Bybor i Thanh Hoa-provinsen skördar starr under den stekande solen. Foto: Hoang Dong.
Starr skördas två gånger om året, i maj och oktober enligt månkalendern. Den första skördesäsongen börjar när den stekande solen öser ner över de vidsträckta gröna starrfälten i kommunerna Quang Chinh, Nga Son, Tan Tien och Ho Vuong. Bönderna skär flitigt knippen av starr i den stekande solen.
Herr Nguyen Huu Hui från Quang Chinh kommun sa: ”Vi måste utnyttja tidiga morgontimmar för att gå ut på fälten och skära vass. Om vi inte skär dem tidigt klarar vi inte av att vara där till klockan nio.”
Att skära säv är ett mycket hårt arbete som kräver ständig böjning, baklängesgång längs varje rad och användning av vassa knivar för att skära nära rötterna. En stark person kan skära cirka 40-50 buntar i timmen. Efter skärning måste sävren torkas omedelbart på fältet eller på en betonggård i 2-3 soliga dagar i rad för att vara tillräckligt torr för att säljas eller användas för flätning.
Medan solsken prövar uthålligheten är regn ett ständigt orosmoment för starrplantor. Långvarigt regn hindrar starrplantorna från att stå upprätt, vilket gör dem mjuka, tunna och korta, vilket minskar kvaliteten. Under år med kraftigt regn absorberar starren vatten, dess stjälkar blir porösa och när de torkar blir de lätt svarta eller bryts i bitar. Långa, kontinuerliga regn som varar i 3–4 dagar kan göra ett helt starrfält, redo för skörd, värdelöst.
Fru Truong Thi Phuong från Tan Tien-kommunen sa: ”När det regnar måste vi snabbt samla in den fortfarande våta starren och ta hem den för att täcka den med presenningar och torka den, men den går sällan att rädda. Om starren blir mörk tar vävarna inte emot den. Nu måste många familjer med stora starrvävningsverkstäder spendera extra pengar på att bygga betonggårdar eller täckta områden för att proaktivt hantera situationen. För hushåll med små starrodlingsområden och begränsat kapital är det omöjligt; om det regnar i många dagar måste de helt enkelt ge upp.”
Trots det hårda arbetet är inkomsterna från starrodling för närvarande inte höga och ger endast cirka 600 000–1 000 000 VND per starrskörd. Därför lämnar unga människor gradvis starrfälten. Detta yrke utövas nu huvudsakligen av medelålders och äldre personer. För att öka värdet på starr och möta konsumenternas efterfrågan har företag och kooperativ som bearbetar starr för export skapat många unika produkter från starr, såsom kvastar, handväskor, förvaringsbehållare, korgar etc., som exporteras till Europa, USA, Japan, Sydkorea, Singapore och andra länder.
Vägen till att höja statusen för starrvävning möter dock fortfarande många hinder. Den största svårigheten för närvarande är bristen på kvalificerad arbetskraft. De flesta unga människor väljer att arbeta som fabriksarbetare i industriområden eller byta till andra yrken med högre inkomster. Dessutom, även om marknaden för starrhantverk har expanderat, är den fortfarande ohållbar och beroende av handlare, vilket gör producenterna sårbara för prismanipulation.
I den globaliserade världen är produkter gjorda av starr inte bara konsumtionsvaror utan bär också på en kulturell historia. Varje påse, varje korg, är en glimt av hantverksbyn, hantverkarnas händer och det vietnamesiska folkets anda kopplad till naturen. Starr – det ömtåliga "gräset" som en gång förknippades med det mödosamma livet på de låglänta risfälten – kliver nu ut i världen med sin enkla, bekanta skönhet. Att lyfta fram starr genom hantverksprodukter är inte bara en hållbar ekonomisk riktning utan också ett sätt att bevara och främja traditionella värden i ett nytt sammanhang. Från hemlandets fält till avlägsna internationella marknader öppnar starrens resa nya dörrar för vietnamesiskt jordbruk och traditionellt hantverk, förutsatt att det finns uthållighet och kärlek till hantverket. Först när bönder inte bara odlar starr utan också "designar produkter", och när hantverksbyar inte bara bevarar sitt hantverk utan också förnya och förnyar det dagligen, kommer starr verkligen att blomstra och vietnamesiskt hantverk verkligen hitta sin plats på den internationella marknaden.
Phuong Do
Källa: https://baothanhhoa.vn/muu-sinh-cung-cay-coi-254536.htm
