sina rikliga vitaminer, mineraler och antioxidanter. Följ med reportrar från Phu Tho Newspaper och Radio & Television när de utforskar hemligheterna bakom den rigorösa odlingsprocessen innan de bestämmer sig för att inkludera dessa två svampar i din dagliga meny.

Färska shiitakesvampar och färska nameko-svampar är populära matval på grund av deras höga innehåll av vitaminer, mineraler och antioxidanter.

För att odla högkvalitativa svampar måste strikta odlingsrutiner följas.

Ekologiska ingredienser väljs noggrant ut, screenas och kompletteras med lämpliga näringsämnen.

Processen att fylla krukorna

Svampodlingsbehållarna behandlas med en steriliseringsmaskin under en längre tid.

Inokuleringsprocessen efter sterilisering av svampsubstratet.

Siffrorna registrerades och markerades noggrant.

Svampmycelet flyttas till odlingsrummet.

Hela rummet styrs av ett synkroniserat system som säkerställer optimal temperatur, luftfuktighet, ljus och ventilation för att svamparna ska kunna växa och utvecklas väl.

Efter en tids skötsel har svampsubstraten vuxit och utvecklats väl, redo att flyttas till skörderummet.

Skörden och de förberedande bearbetningsstegen utförs manuellt under hygieniska förhållanden.

De skördade svamppåsarna återförs sedan till odlingsområdet.

Le Hoang

Källa: https://baophutho.vn/kham-pha-mo-hinh-trong-nam-huu-co-243880.htm