När kvällen faller, mitt i den fridfulla landsbygden, är många människor upptagna med att förbereda sin fiskeutrustning. I det duggregnet i skymningen tar herr Ha Van Dung, bosatt i Vinh Binh-byn i Vinh Tuy-kommunen, hastigt på sig sin koniska hatt och regnrock, bär sitt nät, sin pannlampa och sin hink med fisk och paddlar sin lilla båt längs kanalen nära sitt hus. Efter att ha jagat råttor och fångat sötvattensfisk i många år väljer han ett kokospalmblad för att förankra nätet. Medan han kastade sitt nät berättade herr Dung: "Det har regnat oavbrutet de senaste dagarna, och många fiskar har ryckts med av strömmen. Jag har satt ut mitt nät sedan i eftermiddags, och jag är säker på att det kommer att finnas fisk när jag kollar det imorgon bitti."

Herr Vo Hoang De kastar sitt nät för att fånga fisk. Foto: TIEU DIEN
Enligt Dũng är regnperioden den mest gynnsamma tiden för att fånga sötvattensfisk. Människor har många sätt att fånga fisk, som att sätta ut håv, burar och not. När fälten översvämmas börjar fisken röra sig och leta efter föda och häckning, vilket gör dem lättare att fånga. Vanligtvis utnyttjar folk möjligheten att sätta ut håv på eftermiddagen och kontrollera dem nästa morgon. Med bara ett håv förankrat över natten kan de fånga flera kilogram av olika fiskar som tilapia, havskatt och ormhuvudfisk. "Den ideala tiden att sätta ut håv är nära kvällen eller direkt efter en regnskur. Om det kommer ytterligare ett kraftigt regn på natten är det ännu mer tur. Om du ser att stängerna skakar kontinuerligt när du kontrollerar håv, vet du att det är mycket fisk fångad", sa Dũng.
Varje dag fångar herr Dũng cirka 4–5 kg sötvattensfisk. På dagar då det är många fiskstim kan han fånga mer än 10 kg och tjäna 150 000–400 000 VND per dag, vilket hjälper till att försörja hans familj.
Medan det fortfarande var mörkt ute förberedde herr Vo Hoang De, också från byn Vinh Binh, sina nät och mer än ett dussin burar för att bege sig till fälten. Han paddlade sin båt genom de små kanalerna och hittade bevattningsdikena i risfälten och lade försiktigt ut sina nät och burar på platser där fisk vanligtvis passerar. Herr De sa: "Varje år, när det regnar, passar jag på att fånga fisk för att förbättra min familjs måltider. Den här säsongen är ormhuvudfisken ungefär två eller tre fingrar lång, med fast, doftande och fett kött, som kan tillagas till många läckra rätter som bräserad med peppar, sursoppa eller grillad."
Han använder inte bara sin fångst till familjemåltider, utan Mr. Đệ delar den också med sina grannar. Resten torkar han för att spara till senare. I hans lilla kök under regniga dagar framhäver en gryta med bräserad tilapia med peppar, en skål sur fisksoppa med havskatt eller en väldoftande grillad havskatt alltid landsbygdens rika smaker.
Fiskesäsongen på risfälten ger inte bara en källa till färsk mat och extra inkomst för människorna, utan framkallar också skönheten i ett liv i harmoni med naturen på landsbygden. Mitt i ljudet av fallande regn och den rytmiska rodden av båtar genom kanalerna försörjer sig byborna flitigt och bevarar ett välbekant yrke som har gått i arv genom generationer.
LITEN FÄLT
Källa: https://baoangiangiang.com.vn/mua-giang-luoi-ca-dong-a489215.html










