Användbara tips för att förhindra att bananer blir förstörda snabbt.

Vanligtvis kan bananer lagras i 2–6 dagar efter köpet. Men så snart bananerna når sin maximala mognad kan de börja bli bruna omedelbart, enligt New York Post.

Den goda nyheten är att det fortfarande finns några tips som kan hjälpa bananer att hålla längre.

Först, här är några saker att tänka på när du förvarar bananer.

Bananer är en av de mest lättfördärvliga frukterna, särskilt i varmt väder.

• Undvik direkt solljus. Höga temperaturer gör att bananer mognar snabbare.
• Undvik äpplen och päron. Dessa frukter frigör också etylengas (en gas som frukter frigör för att mogna), vilket gör att bananer mognar snabbare.
• Förvara i ett välventilerat utrymme. Undvik att placera bananer i slutna utrymmen eftersom det kommer att fånga etylengas, vilket påskyndar mognadsprocessen.

Här är några tips från experter om hur man håller bananer färska längre.

Vira in bananstjälken med plastfolie eller aluminiumfolie.

Gary Ellis, chef för CE Safety Limited, en brittisk hälso- och säkerhetsorganisation, delade: Använd plastfolie, nylon eller en tjock bit aluminiumfolie för att tätt linda runt stjälken på varje banan. Du kan klippa isär dem eller låta dem sitta kvar i klasen. Det är dock bäst att klippa och linda in varje banan individuellt stjälk för stjälk.

Detta kan bromsa mognadsprocessen och hålla bananerna färska i ytterligare 3–5 dagar jämfört med att låta dem mogna naturligt, enligt New York Post.

Att linda varje banan tätt runt stjälken med plastfolie, cellofan eller en tjock bit aluminiumfolie kan förlänga dess hållbarhet med 3–5 dagar.

Han förklarade: Detta kommer att hålla bananer färska längre eftersom etylengas frigörs från bananens stjälk. Ju högre koncentrationen av denna gas är, desto snabbare mjuknar bananen och blir brun. Att förhindra frisättningen av etylengas kommer därför att sakta ner mognadsprocessen.

Förvara bananer i kylskåpet.

Det amerikanska jordbruksdepartementet (USDA) anger att bananer kan förvaras i kylskåp, men först efter att de har uppnått önskad mognad.

Enligt New York Post sa Dr. Tamika Sims, expert på livsmedelssäkerhet och konservering och senior chef för livsmedelsteknologikommunikation vid International Food Information Council of the United States, att den här metoden kan bevara mogna bananer i ytterligare 5–7 dagar .

Att lägga bananer i kylskåpet för tidigt kan förstöra dem och orsaka "frysbränna", vilket stoppar mognadsprocessen och gör att bananerna smakar bittert.

Drapera

Förutom de två metoderna ovan, hjälper det också till att hänga bananklasen istället för att placera dem i en korg till att bromsa frisättningen av etylengas och minska risken för att bananerna får blåmärken.

Försök att lägga bananer i en glasburk och kyla ner den.

Dessutom delade Amy Cross, en amerikansk expert på livsmedelskonservering, ett bisarrt tips i ett Instagram-inlägg som hon hävdar håller bananer "färska i upp till 26 dagar längre".

Så här gör du: Skär bananen i tre bitar, låt skalet sitta kvar, och lägg dem i en glasburk i kylskåpet.

Hon sa att efter 26 dagar såg bananskivorna fortfarande färska ut och skalen förblev gula, utan att bli bruna. Prova själv för att se vilka intressanta saker som händer, enligt Express .

Källa: https://thanhnien.vn/nang-nong-chuoi-chin-cuc-nhanh-meo-hay-giu-chuoi-lau-hu-185240623191546133.htm