Vad är skillnaden mellan lila vaniljsåsäpple och grönt vaniljsåsäpple?

Under senare år har lila vaniljsåsäpplen blivit alltmer populära på marknaden och har väckt uppmärksamhet tack vare sina iögonfallande färger och speciella smaker, vilket skapat en vurm på fruktmarknaden.

Vad är skillnaden mellan lila vaniljsåsäpple och grönt vaniljsåsäpple?

Skillnaden mellan lila vaniljsåsäpple och grönt vaniljsåsäpple ligger inte bara i färg utan även i smak, näringsvärde, odlingsmetod och skötsel.

Utseende

Gröna vaniljsåsäpplen har grönt eller ljusgult skal när de är mogna, medan lila vaniljsåsäpplen har ett iögonfallande utseende med lila eller lila skal. Skillnaden mellan lila och gröna vaniljsåsäpplen vad gäller utseende ligger också i form och storlek; lila vaniljsåsäpplen är vanligtvis mindre och deras form är också ofta ojämn som gröna vaniljsåsäpplen.

Vad är skillnaden mellan lila vaniljsåsäpple och grönt vaniljsåsäpple? (Foto: Shutterstock)

Smak

Smakerna på dessa två vaniljsåsäpplen är också ganska olika. Gröna vaniljsåsäpplen är vanligtvis söta, krispiga och har en lätt arom. Däremot har lila vaniljsåsäpplen en starkare sötma och en mer framträdande arom, vilket gör dem populära bland många människor. Fruktköttet på lila vaniljsåsäpplen är tjockt och har en viss nötig konsistens, medan gröna vaniljsåsäpplen har en krispigare konsistens. Fröna på lila vaniljsåsäpplen är också mindre, vilket inte orsakar obehag vid ätning.

Säsonger och priser

Skördesäsongen för gröna vaniljsåsäpplen varar vanligtvis från juli till september. Det lila vaniljsåsäpplet har en kortare skördetid, säsongen varar vanligtvis bara ungefär en månad. Prismässigt är det lila vaniljsåsäpplet ofta mycket dyrare, till och med 2-3 gånger dyrare än det gröna vaniljsåsäpplet.

Näringsvärde

Båda vaniljsåsäpplen har många hälsofördelar, men lila vaniljsåsäpplen är mer populära på grund av deras högre antioxidantinnehåll. Lila vaniljsåsäpplen innehåller mycket C-vitamin, kalium och andra viktiga näringsämnen som hjälper till att stärka immunförsvaret, underlätta matsmältningen och försköna huden. Gröna vaniljsåsäpplen innehåller också många näringsämnen, men inte lika rika som lila vaniljsåsäpplen.

Lila vaniljsåsäpple skiljer sig från grönt vaniljsåsäpple genom att det har en fylligare sötma och en mer framträdande arom. (Foto: Shutterstock)

Dessutom kan båda typerna av vaniljsåsäpplen bearbetas till många olika rätter, från smoothies och söta soppor till desserter. Gröna vaniljsåsäpplen används ofta i traditionella snacks eller desserter, medan lila vaniljsåsäpplen är mer lämpade för moderna, snygga och vackert dekorerade rätter.

Hur man planterar och sköter

Det lila vaniljsåsäppelträdet har en kraftig tillväxt och kan nå en höjd på cirka 3,5 m. Trädet börjar bära frukt efter cirka 2,5 års plantering. Det lila vaniljsåsäppelträdet skiljer sig från det gröna vaniljsåsäppelträdet genom att grenarna är spröda och stammen är mörkare. Bladen på det lila vaniljsåsäpplet är också större och längre, och blommorna har en vacker vit färg.

Medan gröna vaniljsåsäpplen är lätta att odla och kan överleva i en mängd olika jordar, är lila vaniljsåsäpplen ganska kräsna och kräver mer noggrann skötsel, vilket kräver bättre jordförhållanden och fukt för att trivas.

Lila vaniljsåsäpplen skiljer sig från gröna vaniljsåsäpplen i smak, pris och skötselkrav. (Foto: Shutterstock)

Tips för att välja naturligt mogna vaniljsåsäpplen

För att välja mogna, läckra vaniljsåsäpplen kan du följa följande tips:

• Kontrollera färgen: Mogna vaniljsåsäpplen är vanligtvis jämnt färgade, med grönt eller ljusgult skal. Om det är ett lila vaniljsåsäpple, välj en frukt med en djup lila färg. Undvik att välja frukt med brunt skal eller tecken på röta.
• Känn och rör: Använd handen för att försiktigt trycka på vaniljsåsäpplet. Mogna vaniljsåsäpplen kommer att vara lite mjuka, inte för hårda eller för mjuka för att ha rätt mognad.
• Känn doften: Om du kan känna den karakteristiska doften av vaniljsåsäpple är det ett gott tecken på att frukten är mogen.
• Kontrollera stjälken: Välj frukt med färska, gröna stjälkar som inte är torra. En torr stjälk indikerar att frukten skördades för länge sedan.
• Observera formen: Vaniljsåsäpplen med jämn form, utan deformation eller blåmärken, är läckra vaniljsåsäpplen. En vacker form visar vanligtvis att frukten är välutvecklad.
• Undvik blåmärken: Kontrollera frukten för tecken på blåmärken. Blåmärken med vaniljsås är vanligtvis inte färska och blir lätt förstörda.

Källa: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/na-tim-khac-gi-na-xanh-17224092701572827.htm